1、细胞壁 • 定义：是位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要由肽 聚糖构成，有固定细胞外形和保护细胞等多种生理功能。厚 10～80nm,占细胞干重的10％～25％。 • 功能： ➢ 固定细胞外形和提高机械强度 ➢ 为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需 ➢ 阻拦酶蛋白和某些抗生素等大分子物质进入细胞 ➢ 赋予细胞具有特定的抗原性、致病性以及对抗生素和噬菌 体的敏感性
1、细胞壁 • 定义：是位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要由肽 聚糖构成，有固定细胞外形和保护细胞等多种生理功能。厚 10～80nm,占细胞干重的10％～25％。 • 功能： ➢ 固定细胞外形和提高机械强度 ➢ 为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需 ➢ 阻拦酶蛋白和某些抗生素等大分子物质进入细胞 ➢ 赋予细胞具有特定的抗原性、致病性以及对抗生素和噬菌 体的敏感性
• 成分： 植物 细胞壁的主要成分是纤维素(多聚葡萄糖)， 而霉菌的细胞壁主要含几丁质(氨基葡萄糖聚合 物)。构成细菌细胞壁的主要成分为肽聚糖 (Peptidoglycan)。肽聚糖是由（G）N—乙酰葡 萄糖胺(N-acetylglucosa·mine)、（M）N一乙 酰胞壁酸(N-acetylmuremic acid)以及短肽聚合 而成的多层网状结构大分子化合物。短肽一般 由四五个氨基酸组成，不同种类细菌细胞壁中 肽聚糖的结构与组成不完全相同，一般是由 N— 乙酰葡萄糖胺与N—乙酰胞壁酸重复交替 联接构成骨架，短肽接在胞壁酸上，相邻的短 肽又交叉相联，而形成网状结构。(见下页)
• 成分： 植物 细胞壁的主要成分是纤维素(多聚葡萄糖)， 而霉菌的细胞壁主要含几丁质(氨基葡萄糖聚合 物)。构成细菌细胞壁的主要成分为肽聚糖 (Peptidoglycan)。肽聚糖是由（G）N—乙酰葡 萄糖胺(N-acetylglucosa·mine)、（M）N一乙 酰胞壁酸(N-acetylmuremic acid)以及短肽聚合 而成的多层网状结构大分子化合物。短肽一般 由四五个氨基酸组成，不同种类细菌细胞壁中 肽聚糖的结构与组成不完全相同，一般是由 N— 乙酰葡萄糖胺与N—乙酰胞壁酸重复交替 联接构成骨架，短肽接在胞壁酸上，相邻的短 肽又交叉相联，而形成网状结构。(见下页)
肽聚糖的化学组成和一级结构
肽聚糖的化学组成和一级结构
肽聚糖单体含有三个组成部分： • ①双糖单位，即由一个N－乙酰葡萄糖胺(NAG)和 N－乙酰胞壁酸(NAM)通过β－１,４－糖苷键连接 而成的。 • ②短肽“尾”，即由四个氨基酸连接起来的短肽， 它们连接在NAM上。这四个氨基酸是按L型与D 型交替排列的方式连接而成的，即L-Ala、D-Glu、 L-Lys、D-Ala； • ③肽“桥”，指把前一肽聚糖单体肽“尾”中的 第4个氨基酸－L-Ala与后一个肽聚糖单体肽“尾” 中的第3个氨基酸－L-Lys通过肽键连接起来短肽
肽聚糖单体含有三个组成部分： • ①双糖单位，即由一个N－乙酰葡萄糖胺(NAG)和 N－乙酰胞壁酸(NAM)通过β－１,４－糖苷键连接 而成的。 • ②短肽“尾”，即由四个氨基酸连接起来的短肽， 它们连接在NAM上。这四个氨基酸是按L型与D 型交替排列的方式连接而成的，即L-Ala、D-Glu、 L-Lys、D-Ala； • ③肽“桥”，指把前一肽聚糖单体肽“尾”中的 第4个氨基酸－L-Ala与后一个肽聚糖单体肽“尾” 中的第3个氨基酸－L-Lys通过肽键连接起来短肽
微生物的种类
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