揭阳职业技术学院Jieyang Polytechnic教案课程所属系（部）：化学工程系讲授课程：化妆品质量检验实训教材名称：化妆品质量检验技术任课教师：王美霞专业班级：化妆品技术231授课学期：2024-2025学年第二学期揭阳职业技术学院化学工程系2025年2月
1 揭阳职业技术学院 Jieyang Polytechnic 教 案 课程所属系（部）: 化学工程系 讲授课程: 化妆品质量检验实训 教材名称：化妆品质量检验技术 任课教师: 王美霞 专业班级: 化妆品技术 231 授课学期: 2024-2025 学年第二学期 揭阳职业技术学院化学工程系 2025 年 2 月
“化妆品质量检验实训”课程简介一、课程的性质和目的本课程是化妆品技术专业的主要专业课程之一。本课程的教学任务和教学目标：讲授洗涤剂、化妆品等日化产品的分析方法和检验操作规程，并指导学生进行实践训练，训练学生的动手能力，使学生达到对常规洗涤剂、化妆品等日化产品能制订分析方案并进行分析检测的目标，以适应企业的需要。二、课程基本要求本课程要求学生达到下列要求：（1）掌握主要洗涤剂、化妆品的分析理论、基本知识和基本的分析方法。（2）掌握洗涤剂、化妆品分析的基本操作，具有较强的实操能力。（3）具有制定洗涤剂、化妆品分析方案的能力。能根据不同分析对象和分析要求，选择适当的方法，确定合理的操作步骤；能对误差进行初步的分析。（4）了解洗涤剂、化妆品分析发展的现状及趋势，了解先进的分析检测技术。二、教学方法和手段为提高实验的教学效果，实验严把预习、实验和实验报告3个环节。预习：根据教学安排，让学生预习实验内容并写出预习报告，让学生有目的地去查阅与实验相关的资料，切忌实验时照方抓药，手忙脚乱。实验：实验开始前由指导教师讲解实验要点，提出注意事项，实验过程中，以学生为主体，教师巡回指导，实验完成由教师签名后方可离去。实验报告：实验结束后，要求学生根据实验时所记录的实验数据，实事求是地进行数据处理，对实验结果进行细致地分析、讨论，完成相关的思考题作业。三、课程学时及安排总学时数：18学时，具体学时分配如下：洗涤类化妆品质量检验6学时护肤类化妆品质量检验6学时香水类化妆品的质量检验3学时彩妆类化妆品的质量检验3学时整周实训安排在17-18周，学生根据本实验讲义，自行设计每个实训项目的具体检测内容，检测步骤，检测结果及分析讨论等，撰写作业指导书，整周实训结束上交相应资料，作为课程考查依据评定成绩。四、课程思政1.培养严谨的科学态度在实验教学中，通过规范实验操作流程、严格要求实验数据处理，培养学生严谨的科学态度。2.培养团队合作精神通过小组实验的方式，引导学生学会团队协作、沟通交流，培养学生的团队意识。3.培养环保意识强调试剂的节约和废弃物的处理，培养学生的环保意识和绿色化学理念。2
2 “化妆品质量检验实训”课程简介 一、课程的性质和目的 本课程是化妆品技术专业的主要专业课程之一。本课程的教学任务和教学目标： 讲授洗涤剂、化妆品等日化产品的分析方法和检验操作规程，并指导学生进行实践训 练，训练学生的动手能力，使学生达到对常规洗涤剂、化妆品等日化产品能制订分析 方案并进行分析检测的目标，以适应企业的需要。 二、课程基本要求 本课程要求学生达到下列要求：（1）掌握主要洗涤剂、化妆品的分析理论、基本 知识和基本的分析方法。（2）掌握洗涤剂、化妆品分析的基本操作，具有较强的实操 能力。（3）具有制定洗涤剂、化妆品分析方案的能力。