3.2.2) 肽键 πorbital 0151 1102 111 01456 22 123.5 1124 πorbita a)Partial doub le-bond characte (b)Bond angles and lengths of peptide bond 肽键的特点是氮原子上的孤对电子与羰基具有 明显的共轭作用。 组成肽键的原子处于同一平面
3.2.2 肽键 肽键的特点是氮原子上的孤对电子与羰基具有 明显的共轭作用。 组成肽键的原子处于同一平面
MONOMER POLYMER 肽键 H O H,N-C-OH 口口口 R R,R2凡R。 ·肽键中的CN键具有部分双 Amino acid Peptide 键性质，不能自由旋转。 ·在大多数情况下，以反式结 构存在。 Amide plane H Amide plane amide group Side group +
肽键 肽键中的C-N键具有部分双 键性质，不能自由旋转。 在大多数情况下，以反式结 构存在
四肽的结构 Ala C-terminus Glu ⊙ N-terminus Gly
四肽的结构
3.2.3, 天然存在的重要多肽 ·在生物体中，多肽最重要的存在形式是作为 蛋白质的亚单位。 但是，也有许多分子量比较小的多肽以游离 状态存在。这类多肽通常都具有特殊的生理 功能，常称为活性肽。 如：脑啡肽；激素类多肽；抗生素类多肽； 谷胱甘肽；蛇毒多肽等
3.2.3， 天然存在的重要多肽 在生物体中，多肽最重要的存在形式是作为 蛋白质的亚单位。 但是，也有许多分子量比较小的多肽以游离 状态存在。这类多肽通常都具有特殊的生理 功能，常称为活性肽。 如：脑啡肽；激素类多肽；抗生素类多肽； 谷胱甘肽；蛇毒多肽等
OH CH3 CH-CH2OH CH O 0 HN-cH-c-NH-cH-c-NH-cH2-c-O CH2 NH CH3 C=O CH-CH CH CH2CH3 OH HO N 0=S C=0 H O CH2 C- CHz-NH-C-CH-NH-C-CH2-NH 鹅膏覃碱的化学结构
N H C O CH2 NH C O CH NH C O CH3 CH CH OH CH2OH HN CH C NH CH C NH CH2 C C O CH N H HO CH2 NH NH CH CH CH3 CH2CH3 C O O O O CH2 CH2 O S OH 鹅膏覃碱的化学结构