• 季节性生产 • 淡季 • 旺季 • 蔬菜周年上市 量状况图表 （1）蔬菜生产的季节性与淡季旺季 对每一地区来说，既有淡季 也有旺季；季节之间，存在 数量和种类的不平衡现象
• 季节性生产 • 淡季 • 旺季 • 蔬菜周年上市 量状况图表 （1）蔬菜生产的季节性与淡季旺季 对每一地区来说，既有淡季 也有旺季；季节之间，存在 数量和种类的不平衡现象
表 我国主要大中城市蔬 菜周年上市量状况 地名 旺季/月 淡季/月 哈尔滨 7-9 2-5 沈阳 6-7；10-11 4；8-9 北京 5-7；10-11 4；8-9 西安 6-7；10-11 3-4；8-9 武汉 6-7；10-12 4-5；8-10 上海 4-5；10-11 2-3；8-9 南京 6-7；11-12 2-3；8-9 杭州 3；6-7；11-12 4-5；8-9 广州 3；6；11-12 5；8-9
表 我国主要大中城市蔬 菜周年上市量状况 地名 旺季/月 淡季/月 哈尔滨 7-9 2-5 沈阳 6-7；10-11 4；8-9 北京 5-7；10-11 4；8-9 西安 6-7；10-11 3-4；8-9 武汉 6-7；10-12 4-5；8-10 上海 4-5；10-11 2-3；8-9 南京 6-7；11-12 2-3；8-9 杭州 3；6-7；11-12 4-5；8-9 广州 3；6；11-12 5；8-9
京津冀蔬菜市场-茄子批发价格统计 此信息来源于农业部信息中心（http://www.agri.gov）
京津冀蔬菜市场-茄子批发价格统计 此信息来源于农业部信息中心（http://www.agri.gov）
①类型： • 露地春3~4淡季 • 露地秋8淡季 • 设施4-6、9-11旺季 • 设施深冬淡季 （2）蔬菜生产淡旺季的类型与成因
①类型： • 露地春3~4淡季 • 露地秋8淡季 • 设施4-6、9-11旺季 • 设施深冬淡季 （2）蔬菜生产淡旺季的类型与成因
• 播种期/定植期早晚 • 采收期早晚/长短 • 产量波动 • 上市种类波动 • 上市量波动 （2）蔬菜生产淡旺季的类型与成因 ②成因： • 光热资源充裕与匮乏 – 冬季的低温寡照 – 春秋的寒流霜冻 • 灾害性天气 – 夏季的高温 – 暴雨 – 风雹 • 蔬菜种类与品种 • 蔬菜贮藏保鲜能力差 • 蔬菜运输业不发达 • 安全越冬的保障技术不 过关 – 设施结构性能 – 抗寒防冻节能综合技术
• 播种期/定植期早晚 • 采收期早晚/长短 • 产量波动 • 上市种类波动 • 上市量波动 （2）蔬菜生产淡旺季的类型与成因 ②成因： • 光热资源充裕与匮乏 – 冬季的低温寡照 – 春秋的寒流霜冻 • 灾害性天气 – 夏季的高温 – 暴雨 – 风雹 • 蔬菜种类与品种 • 蔬菜贮藏保鲜能力差 • 蔬菜运输业不发达 • 安全越冬的保障技术不 过关 – 设施结构性能 – 抗寒防冻节能综合技术