能根据不同分析对象和分析要 求，选择适当的方法，确定合理的操作步骤；能对误差进行初步的分析。（4）了解洗 涤剂、化妆品分析发展的现状及趋势，了解先进的分析检测技术。 二、教学方法和手段 为提高实验的教学效果，实验严把预习、实验和实验报告 3 个环节。 预习：根据教学安排，让学生预习实验内容并写出预习报告，让学生有目的地去 查阅与实验相关的资料，切忌实验时照方抓药，手忙脚乱。 实验：实验开始前由指导教师讲解实验要点，提出注意事项，实验过程中，以学 生为主体，教师巡回指导，实验完成由教师签名后方可离去。 实验报告：实验结束后，要求学生根据实验时所记录的实验数据，实事求是地进 行数据处理，对实验结果进行细致地分析、讨论，完成相关的思考题作业。 三、课程学时及安排 总学时数：18 学时，具体学时分配如下： 洗涤类化妆品质量检验 6 学时 护肤类化妆品质量检验 6 学时 香水类化妆品的质量检验 3 学时 彩妆类化妆品的质量检验 3 学时 整周实训安排在 17-18 周，学生根据本实验讲义，自行设计每个实训项目的具体 检测内容，检测步骤，检测结果及分析讨论等，撰写作业指导书，整周实训结束上交 相应资料，作为课程考查依据评定成绩。 四、课程思政 1.培养严谨的科学态度 在实验教学中，通过规范实验操作流程、严格要求实验数据处理，培养学生严谨 的科学态度。 2.培养团队合作精神 通过小组实验的方式，引导学生学会团队协作、沟通交流，培养学生的团队意识。 3.培养环保意识 强调试剂的节约和废弃物的处理，培养学生的环保意识和绿色化学理念
化妆品检验方法1化妆品检验规则及稳定性试验1.1化妆品的检验规则1.基本术语（1）常规检验项目。指每批产品必检的项目，包括理化指标、感官指标、卫生指标中细菌总数、重量指标和外观要求。（2）非常规检验项目。指非逐批检验的项目，如卫生指标中除细菌总数以外的其它项目。（3）适当处理。指不破坏销售包装，从整批化妆品中剔除个别不合格品的挑抹过程。（4）样本。指每批抽样量的全体。（5）单位产品。指单件化妆品，以瓶、支、袋、盒为计件单位。2.检验分类（1）交收检验产品出厂前由生产厂的检验部门按产品标准逐批进行检验，符合标准方可出厂，每批出厂产品都应附有合格证。收货方可以交货批为批量，按标准规定进行检验。交收检验项目为常规检验项目。（2）型式检验一般情况下，每年不得少于一次。有下列情形之一时，也应进行型式检验。1）当原料、工艺、配方有重大改变，可能影响产品性能时。2）产品长期停产后（6个月以上）恢复生产时。3）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时。4）国家质量监督机构提出进行型式检验要求时。型式检验的项目包括常规检验项目和非常规检验项目。3.抽样工艺条件、品种、生产日期相同的产品为一批。收货方也可按一次交货产品为一批。（1）交收检验抽样包装外观检验项目的抽样按GB/T2828.1-2003的二次抽样方案抽样。其中不合格（缺陷）分类分类检查水平（IL）、合格质量水平（AQL）见表1规定。表1检验水平合格质量水平不合格（缺陷）分类检查水平（IL）(AQL)II2.5B类（重）不合格IIC类（轻）不合格10.0属破坏性试验的项目按GB/T2828.1-2003二次抽样方案抽样，其中IL=S-3，AQL=4.0包装外观检验项目的内容见表2规定。表2外观检验项目检验项目B类不合格C类不合格3
