第四单元生物圈中的人 第二章人体的营养 第二节消化和吸收
第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养 第二节 消化和吸收
知识网络 口腔:内有牙齿和舌,牙齿咀嚼食物,舌搅拌食物 咽:食物的通路 食道:能蠕动,将食物推入胃中 胃:通过蠕动搅磨食物 消化道 长5~6米 小肠内表面有许多的皱襞,皱襞表面有许多小肠绒毛,增加了内表面积 小肠绒毛壁很薄,只有一层上皮细胞 大肠:通过蠕动,将食物残渣推向肛门 结构 r门:将粪便排出体外 垂液腺:分泌唾液,进入口腔,唾液中含有唾液淀粉酶 胃腺:分泌胃液,进入胃,胃液中的盐酸和蛋白酶能初步消化蛋白质 消化腺{肝脏:分泌胆汁,储藏在胆囊中,进入小肠,胆汁不含消化酶,起乳化脂肪的作用 胰腺:分泌胰液,进入小肠,胰液中含有多种消化酶 肠腺:分泌肠液,进入小肠,肠液中含有多种消化酶 消化和吸收 淀粉一麦芽糖一葡萄糖 (开始于口腔) 蛋白质一氨基 消化食物 (开于 胆汁 脂肪一一脂肪微粒—甘油+脂肪酸 功能 (开始于小肠) 方式:营养物质经消化道壁进入循环系统 吸收营养 ,胃—吸收少量水 部位{小肠—吸收鮑萄糖、氨基酸、胎肋酸、甘油、水、维生素、无机盐 大肠——吸收少量水、无机盐和部分维生素
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课前预习 消化系统由消化道和消化腺组成。 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的 过程叫消化。它包括两个方面:一是将食物 切断、麼碎、与消化液充分混合; 是食物中的有机物由大分子被分解为 分子
课前预习 1.消化系统由__________和__________组成。 2.食物在消化道内分解成可以被__________吸收的物质的 过程叫消化。它包括两个方面：一是将食物 __________、__________、与消化液充分__________；二 是食物中的有机物由__________分子被分解为__________ 分子。 消化道 消化腺 细胞 切断 磨碎 混合 大 小
3.食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是大 分子、结构复杂的有机物,进入消化系统后,分解为 小分子的有机物才能被人体吸收,这个过程叫做 消化 4.人体吸收营养物质的主要器官是小肠。它是最 长的消化道,内表面有许多环形的皱襞 其表面有许多绒毛状的突起,这就大大增加了它的 吸收面积 5.口腔中有唾液淀粉酶,胃液中有蛋自酶,肠液 胰液中有消化淀粉、蛋白质和脂肪的酶 胆汁也是一种消化液,但是胆汁中没有消化酶
3.食物中的__________、__________和__________都是大 分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，分解为 __________的有机物才能被人体吸收，这个过程叫做 __________。 4.人体吸收营养物质的主要器官是__________。它是最 __________的消化道，内表面有许多环形的__________， 其表面有许多__________状的突起，这就大大增加了它的 __________。 5.口腔中有__________酶，胃液中有__________酶，肠液、 胰液中有消化__________、__________和__________的酶。 胆汁也是一种消化液，但是胆汁中没有__________。 淀粉 脂肪 蛋白质 小分子 消化 小肠 长 皱襞 绒毛 吸收面积 唾液淀粉 蛋白 淀粉 蛋白质 脂肪 消化酶
同步训练 1.组成人体消化系统的是 A.口腔、食道、胃 B.口腔、胃、小肠 C.消化道和肠腺 D.消化道和消化腺 4.消化腺所分泌的消化液中,不含消化酶的是(c) A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.胰液
同步训练 1.组成人体消化系统的是 （ ） A. 口腔、食道、胃 B. 口腔、胃、小肠 C. 消化道和肠腺 D. 消化道和消化腺 4. 消化腺所分泌的消化液中，不含消化酶的是（ ） A. 唾液 B. 胃液 C. 胆汁 D. 胰液 D C