第六章 能量代谢与体温 第一节能量代谢 第二节体温及其调节
第六章 能量代谢与体温 第一节 能 量 代 谢 第二节 体温及其调节
目的要求 掌握 1、体温的概念、正常值及其生理变动 2、散热方式；发汗；体温调节中枢；体温调节方 式。 熟悉 1、影响能量代谢的因素 2、基础代谢； 3、机体的产热和散热过程
目的要求 掌握 1、体温的概念、正常值及其生理变动 2、散热方式；发汗；体温调节中枢；体温调节方 式。 熟悉 1、影响能量代谢的因素 2、基础代谢； 3、机体的产热和散热过程
第一节能量代谢(energy metabolism) 能量代谢：指生物体内伴随物质代谢过程而产生 的能量的释放、转移、贮存和利用的过程。 一、机体能量的来源与去路 (一)能量来源 1.糖：主要的占70% 2.脂肪：次之 3.蛋白质：很少 (二)能量去路 能源物质释放的能量有50%转化为热能，其余以自 由能形式贮存于ATP中 二、能量代谢的测定（略）
第一节 能量代谢 能量代谢:指生物体内伴随物质代谢过程而产生 的能量的释放、转移、贮存和利用的过程。 一、机体能量的来源与去路 (一)能量来源 1.糖: 主要的占70% 2.脂肪：次之 3.蛋白质：很少 (二)能量去路 能源物质释放的能量有50%转化为热能，其余以自 由能形式贮存于ATP中。 二、能量代谢的测定 （略）
食物中的能量 (100%) 释放 生物氧化 未利用的能量 (5%) 自由能 (95%) 化学能(45%) 散发热量 (50%) 转移贮存 Pi ADP ATP C~P 能 利 完成各种功能活动 同时散发热量 (20%-45%) 用 合成代谢 神经传导 肌肉收缩 对外做功 其他 (0-25%) 体内能量的转移，贮存和利用 c:肌酸pi:无机磷酸c-P:磷酸肌酸
三、影响能量代谢的主要求因素 (一)肌肉活动：最为显著 表7-3机体不同状态时 (二)精神活动 的能量代谢率 三)食物的特殊动力效应 状态 产热量(KJ/m2.min) 蛋白质此效应最为显 著 躺卧 2.73 (四)环境温度 开会 3.40 在20~30℃的环境中 擦窗子 8.30 较为稳定。 洗衣 9.89 扫地 11.37 打排球 17.05 打蓝球 24.22 踢足球 24.98 特重机枪跃进 42.39
三、影响能量代谢的主要求因素 (一)肌肉活动:最为显著 (二)精神活动 (三)食物的特殊动力效应 蛋白质此效应最为显 著 (四)环境温度 在20～30℃的环境中 较为稳定。 表7-3 机体不同状态时 的能量代谢率 ─────────────── 状态 产热量(KJ/m2.min) ─────────────── 躺卧 2.73 开会 3.40 擦窗子 8.30 洗衣 9.89 扫地 11.37 打排球 17.05 打篮球 24.22 踢足球 24.98 持重机枪跃进 42.39 ───────────────