3 化妆品检验方法 1 化妆品检验规则及稳定性试验 1.1 化妆品的检验规则 1．基本术语 （1）常规检验项目。指每批产品必检的项目，包括理化指标、感官指标、 卫生指标中细菌总数、重量指标和外观要求。 （2）非常规检验项目。指非逐批检验的项目，如卫生指标中除细菌总数以 外的其它项目。 （3）适当处理。指不破坏销售包装，从整批化妆品中剔除个别不合格品的 挑拣过程。 （4）样本。指每批抽样量的全体。 （5）单位产品。指单件化妆品，以瓶、支、袋、盒为计件单位。 2．检验分类 （1）交收检验 产品出厂前由生产厂的检验部门按产品标准逐批进行检验，符合标准方可出 厂，每批出厂产品都应附有合格证。 收货方可以交货批为批量，按标准规定进行检验。 交收检验项目为常规检验项目。 （2）型式检验 一般情况下，每年不得少于一次。有下列情形之一时，也应进行型式检验。 1）当原料、工艺、配方有重大改变，可能影响产品性能时。 2）产品长期停产后（6 个月以上）恢复生产时。 3）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时。 4）国家质量监督机构提出进行型式检验要求时。 型式检验的项目包括常规检验项目和非常规检验项目。 3．抽样 工艺条件、品种、生产日期相同的产品为一批。收货方也可按一次交货产品 为一批。 （1）交收检验抽样 包装外观检验项目的抽样按 GB/T 2828.1-2003 的二次抽样方案抽样。其中不 合格（缺陷）分类分类检查水平（IL）、合格质量水平（AQL）见表 1 规定。 表 1 检验水平 不合格（缺陷）分类 检查水平（IL） 合格质量水平 （AQL） B 类 （重）不合格 II 2.5 C 类 （轻）不合格 II 10.0 属破坏性试验的项目按 GB/T 2828.1-2003 二次抽样方案抽样，其中 IL＝S－ 3，AQL＝4.0。 包装外观检验项目的内容见表 2 规定。 表 2 外观检验项目 检验项目 B 类不合格 C 类不合格
冷爆、破碎、泄漏、滑瓶牙松脱、（毛口）毛刺破碎、裂纹、爆裂、漏盖放内盖袋封口开口、漏液、穿孔毛口、开启松紧不宜、除B类不合格外的外观盒镜面和内容物与盒粘结缺陷脱落、严重癌听封口开口、漏液、滑牙、软管破碎喷雾罐喷头不畅、凸听松紧不当、旋出推出不锭管灵活笔杆开胶①、漆膜开裂?、化妆笔标志不清晰、表面不光洁笔套配合不当外盒错装、漏装除B类不合格外的外观商标、说明书、盒字迹模糊、漏贴、倒贴、1缺陷错贴头（贴）、合格证注意：①该项目为破坏性试验。感官理化指标和卫生指标检验的抽样，按检验项目随机抽取相应的样本，作各项感官理化指标和卫生指标的检验。质量（容量）指标检验，随机抽取10份单位样本，按相应的产品标准试验方法，称取其平均值。（2）型式检验抽样型式检验中的常规检验项目以交收检验结果为依据，不再重复抽样。型式检验的非常规检验项目可从任一批产品中抽取2~3单位样品，按产品标准规定的方法检验。4.判定规则（1）交收检验判定规则当卫生指标不符合相应标准时，该批产品即判为不合格批，不得出厂。当感官理化指标中任一项不符合相应的产品标准时，允许对该项目指标进行复验，由供需双方共同抽样，若仍不合格，则判该批产品为不合格批，不得出厂。当质量（容量）指标不符合相应的产品标准时，允许进行加倍复验，仍不合格时，该批产品判为不合格批。（2）型式检验判定规则型式检验中常规检验项目的判定与交收检验判定规则相同。型式检验中的非常规检验项目中有一项不符合产品标准规定时，即判整批产品为不合格。（3）仲裁检验当供需双方对产品质量发生争议时，由双方共同按本标准进行抽样检验，或委托上级质监站进行仲裁检验。5.转移规则（1）除非另有规定，在检查开始时应使用正常检查。（2）从正常检查到加严检查。当正常检查时，若在连续5批中有2批经初4
