河北联合大学教案基础医学院教学部门：教研室：组织学与胚胎学魏静波教师姓名：讲师专业技术职称：课程名称：组织学与胚胎学授课学期：2013～2014学年春季学期
河北联合大学 教 案 教 学 部 门 ： 基础医学院 教研室 ： 组织学与胚胎学 教 师 姓 名 ： 魏静波 专业技术职称 ： 讲 师 课 程 名 称 ： 组织学与胚胎学 授 课 学 期 ：2013～ 2014 学年春季学期
教案首页中文组织学与胚胎学课程名称英文Histologyand embryology授课对象2013级临床专业本科层次1-4班课时2.5学时第6教学周周周2第1.5-2节授课周节上课教室科技楼201第6教学周周5第_5-6节授课章节第15章消化腺（digestivegland）教学目标：了解睡液腺的一般结构及每种睡液腺的结构特点1.掌握浆液性腺泡、粘液性腺泡和混合性腺泡的结构特点2.教学目标3.掌握胰腺的结构和功能与要求4掌握肝小叶和门管区的光镜结构掌握肝细胞、肝血窦及窦周隙的超微结构S教学要求：具有细胞生物学相关基础知识教学重点：1、腺上皮与腺的概念，浆液性与粘液性腺细胞结构特点2、胰腺外分泌部及胰岛的结构和功能教学重点3、肝小叶的结构及其功能联系与难点教学难点：肝小叶的立体概念，肝细胞与肝血窦、窦周隙及胆小管的关系，肝细胞的超微结构与功能关系主要应用讲述法，适当运用启发式教学法；教学方法利用多媒体设备和PPT课件，利用较多图片和模型讲授；与手段重点内容详细介绍并反复强调，难点深入浅出，适当联系相关基础学科和临床实践；非重点内容自学。教材1.教材：组织学与胚胎学唐军民主编北京大学医学出版社，2009与教具2.多媒体教学设备和PPT课件唾液腺：Salivery gland腺泡：Acinus润管：Intercalated duct纹状管/分泌管：Striatedduct/secretoryduct胰岛：泡心细胞：Centroacinar cellPancreas islet胰岛素:Insulin胰高血糖素：Glucogan专业词汇肝小叶：Hepatic lobule肝板：Hepatic plate肝索：中央静脉：Hepatic cordCentral vein肝细胞：肝血窦：HepatocyteHepatic sinusoid肝巨噬细胞：Hepaticmacrophage/kupffercell窦周隙：Perisinusoidal space胆小管：Bile canaliculi
教 案 首 页 课程名称 中 文 组织学与胚胎学 英 文 Histology and embryology 授课对象 20 13 级 临床 专业 本科 层次 1-4 班 课 时 2.5 学时 授课周节 第 6 教学周 周 2 第 1.5-2 节 第 6 教学周 周 5 第 5-6 节 上课教室 科技楼 201 授课章节 第 15 章 消化腺（digestive gland） 教学目标 与要求 教学目标： 1. 了解唾液腺的一般结构及每种唾液腺的结构特点 2. 掌握浆液性腺泡、粘液性腺泡和混合性腺泡的结构特点 3. 掌握胰腺的结构和功能 4. 掌握肝小叶和门管区的光镜结构 5. 掌握肝细胞、肝血窦及窦周隙的超微结构 教学要求：具有细胞生物学相关基础知识 教学重点 与难点 教学重点：1、腺上皮与腺的概念，浆液性与粘液性腺细胞结构特点 2、胰腺外分泌部及胰岛的结构和功能 3、肝小叶的结构及其功能联系 教学难点：肝小叶的立体概念，肝细胞与肝血窦、窦周隙及胆小管的关系，肝细胞的超微结 构与功能关系 教学方法 与手段 主要应用讲述法，适当运用启发式教学法； 利用多媒体设备和 PPT 课件，利用较多图片和模型讲授； 重点内容详细介绍并反复强调，难点深入浅出。 适当联系相关基础学科和临床实践；非重点内容自学。 教材 与教具 1.教材：组织学与胚胎学 唐军民 主编 北京大学医学出版社，2009 2.