中国专业人士的网络家园,因为专业,所以完美 暖通空调在线 Www. ntKtzx. c0M 9—机械负荷 —冷凝器的热负荷 一每个操作人员产生的热流量 p一一冷间冷却设备负荷 p2—中间冷却器蛇形管的热流量 西n—食品热流量 ￠一—包装材料和运载工具热流量 货物冷却时的呼吸热流量 更货物冷藏时的呼吸热流量 p一-冷间换气热流量 西1-操作人员需要的新鲜空气热流量 n—照明热流量 巫:一每扇门的开门热流量 —操作人员热流量 φ—一土壤传给地面抓热层的热流量 q—贮液器的体积系数 网易 Netease企业应用事业部(IWP) irpino@ service, netease,c0m
中国专业人士的网络家园,因为专业,所以完美 暖通空调在线 Www. ntKtzx. c0M 3基本规定 301冷库的设计规模应以冷藏间或冰库的公称体积为计算标 准 公称体积应按拎藏间或冰库的净面积(不扣除柱、门斗和制冷 设备所占的面积)乘以房间净高确定。 3.0.2冷库计算吨位可按下式计算。 ∑Vp 1000 (3.0.1) 式中G冷库计算吨位(t); V—冷藏间或冰库的公称体积(m3) 7—冷藏间或冰库的体积利用系数; 卩-食品的计算密度(kg/m2) 3.0.3冷藏间体积利用系数不应小于表3.0.3的规定值。 表303冷藏间体积利用系数 公称体积(m2) 体积利用系数? 500~1000 0,40 100]~200c 0.50 200l~10000 10001~15000 1500 0,62 注:1对于仅储存冻结食品或冷却食品的冷库表内公称体积为全部冷藏间公 体积之和;对于同时储冻结食品和冷却食品的冷库,表内公称体积分别 为冻结食品冷藏间或冷却食品冷藏间各自的公称体积之和。 2蔬莱冷库的体积利用系数应按表30.3数值乘以08的修正系数确定 网易 Netease企业应用事业部(IWP) irpino@ service, netease,c0m
中国专业人士的网络家园,因为专业,所以完美 暖通空调在线 Www. ntKtzx. c0M 30.4冰库体积利用系数不应小于表3.0.4的规定值。 表3,04冰库体积利用系微 冰库净高(m) 体积利用系数 ≤4.20 0.40 4,21~5.00 0.50 5.01~6.00 0,60 >6.00 0.65 3.0.5食品计算密度应按表30.5的规定采用。 裊30.5食品计算密度(kgy/m3} 序号 食品类别 巒度 冻肉 400 冻鱼 470 鲜蛋 鲜藏菜 230 鲜水果 230 冰蛋 600 机制冰 750 其他 按实际密度采用 注1同一冷库如同时存放猪牛羊肉(包括禽兔)时其密度均按400kg/m3计; 只存冻羊腔时密度按250kg/m3计;只存冻牛、羊肉时,密度按330kg/m3计 30.6冷库设计的室外气象参数除应采用现行国家标准《采暖通 风与空气调节设计规范》GBJ19的规定外尚应符合下列规定: 1库房围护结构热流量计算的室外计算温度,应采用夏季空 气调节日平均温度。 计算库房围护结构最小总热阻时的室外计算相对湿度,应采 用最热月月平均相对湿度。 2开门热流量和冷间通风换气热流量计算的室外计算温度, 网易 Netease企业应用事业部(IVP) ivpinfo@ Service, netease,com
中国专业人士的网络家园,因为专业,所以完美 暖通空调在线 Www. ntKtzx. c0M 应采用夏季通风室外计算温度,室外相对湿度应采用夏季通风室 外计算相对湿度。 30.7冷间设计温度和相对湿度应根据各类食品冷截工艺要求 确定。可按本规范附录A规定选用。 网易 Netease企业应用事业部(IWP) irpino@ service, netease,com
中国专业人士的网络家园,因为专业,所以完美 暖通空调在线 Www. ntKtzx. c0M 4建筑 4.1库址选择 411冷库库址的选择应符合下列规定。 1库址不宜选在居住区集中的地区。经当地城市规划、环保 部门批准,可建在城镇适当地点; 2库址应选择在城市居住区夏季最小频率风向的上风侧; 3库址周固应有良好的卫生条件,必须避开和远离有害气 体灰沙烟雾粉尘及其他有污染源的地段; 4库址应选择在交通运输方便的地方; 5库址必须具备可靠的水源和电源; 6库址宜选在地势较高,干燥和地质条件良好的地方; 7肉类水产等加工厂内的冷库库址选择应综合考虑其厂址 选择要求。 4.Z总平面 42.1冷库厂区总平面设计应符合如下规定: 1应满足生产工艺流程生产运输和设备管线布置合理等综 合要求。 2应沿铁路专用线或靠近水运码头布置。 3肉类、水产类等加工厂的冷库应布置在厂内牲畜家禽水 产等原料区和锅炉房、煤场、污物、污水处理场地夏季最大频率风 向的上风侧。 4总平面布置应做到近远期结合,以近期为主,兼顾今后扩 建的可能。对于设有铁路专用线或水运码头的新建冷库,其扩建 冷库位置官预留在铁路专用线的两侧或水运码头附近。 网易 Netease企业应用事业部(IVP) ivpinfo@ Service, netease,com