4 瓶 冷爆、破碎、泄漏、滑 牙松脱、（毛口）毛刺 除 B 类不合格外的外观 缺陷 盖 破碎、裂纹、爆裂、漏 放内盖 袋 封口开口、漏液、穿孔 盒 毛口、开启松紧不宜、 镜面和内容物与盒粘结 脱落、严重瘪听 软管 封口开口、漏液、滑牙、 破碎 喷雾罐 喷头不畅、凸听 锭管 松紧不当、旋出推出不 灵活 化妆笔 笔杆开胶①、漆膜开裂①、 笔套配合不当 标志不清晰、表面不光洁 外盒 错装、漏装 除 B 类不合格外的外观 缺陷 商标、说明书、 盒 头（贴）、合格证 字迹模糊、漏贴、倒贴、 错贴 注意： ①该项目为破坏性试验。 感官理化指标和卫生指标检验的抽样，按检验项目随机抽取相应的样本，作 各项感官理化指标和卫生指标的检验。 质量（容量）指标检验，随机抽取 10 份单位样本，按相应的产品标准试验 方法，称取其平均值。 （2）型式检验抽样 型式检验中的常规检验项目以交收检验结果为依据，不再重复抽样。 型式检验的非常规检验项目可从任一批产品中抽取 2~3 单位样品，按产品标 准规定的方法检验。 4．判定规则 （1）交收检验判定规则 当卫生指标不符合相应标准时，该批产品即判为不合格批，不得出厂。 当感官理化指标中任一项不符合相应的产品标准时，允许对该项目指标进行 复验，由供需双方共同抽样，若仍不合格，则判该批产品为不合格批，不得出厂。 当质量（容量）指标不符合相应的产品标准时，允许进行加倍复验，仍不合 格时，该批产品判为不合格批。 （2）型式检验判定规则 型式检验中常规检验项目的判定与交收检验判定规则相同。 型式检验中的非常规检验项目中有一项不符合产品标准规定时，即判整批产 品为不合格。 （3）仲裁检验 当供需双方对产品质量发生争议时，由双方共同按本标准进行抽样检验，或 委托上级质监站进行仲裁检验。 5．转移规则 （1）除非另有规定，在检查开始时应使用正常检查。 （2）从正常检查到加严检查。当正常检查时，若在连续 5 批中有 2 批经初
次检查（不包括再次提交检查批）不合格，则从下一批转到加严检查。（3）从加严检查到正常检查。当进行加严检查时，若连续5批经初次检查（不包括再次提交检查批）合格，则从下一批检查转入正常检查。6.检查的停止和恢复加严检查开始后，若不合格批数（不包括再次提交检查批）累计到5批，则暂时停正产品交收检查。暂停检查后，若生产方确实采取了措施，使提交检查批达到或超过标准要求，则经主管部门同意后，可恢复检查。一般从加严检查开始。7.检查后处置质量（容量）不合格批和B类不合格批，允许生产厂经适当处理后再次提交检查。再次提交按加严抽样方案进行检查。C类不合格批，生产方经适当处理后再次提交检查，按加严抽样方案进行检查或由供需双方协商处理。1.2化妆品稳定性试验法1.耐热试验先将电热恒温培养箱调节到（40土1）℃，然后取两份样品，将其中一份置于电热恒温培养箱内保持24h后，取出，恢复室温后与另一份样品进行比较，观察其是否有变稀、变色、分层及硬度变化等现象，以判断产品的耐热性能2.耐寒试验先将电冰箱调节到（-5～-15）℃土1℃，然后取两份样品，将其中一份置于电冰箱内保持24h后，取出，恢复室温后与另一份样品进行比较，观察其是否有变稀、变色、分层及硬度变化等现象，以判断产品的耐寒性能。3.离心试验将样品置于离心机中，以（2000~4000）r/min的转速试验30min后，观察产品的分离、分层状况。