UNI 月 知其所以然 1676年,荷兰商人 Leeuwenhoek 用显微镜发现了微生物。 1875年,法国科学家 Louis Pasteur证明了发酵是由微生物 Leeuwenhoek 引起的,而且不同的微生物可 以产生不同的发酵产物。 Pasteur的发现推动了微生物细 胞工厂的工业化生产。 Louis pasteur 16
16 知其所以然 Leeuwenhoek Louis Pasteur • 1676年，荷兰商人Leeuwenhoek 用显微镜发现了微生物。 • 1875年，法国科学家Louis Pasteur证明了发酵是由微生物 引起的，而且不同的微生物可 以产生不同的发酵产物。 • Pasteur的发现推动了微生物细 胞工厂的工业化生产
UNI 微生物细胞工厂的发展 ·19世纪之前,微生物细胞工厂 用于食物的改造 Citric Acid 进入20世纪,微生物细胞工厂 生产甘油、柠檬酸、乳酸和丙 酮等工业原料。 20世纪30年代,微生物细胞工 厂生产了一种重要的产品-维生 素C。 20世纪40年代,诞生了微生物 细胞工厂最重要的产品之一青 penicillin 霉素
17 微生物细胞工厂的发展 • 19世纪之前，微生物细胞工厂 用于食物的改造。 • 进入20世纪，微生物细胞工厂 生产甘油、柠檬酸、乳酸和丙 酮等工业原料。 • 20世纪30年代，微生物细胞工 厂生产了一种重要的产品-维生 素C。 • 20世纪40年代，诞生了微生物 细胞工厂最重要的产品之一-青 霉素
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18 世界上最小的工厂-细胞工厂 • 什么是细胞工厂 • 微生物细胞工厂 微生物细胞工厂介绍之一：青霉素 微生物细胞工厂介绍之二：维生素C 微生物细胞工厂介绍之三：味精 • 基因工程 • 基因工程改造后的微生物细胞工厂 • 高等生物细胞工厂 • 细胞工厂的升级版
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19 贵比黄金的青霉素是 怎么变得和水一样便宜的？ 微生物细胞工厂介绍之一
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20 • 1928年，苏格兰生物学家Alexander Fleming 在青霉菌的分泌物中发现了青霉素。 青霉素的发现 细菌无法在青霉周围生长 Alexander Fleming