第八章 养与饮食的护理 第一节 多饮食营养与健康
第 八 章 营养与饮食的护理 第一节 饮食营养与健康
第一节饮食营养与健康 营养对人体健康的意义 二、患病时对营养的需求 SSSss 2
第一节 饮食营养与健康 ▪ 一、营养对人体健康的意义 ▪ 二、患病时对营养的需求
营养对人体健康的意义 营养素 热能 热能的供给量
营养对人体健康的意义 营养素 热能 热能的供给量
营养素 >食物中对人体有用的成分成为营养素 >营养素是构成机体组织,维持机体正常的生理 生化、免疫功能以及生长发育、新陈代谢等生 命活动的物质基础。 >已知人体所需的营养素共有几十种,可归纳为 七类
营 养 素 ➢ 食物中对人体有用的成分成为营养素 ➢ 营养素是构成机体组织，维持机体正常的生理、 生化、免疫功能以及生长发育、新陈代谢等生 命活动的物质基础。 ➢ 已知人体所需的营养素共有几十种，可归纳为 七类
营养素 蛋白质碳水化合物脂肪 (protein) (carbohydrate)(fat) 矿物质维生素 水 (mineral) (vitamin) (water) 膳食纤维 (Meal fiber)
营 养 素 蛋白质 碳水化合物 脂肪 (protein) (carbohydrate) (fat) 矿物质 维生素 水 (mineral) (vitamin) (water) 膳食纤维 （Meal fiber）