多媒体教学设备和 PPT 课件 专业词汇 唾液腺： Salivery gland 腺泡： Acinus 闰管： Intercalated duct 纹状管/分泌管：Striated duct/secretory duct 泡心细胞： Centroacinar cell 胰岛： Pancreas islet 胰高血糖素：Glucogan 胰岛素： Insulin 肝小叶： Hepatic lobule 肝板： Hepatic plate 肝索： Hepatic cord 中央静脉： Central vein 肝细胞： Hepatocyte 肝血窦： Hepatic sinusoid 肝巨噬细胞：Hepatic macrophage/kupffer cell 窦周隙： Perisinusoidal space 胆小管： Bile canaliculi
5分钟引言部分：复习消化管，介绍本节课内容概要、重点和难点基本部分：115分钟15分钟—唾液腺salivarygland12分钟（一）一般结构9分钟1.腺细胞、腺泡2.导管3分钟（二）三大唾液腺的结构特点2分钟1分钟（三）唾液30分钟二胰腺pancreas15分钟（一）外分泌部exocrineportion15分钟（二）胰岛pancreas islet三 肝脏 liver70分钟概述5分钟教学内容40分钟（一）肝小叶的结构与功能structure andfunctionofhepaticlobule与时间分5分钟1.中央静脉配10分钟2. 肝细胞3.肝血窦7分钟8分钟4.窦周隙5.胆小管6分钟6.肝细胞功能面4分钟10分钟（二）门管区portal area5分钟（三）肝内血液循环5分钟（四）胆汁排出途径5分钟（五）门管小叶及肝腺泡5分钟结束部分：自学：肝淋巴管，胆囊与胆道的结构。小结、布置思考题、提出预习内容呼吸系统
教学内容 与时间分 配 引言部分：复习消化管,介绍本节课内容概要、重点和难点 5 分钟 基本部分： 115 分钟 一 唾液腺 salivary gland 15 分钟 （一）一般结构 12 分钟 1.腺细胞、腺泡 9 分钟 2.导管 3 分钟 （二）三大唾液腺的结构特点 2 分钟 （三）唾液 1 分钟 二 胰腺 pancreas 30 分钟 （一） 外分泌部 exocrine portion 15 分钟 （二）胰岛 pancreas islet 15 分钟 三 肝脏 liver 70 分钟 概述 5 分钟 （一）肝小叶的结构与功能 structure and function of hepatic lobule 40 分钟 1. 中央静脉 5 分钟 2. 肝细胞 10 分钟 3. 肝血窦 7 分钟 4. 窦周隙 8 分钟 5.胆小管 6 分钟 6. 肝细胞功能面 4 分钟 （二）门管区 portal area 10 分钟 （三）肝内血液循环 5 分钟 （四）胆汁排出途径 5 分钟 （五）门管小叶及肝腺泡 5 分钟 结束部分： 5 分钟 自学:肝淋巴管，胆囊与胆道的结构。 小结、布置思考题、提出预习内容呼吸系统
教案正文（讲授概要与教学过程设计）注解教法时目的授课内容间复习消化管内容提问5消化腺概述：大消化腺，小消化腺及功能。本章介绍大消化腺。15一大唾液腺(salivarygland)（一）一般结构12复管泡状腺，外包结缔组织被膜，被膜将实质分成若干小叶；了解内容利用在此可腺实质由导管和腺泡组成组织以复习切片腺细胞与基膜之间、部分导管细胞与基膜之间有肌上皮细胞。内分泌1.腺细胞、腺泡(acinus)：图对 腺和外9比一层腺上皮细胞（立方形或锥体形）+肌上皮细胞：根据分泌物的分泌腺掌握浆液的组织性质，分为浆液性、粘液性和混合性三种类型性和粘液区别1.1浆液性腺泡(serousacinus）：浆液性细胞组成，细胞核略圆，基底胞性腺细胞质嗜碱性，顶部胞质含嗜酸性分泌颗粒。