NORMAL 上饶师范学院 本科专业教学大纲 (2017年修订) 生物技术 生命科学学院 2017年7月
上饶师范学院 本 科 专 业 教 学 大 纲 （2017 年修订） 生 物 技 术 生命科学学院 2017 年 7 月
生物技术专业课程教学大纲目录 《高等数学》课程教学大纲 《大学物理》课程教学大纲 《无机与分析化学》课程教学大纲 《有机化学》课程教学大纲 《植物生物学》课程教学大纲 《植物生物学实验》教学大纲 41 《动物生物学》课程教学大纲 《动物生物学实验》课程教学大纲 《专业英语》课程教学大纲 《文献检索与科技论文写作》课程教学大纲. 《普通生物学》课程教学大纲 《生物化学》课程教学大纲 《生物化学实验》课程教学大纲. 《植物生理学》课程教学大纲 《动物生理学》课程教学大纲 《微生物学》课程教学大纲. 107 《遗传学》课程教学大纲. 113 《细胞生物学》课程教学大纲 《植物组织培养》课程教学大纲 《现代生物仪器分析》课程教学大纲 《生物工艺学》课程教学大纲 《生态学》课程教学大纲 《生物技术制药》课程教学大纲 《分子生物学》课程教学大纲 164 《分子生物学实验》课程教学大纲 170 《基因工程》课程教学大纲 175 《生物技术专业实验》课程教学大纲 178 《免疫学》课程教学大纲 《生物反应器原理与技术》课程教学大纲 《生物信息学概论》课程教学大纲 《微生物遗传育种》课程教学大纲. 201 《生物统计学》课程教学大纲 《发育生物学》课程教学大纲 《天然产物化学》课程教学大纲 218 《病毒学》课程教学大纲 《蛋白质组学》课程教学大纲 《进化生物学》课程教学大纲 《生物物理学》课程教学大纲 《生物安全》课程教学大纲 248 《sPSS统计应用》课程教学大纲 《蛋白质与酶工程》课程教学大纲 ...259
I 生物技术专业课程教学大纲目录 《高等数学》课程教学大纲............................................1 《大学物理》课程教学大纲............................................7 《无机与分析化学》课程教学大纲.....................................16 《有机化学》课程教学大纲...........................................22 《植物生物学》课程教学大纲.........................................32 《植物生物学实验》教学大纲.........................................41 《动物生物学》课程教学大纲.........................................48 《动物生物学实验》课程教学大纲.....................................58 《专业英语》课程教学大纲...........................................58 《文献检索与科技论文写作》课程教学大纲.............................72 《普通生物学》课程教学大纲.........................................77 《生物化学》课程教学大纲...........................................83 《生物化学实验》课程教学大纲.......................................89 《植物生理学》课程教学大纲.........................................93 《动物生理学》课程教学大纲.........................................99 《微生物学》课程教学大纲..........................................107 《遗传学》课程教学大纲............................................113 《细胞生物学》课程教学大纲........................................121 《植物组织培养》课程教学大纲......................................130 《现代生物仪器分析》课程教学大纲..................................136 《生物工艺学》课程教学大纲........................................142 《生态学》课程教学大纲............................................149 《生物技术制药》课程教学大纲......................................154 《分子生物学》课程教学大纲........................................164 