4.肠毒素 引起葡萄球菌食物中毒的致病物质。肠毒素 根据抗原性分为A、B、C1、C2、C3、D、E、F、G 和H9个血清型。肠毒素是蛋白质，溶于水，耐热 100℃30min,食品中的毒素不因加工而灭活；对 蛋白酶也有耐性，故在消化道中不被破坏 作用机理可能是毒素吸收后直接刺激区吐 中枢所致
4.肠毒素 引起葡萄球菌食物中毒的致病物质。肠毒素 根据抗原性分为A、B、C1、C2、C3、D、E、F、G 和H 9个血清型。肠毒素是蛋白质，溶于水,耐热 100℃30min，食品中的毒素不因加工而灭活；对 蛋白酶也有耐性，故在消化道中不被破坏 作用机理 可能是毒素吸收后直接刺激呕吐
5.剥脱性毒素（表皮溶解毒素） 是蛋白质，能裂解表皮的棘状颗粒层细胞， 引起烫伤样皮肤综合征(SSSS)。该毒素分A、B 两种类型。前者耐热(100℃，20min),由染色体 基因控制；后者不耐热，60℃30min灭活，由 质粒控制 作用：能裂解表皮的棘状颗粒层细胞使表皮 和真皮脱离
5.剥脱性毒素(表皮溶解毒素) 是蛋白质， 能裂解表皮的棘状颗粒层细胞， 引起烫伤样皮肤综合征(SSSS)。该毒素分A、B 两种类型。前者耐热 (100℃,20min)，由染色体 基因控制；后者不耐热，60℃30min 灭活，由 质粒控制 作用:能裂解表皮的棘状颗粒层细胞使表皮 和真皮脱离
6.中毒性休克综合征毒素(TSST-1) 成分是蛋白质，对胰晦有抵抗力，在H4.5 能被胃蛋白酶消化 TSST-1能引起机体发热、猩红热样皮疹 脱屑和休克等症状
6.中毒性休克综合征毒素(TSST-1) 成分是蛋白质,对胰酶有抵抗力,在pH4.5 能被胃蛋白酶消化 TSST-1能引起机体发热、猩红热样皮疹、 脱屑和休克等症状
金黄色葡萄球菌的致病物质与所致疾病 致病物质 所致疾病 血浆凝固酶 侵袭性疾病：皮肤局部化脓性炎症 葡萄球菌溶素 各种器官的化脓性感染 杀白细胞素 全身的感染和败血症 脓毒血症等 肠毒素 食物中毒 假膜性肠炎 表皮剥脱毒素 烫伤样皮肤综合征 中毒性休克综合征毒素I中毒性休克综合征
致病物质 所致疾病 血浆凝固酶 侵袭性疾病：皮肤局部化脓性炎症 葡萄球菌溶素 各种器官的化脓性感染 杀白细胞素 全身的感染和败血症 脓毒血症等 肠毒素 食物中毒 假膜性肠炎 表皮剥脱毒素 烫伤样皮肤综合征 中毒性休克综合征毒素I 中毒性休克综合征 金黄色葡萄球菌的致病物质与所致疾病
(二)所致疾病 有侵袭性和毒素性两种 1.侵袭性疾病 主要引起化脓性感染， 一般发生在皮肤组织，也可发生于深部组 织，甚至波及全身 局部感染：疖子、痈、气管炎肺炎、中 耳炎、脓胸等内脏器官感染 全身感染：败血症、脓毒血症等
(二) 所致疾病 有侵袭性和毒素性两种 1.侵袭性疾病 主要引起化脓性感染, 一般发生在皮肤组织，也可发生于深部组 织，甚至波及全身 局部感染:疖子、痈、气管炎肺炎、中 耳炎、脓胸等内脏器官感染 全身感染：败血症、脓毒血症等