的结构和利用模1.2黏液性腺泡(mucousacinus）：黏液性细胞组成，细胞核扁平或卵圆形，功能位于细胞基底部，胞质内含黏原颗粒（黏原蛋白），HE染色，式图和[讲组织切细胞呈空泡状。授]片图对1.3混合性腺泡（mixedacinus）：浆液性细胞和黏液性细胞共同组成，切片[引中呈半月（demilune)。比两种2.导管（duct）：导】腺细胞2闰管（单扁或单立）的组织1结构和纹状管（单层高柱状上皮）功能的不同Y小叶间导管（假复柱）1总导管（复扁）讲授（二）三大唾液腺的结构特点21.腮腺parotidgland对比纯浆液性腺，润管长，纹状管短。引导学分泌物含大量唾液淀粉酶。2.下颌下腺submandibulargland生自己混合性腺，浆液性腺泡多，粘液性和混合性腺泡少，润管短而不明对比三显，纹状管发达。大唾液腺的组分泌物含唾液淀粉酶和粘液。3.舌下腺sublingualgland织结构混合性腺，以粘液性腺泡为主，混合性腺泡也较多见。无润管，纹状管较短
教 案 正 文（讲授概要与教学过程设计） 授 课 内 容 目的 教法 时 间 注解 复习 消化管内容 消化腺概述：大消化腺，小消化腺及功能。本章介绍大消化腺。 一 大唾液腺(salivary gland) （一）一般结构 复管泡状腺，外包结缔组织被膜，被膜将实质分成若干小叶； 腺实质由导管和腺泡组成 腺细胞与基膜之间、部分导管细胞与基膜之间有肌上皮细胞。 1. 腺细胞、腺泡(acinus)： 一层腺上皮细胞（立方形或锥体形）+肌上皮细胞；根据分泌物的 性质，分为浆液性、粘液性和混合性三种类型。 1.1 浆液性腺泡(serous acinus)：浆液性细胞组成，细胞核略圆，基底胞 质嗜碱性，顶部胞质含嗜酸性分泌颗粒。 1.2 黏液性腺泡(mucous acinus)：黏液性细胞组成，细胞核扁平或卵圆形， 位于细胞基底部，胞质内含黏原颗粒（黏原蛋白），HE 染色， 细胞呈空泡状。 1.3混合性腺泡(mixed acinus)：浆液性细胞和黏液性细胞共同组成，切片 中呈半月(demilune)。 2. 导管（duct）： 闰管 （单扁或单立） ↓ 纹状管 （单层高柱状上皮） ↓ 小叶间导管（假复柱） ↓ 总导管（复扁） （二）三大唾液腺的结构特点 1. 腮腺parotid gland 纯浆液性腺，闰管长，纹状管短。 分泌物含大量唾液淀粉酶。 2. 下颌下腺submandibular gland 混合性腺，浆液性腺泡多，粘液性和混合性腺泡少，闰管短而不明 显，纹状管发达。 分泌物含唾液淀粉酶和粘液。 3. 舌下腺sublingual gland 混合性腺，以粘液性腺泡为主，混合性腺泡也较多见。 无闰管，纹状管较短。 了解内容 掌握浆液 性和粘液 性腺细胞 的结构和 功能 提问 利用 组织 切片 图对 比 【讲 授】 【引 导】 讲授 对比 5 15 12 9 2 2 在此可 以复习 内分泌 腺和外 分泌腺 的组织 区别 利用模 式图和 组织切 片图对 比两种 腺细胞 的组织 结构和 功能的 不同 引导学 生自己 对比三 大唾液 腺的组 织结构
分泌物以粘液为主。（三）唾液saliva：构成：小睡液腺及三对大唾液腺的分泌物，含有水、粘液、溶菌酶、淀粉酶等多种酶和多种生物活性物质。功能：（1)润滑口腔；（2)分解食物中的淀粉；（3）免疫保护作用。重点掌握图片30二胰腺(Pancreas)包括15胰腺的组外分泌同时具备外分泌部和内分泌部。模式（一）外分泌部：典型的浆液性腺泡，与大唾液腺比较，特点是：织结构及部中强与功能的图光调泡心无肌上皮细胞；关系镜及导管起始部形成泡心细胞（centroacinarcell）：细胞不润管长，无纹状管。胰腺导管全程位为单层上皮。电镜是内分掌握外分图图泌细胞，1.腺泡浆液性腺细胞：一层锥体形细胞，具蛋白质分泌细胞的特点，有基泌部特点利用组织切片膜，无肌上皮细胞（与腮腺泡心细胞：伸入腺泡的润管上皮细胞，扁平或低立方，染色浅，分对比）和模式泌水和电解质。