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华南理工大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第六章 食品的微波处理技术

第一节 微波的性质与加热机理 第二节 微波加热在食品中的应用 第三节 微波加热设备的组成及其选用 第四节 微波的安全使用及其防护
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