4.色泽稳定性试验色泽稳定性试验是检验有颜色化妆品色泽是否稳定的试验。由于各类化妆品的组成、性状等各不相同，所以其检验方法也各不相同。如发乳的色泽稳定性试验采用紫外线照射法，香水、花露水的色泽稳定性试验采用干燥箱加热法。2化妆品通用检验方法2.1pH值的测定称取试样一份（精确至0.1g），分数次加入蒸馏水10份，并不断搅拌，加热至40℃，使其完全溶解，冷却至此（25土1）℃或室温，待用。如为含油量较高的产品可加热至（70～80）℃，冷却后去掉油块待用：粉状产品可沉淀过滤后待用。按照GB/T13531.1-2008pH值的测定的要求进行pH值测定。2.2粘度的测定粘度一般用旋转式粘度计测定，具体测定原理和测定步骤见粘度计使用操作说明书。2.3浊度的测定浊度的测定主要用目测法。GB/T13531.3-1995浊度的测定。1.基本原理目测试样在水浴或其它冷冻剂中的清晰度。5
5 次检查（不包括再次提交检查批）不合格，则从下一批转到加严检查。 （3）从加严检查到正常检查。当进行加严检查时，若连续 5 批经初次检查 （不包括再次提交检查批）合格，则从下一批检查转入正常检查。 6．检查的停止和恢复 加严检查开始后，若不合格批数（不包括再次提交检查批）累计到 5 批，则 暂时停止产品交收检查。 暂停检查后，若生产方确实采取了措施，使提交检查批达到或超过标准要求， 则经主管部门同意后，可恢复检查。一般从加严检查开始。 7．检查后处置 质量（容量）不合格批和 B 类不合格批，允许生产厂经适当处理后再次提 交检查。再次提交按加严抽样方案进行检查。 C 类不合格批，生产方经适当处理后再次提交检查，按加严抽样方案进行检 查或由供需双方协商处理。 1.2 化妆品稳定性试验法 1．耐热试验 先将电热恒温培养箱调节到（40±1）℃，然后取两份样品，将其中一份置 于电热恒温培养箱内保持 24 h 后，取出，恢复室温后与另一份样品进行比较， 观察其是否有变稀、变色、分层及硬度变化等现象，以判断产品的耐热性能。 2．耐寒试验 先将电冰箱调节到（-5 ~ -15）℃±1 ℃，然后取两份样品，将其中一份置于 电冰箱内保持 24 h 后，取出，恢复室温后与另一份样品进行比较，观察其是否 有变稀、变色、分层及硬度变化等现象，以判断产品的耐寒性能。 3．离心试验 将样品置于离心机中，以（2000~4000）r/min 的转速试验 30 min 后，观察 产品的分离、分层状况。 4．色泽稳定性试验 色泽稳定性试验是检验有颜色化妆品色泽是否稳定的试验。由于各类化妆品 的组成、性状等各不相同，所以其检验方法也各不相同。如发乳的色泽稳定性试 验采用紫外线照射法，香水、花露水的色泽稳定性试验采用干燥箱加热法。 2 化妆品通用检验方法 2.1 pH 值的测定 称取试样一份（精确至 0.1 g），分数次加入蒸馏水 10 份，并不断搅拌，加热 至 40 ℃，使其完全溶解，冷却至此（25±1）℃或室温，待用。 如为含油量较高的产品可加热至（70～80）℃，冷却后去掉油块待用；粉状 产品可沉淀过滤后待用。 按照 GB/T 13531.1-2008 pH 值的测定的要求进行 pH 值测定。 2.2 粘度的测定 粘度一般用旋转式粘度计测定，具体测定原理和测定步骤见粘度计使用操作 说明书。 2.3 浊度的测定 浊度的测定主要用目测法。GB/T 13531.3-1995 浊度的测定。 1．基本原理 目测试样在水浴或其它冷冻剂中的清晰度