《分子生物学实验》课程教学大纲....................................170 《基因工程》课程教学大纲..........................................175 《生物技术专业实验》课程教学大纲..................................178 《免疫学》课程教学大纲............................................184 《生物反应器原理与技术》课程教学大纲..............................191 《生物信息学概论》课程教学大纲....................................195 《微生物遗传育种》课程教学大纲....................................201 《生物统计学》课程教学大纲........................................205 《发育生物学》课程教学大纲........................................211 《天然产物化学》课程教学大纲......................................218 《病毒学》课程教学大纲............................................223 《蛋白质组学》课程教学大纲........................................230 《进化生物学》课程教学大纲........................................235 《生物物理学》课程教学大纲........................................242 《生物安全》课程教学大纲..........................................248 《SPSS 统计应用》课程教学大纲 .....................................253 《蛋白质与酶工程》课程教学大纲....................................259
《生化分离技术》课程教学大纲 263 《环境生物技术》课程教学大纲. 268 《食用菌栽培学》课程教学大纲 《食品科学概论》课程教学大纲. 281 《细胞工程》课程教学大纲 294 《葡萄酒酿造与品鉴》课程教学大纲
II 《生化分离技术》课程教学大纲......................................263 《环境生物技术》课程教学大纲......................................268 《食用菌栽培学》课程教学大纲......................................272 《食品科学概论》课程教学大纲......................................281 《细胞工程》课程教学大纲..........................................294 《葡萄酒酿造与品鉴》课程教学大纲..................................301
《高等数学》课程教学大纲 课程编号:0121055 课程性质:专业基础课 使用专业:生物技术 开设学期:第1、2学期 考核方式:闭卷笔试 学时学分:本课程总学时82,共5学分,分二学期讲授,共33周:第一学期3学分 共16周,周课时3,其中课堂教学42学时,习题课6学时;第二学期2学 分,共17周,周课时2,其中课堂教学32学时,习题课2学时。 、教学目的与任务 本课程的教学目的是:通过本课程的学习,使学生掌握微积分学的基本概念、基本理 论和基本运算技能,为学习后继课程和进一步获得数学知识奠定必要的数学基础。通过各 个教学环节逐步培养学生的抽象思维能力、逻辑推理能力、空间想象能力和自学能力,培 养学生的熟练运算能力和综合运用所学知识去分析解决问题的能力,培养学生具有一定的 人文社会科学和自然科学素养,掌握教育技术学科的基本理论、基本知识和基本技能,具 有本学科及跨学科的应用研究与技术开发的基本能力。 二、与其它专业课程的关系 本课程是为生物技术专业本科生开设的一门必修的重要专业基础课,它培养学生的抽 象思维能力、逻辑推理能力、空间想象能力和自学能力,培养学生的熟练运算能力和综合 运用所学知识去分析解决问题的能力,为后续专业课程的学习打下坚实的数学基础 三、学时数及分配 学时分配表(第1学期) 周次章次|教学内容 教学知识点 课时数 函数的概念及表示法;函数的有界性、单调性 周期性和奇偶性;复合函数、反函数;基本初等 1-3 1函数 函数的性质及图形、初等函数;双曲函数与反双 曲函数 数列极限与函数极限的定义及其性质;无穷小量 和无穷大量的概念;无穷小量的性质及比较;极 482|极限与/限的四则运算;极限存在的两个准则:夹通准则 和收敛准则;两个重要极限;无穷小量的比较 函数连续的概念;函数的左连续与右连续;初等 函数的连续性;函数间断点的类型;闭区间上连 续函数的性质 习题课
