C考点一食物中的营养成分 【特别提醒】1.维生素不是构成细胞的主要原料,不为人体提供能量 ,它属于简单的有机物。 2·米、面主要提供糖类;蔬菜、水果主要提供维生素;肉类主要提 供蛋白质和脂肪 【方法与规律】1钙与维生素D一起服用,维生素D能促进小肠对钙、 磷的吸收。 2·长期食用精米和精面而副食又很单调’则不能获得足够的维生素
考点一 食物中的营养成分 【特别提醒】1.维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量 ，它属于简单的有机物。 2．米、面主要提供糖类；蔬菜、水果主要提供维生素；肉类主要提 供蛋白质和脂肪。 【方法与规律】1.钙与维生素D一起服用，维生素D能促进小肠对钙、 磷的吸收。 2．长期食用精米和精面而副食又很单调，则不能获得足够的维生素 B2
【例1】某4个月的男婴,由于出生后一服用一种几乎不含蛋白质的 劣质奶粉’现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状。就此因果关系,利用 所学的生物学知识,找出错误的选项(D) A·蛋白质是构成人体的基本物质 B·人体的生长发育离不开蛋白质 C·组织细胞的更新离不开蛋白质 D·蛋白质能被分解’为人体的生理活动提供能量,是最主要的供能 物质 【解析】糖类是最主要的供能物质,蛋白质虽可以供能,但其更重要 的作用是构建细胞和保证与支持组织更新
【例1】某4个月的男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的 劣质奶粉，现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状。就此因果关系，利用 所学的生物学知识，找出错误的选项( ) A．蛋白质是构成人体的基本物质 B．人体的生长发育离不开蛋白质 C．组织细胞的更新离不开蛋白质 D．蛋白质能被分解，为人体的生理活动提供能量，是最主要的供能 物质 【解析】糖类是最主要的供能物质，蛋白质虽可以供能，但其更重要 的作用是构建细胞和保证与支持组织更新。 D
对应训练即时巩固举一反 1·(2015,垫江)组成人体细胞的主要成分和基本物质分别是(A) A·水、蛋白质 B.糖类、水 C·糖类、蛋白质D.维生素、无机盐
1．(2015，垫江)组成人体细胞的主要成分和基本物质分别是( ) A．水、蛋白质 B．糖类、水 C．糖类、蛋白质 D．维生素、无机盐 A
考点二消化和吸收 【特别提醒】1.五大消化液的作用各不相同,其中胆汁不含消化酶 唾液和胃液中各含有一种消化酶’而胰液和肠液中含有多种消化酶。 种酶只能消化一种物质’但一种消化液中不一定只含一种酶 即一种消化液不一定只消化一种物质。 【方法与规律】 淀粉→麦芽糖→葡萄糖 蛋白质一一→氨基酸 血液吸收过程 脂肪→脂肪微粒→甘油十脂肪酸消化过程
考点一二 消化和吸收 【特别提醒】1.五大消化液的作用各不相同，其中胆汁不含消化酶， 唾液和胃液中各含有一种消化酶，而胰液和肠液中含有多种消化酶。 2．一种酶只能消化一种物质，但一种消化液中不一定只含一种酶， 即一种消化液不一定只消化一种物质。 【方法与规律】 淀粉→麦芽糖→葡萄糖 蛋白质―― →氨基酸 脂肪→脂肪微粒→甘油＋脂肪酸消化过程 →血液吸收过程