图强调2.导管二者的区别润管：发达，入腺泡腔的一段为泡心细胞，另一端汇入小叶内导管。纹状管：无。小叶内导管--小叶间导管--主导管--十二指肠。导管上皮由单层立方利用临或扁平变为单层柱状、高柱状。胰腺炎的病例3. 胰液:讲述外胰腺腺泡分泌物构成，PH7.8-8.4。含多种消化酶，如胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶，是最重要的消化液。含胰蛋白酶抑制因子，防止胰分泌部蛋白酶原在胰腺内激活。的功能掌握内分【幻和结构（二）内分泌部：15灯显也叫胰岛，是内分泌细胞组成的大小不等的球形细胞团，胰尾处较泌部胰岛的名词以示图多。细胞呈团索状分布，其间有丰富的有孔毛细血管。HE染色浅，不易及各种内片】区分。免疫组织化学可鉴别出不同细胞。【讲A细胞：占胰岛细胞总数的20%，细胞体积大，分布于胰岛周边。分泌细胞授)分泌胰高血糖素。的功能及1[引B细胞：占胰岛细胞总数的70%，分布与中央。分泌胰岛素。相关疾病导]D细胞：占胰岛细胞总数的5%，分布于A、B细胞之间，与A、B[举细胞紧密相贴。分泌生长抑素，以旁分泌方式作用于邻近细胞。PP细胞：数量很少，分泌胰多肽，抑制胃肠运动、胰液分泌和胆囊例)收缩。其他细胞：如D1细胞（分泌血管活性多肽）G细胞（分泌胃泌素）三肝（liver)重点内容70
分泌物以粘液为主。 （三）唾液saliva： 构成：小唾液腺及三对大唾液腺的分泌物，含有水、粘液、溶菌酶、 淀粉酶等多种酶和多种生物活性物质。 功能：⑴润滑口腔；⑵分解食物中的淀粉；⑶免疫保护作用。 二 胰腺(Pancreas) 同时具备外分泌部和内分泌部。 （一）外分泌部：典型的浆液性腺泡，与大唾液腺比较，特点是： 无肌上皮细胞； 导管起始部形成泡心细胞 (centroacinar cell)； 闰管长，无纹状管。胰腺导管全程位为单层上皮。 1. 腺泡 浆液性腺细胞：一层锥体形细胞，具蛋白质分泌细胞的特点，有基 膜，无肌上皮细胞 泡心细胞：伸入腺泡的闰管上皮细胞，扁平或低立方，染色浅，分 泌水和电解质。 2. 导管 闰管：发达，入腺泡腔的一段为泡心细胞，另一端汇入小叶内导管。 纹状管：无。 小叶内导管-小叶间导管-主导管-十二指肠。导管上皮由单层立方 或扁平变为单层柱状、高柱状。 3. 胰液： 胰腺腺泡分泌物构成，PH7.8-8.4。含多种消化酶，如胰蛋白酶、胰 脂肪酶和胰淀粉酶，是最重要的消化液。含胰蛋白酶抑制因子，防止胰 蛋白酶原在胰腺内激活。 （二）内分泌部： 也叫胰岛，是内分泌细胞组成的大小不等的球形细胞团，胰尾处较 多。细胞呈团索状分布，其间有丰富的有孔毛细血管。HE 染色浅，不易 区分。免疫组织化学可鉴别出不同细胞。 A 细胞：占胰岛细胞总数的 20%，细胞体积大，分布于胰岛周边。 分泌胰高血糖素。 B 细胞：占胰岛细胞总数的 70%，分布与中央。分泌胰岛素。 D 细胞：占胰岛细胞总数的 5%，分布于 A、B 细胞之间，与 A、B 细胞紧密相贴。分泌生长抑素，以旁分泌方式作用于邻近细胞。 PP 细胞：数量很少，分泌胰多肽，抑制胃肠运动、胰液分泌和胆囊 收缩。 其他细胞：如 D1 细胞（分泌血管活性多肽）G 细胞（分泌胃泌素） 三 肝（liver） 重点掌握 胰腺的组 织结构及 与功能的 关系 掌握外分 泌部特点 （与腮腺 对比） 掌握内分 泌部胰岛 的名词以 及各种内 分泌细胞 的功能及 相关疾病 重点内容 图片 包括 模式 图光 镜及 电镜 图图 【幻 灯显 示图 片】 【讲 授】 【引 导】 【举 例】 1 30 15 15 70 外分泌 部中强 调泡心 细胞不 是内分 泌细胞， 利用组 织切片 和模式 图强调 二者的 区别 利用临 胰腺炎 的病例 讲述外 分泌部 的功能 和结构