1 《高等数学》课程教学大纲 课程编号：0121055 课程性质：专业基础课 使用专业：生物技术 开设学期：第 1、2 学期 考核方式：闭卷笔试 学时学分：本课程总学时 82，共 5 学分，分二学期讲授，共 33 周：第一学期 3 学分， 共 16 周，周课时 3，其中课堂教学 42 学时，习题课 6 学时；第二学期 2 学 分，共 17 周，周课时 2，其中课堂教学 32 学时，习题课 2 学时。 一、教学目的与任务 本课程的教学目的是：通过本课程的学习，使学生掌握微积分学的基本概念、基本理 论和基本运算技能，为学习后继课程和进一步获得数学知识奠定必要的数学基础。通过各 个教学环节逐步培养学生的抽象思维能力、逻辑推理能力、空间想象能力和自学能力，培 养学生的熟练运算能力和综合运用所学知识去分析解决问题的能力,培养学生具有一定的 人文社会科学和自然科学素养，掌握教育技术学科的基本理论、基本知识 和基本技能,具 有本学科及跨学科的应用研究与技术开发的基本能力。 二、与其它专业课程的关系 本课程是为生物技术专业本科生开设的一门必修的重要专业基础课，它培养学生的抽 象思维能力、逻辑推理能力、空间想象能力和自学能力，培养学生的熟练运算能力和综合 运用所学知识去分析解决问题的能力，为后续专业课程的学习打下坚实的数学基础。 三、学时数及分配 学时分配表（第 1 学期） 周次 章次 教学内容 教学知识点 课时数 1-3 1 函数 函数的概念及表示法；函数的有界性、单调性、 周期性和奇偶性；复合函数、反函数；基本初等 函数的性质及图形、初等函数；双曲函数与反双 曲函数 9 4-8 2 极限与连 续 数列极限与函数极限的定义及其性质；无穷小量 和无穷大量的概念；无穷小量的性质及比较；极 限的四则运算；极限存在的两个准则：夹逼准则 和收敛准则；两个重要极限；无穷小量的比较； 函数连续的概念；函数的左连续与右连续；初等 函数的连续性；函数间断点的类型；闭区间上连 续函数的性质 15 9 习题课 3
周次章次教学内容 教学知识点 课时数 导数和微分的概念;导数和微分的几何意义;函 数的可导性与连续性之间的关系;左导数和右导 导数与微数;导数和微分的四则运算;基本初等函数的导 10-15 数和微分;复合函数、反函数、隐函数以及参变 量函数的导数;微分在近似计算中的应用;高阶 导数 习题课 合计 学时分配表(第2学期 周次章次教学内容 教学知识点 课时数 微分中值|微分中值定理;洛必达法则;函数单调性的判别 函数的极值、最值及其应用;函数图形的凹凸性 1|定理与导 拐点及渐近线;函数图形的描绘;导数与微分在其 数的应用|他方面的应用 原函数和不定积分的概念;不定积分的基本性质; 2|不定积分基本积分公式 定积分的概念和基本性质;定积分中值定理;积 13163|定积分|上限的函数及其导数:牛顿莱布尼茨公式:不定8 积分和定积分的换元积分法、分部积分法 习题课 2 合计 四、教学原则和方法 1.教学原则 (1)使学生基本了解微积分学的基础理论,充分理解微积分学的数学思想,在教学中 应根据学生的数学基础采用合适的教学方法,尽可能简化理论证明,着重应用的处理 (2)学生掌握微积分学的基本方法、技巧,并具备一定的分析论证能力和较强的运算 能力;能较熟练地应用微积分学的方法解决应用问题。 2.教学方法 (1)教学方法应重视概念、图形以及例题的结合。 (2)习题课讲解和课外作业是培养学生分析、解决问题的重要环节,在教学中应给以 足够重视
2 周次 章次 教学内容 教学知识点 课时数 10-15 3 导数与微 分 导数和微分的概念；导数和微分的几何意义；函 数的可导性与连续性之间的关系；左导数和右导 数；导数和微分的四则运算；基本初等函数的导 数和微分；复合函数、反函数、隐函数以及参变 量函数的导数；微分在近似计算中的应用；高阶 导数 18 16 习题课 3 合计 48 学时分配表（第 2 学期） 四、教学原则和方法 1.教学原则 （1）使学生基本了解微积分学的基础理论，充分理解微积分学的数学思想，在教学中 应根据学生的数学基础采用合适的教学方法，尽可能简化理论证明，着重应用的处理。 （2）学生掌握微积分学的基本方法、技巧，并具备一定的分析论证能力和较强的运算 能力;能较熟练地应用微积分学的方法解决应用问题。 2.教学方法 （1）教学方法应重视概念、图形以及例题的结合。 （2）习题课讲解和课外作业是培养学生分析、解决问题的重要环节，在教学中应给以 足够重视。 周次 章次 教学内容 教学知识点 课时数 1-8 1 微分中值 定理与导 数的应用 微分中值定理；洛必达法则；函数单调性的判别； 函数的极值、最值及其应用；函数图形的凹凸性、 拐点及渐近线；函数图形的描绘；导数与微分在其 他方面的应用 15 8-12 2 不定积分 原函数和不定积分的概念；不定积分的基本性质； 基本积分公式 9 13-16 3 定积分 定积分的概念和基本性质；定积分中值定理；积分 上限的函数及其导数；牛顿-莱布尼茨公式；不定 积分和定积分的换元积分法、分部积分法 8 17 习题课 2 合计 34