第十二章 苗木的管理 【前言】俗话说“三分种，七分管。”种是基础，管是关键。苗木管理是一项十分系统、细致、 繁杂的工作，工作的成败直接关系到苗木的质量及合格率。它包括苗圃的管理；草本植物秧 苗的苗期管理、苗期主要病虫害的防治；木本植物苗木的移植和整形以及苗木出圃等内容。 【苗圃地的管理】 一、土壤管理 （一）松土除草 苗圃地的土壤是苗木生长发育的场所，必须在育苗前进行深翻，使土壤 颗粒均匀。在苗木生长发育阶段及时松土，破坏板结的表土层，改善通气条件，切断毛细管， 减少水分蒸发。盐渍地松土还可以阻止土壤返盐。幼苗出土期的松土除草，一般选在灌溉或 雨后进行，松土深度应小于覆土厚度。有覆盖物遮荫的播种区或覆盖浅、发芽快的小粒种子， 在幼苗出土前一般不松土除草。苗木生长初期根系较浅，松土不宜太深，苗木速生期可以增 加深度。松土与除草一般结合进行，除草的原则是“除早、除小、除尽”。南方地区气候温暖 湿润，杂草生长快，间隔二周左右除一次。 （二）土壤消毒 在育苗前，一般要用杀菌剂进行土壤消毒，以防土传性病害的蔓延及虫 害的发生。尤其对于保护地育苗及基质育苗，由于棚内温度高，湿度大，病菌繁殖快，要注 意喷布甲基托布津或多菌灵进行消毒。大棚或温室内喷洒后可以密闭 1～2 天，杀死所有病 虫。 （三）除草剂使用 为了抑制杂草的生长，减轻劳动负担，苗床可以使用除草剂进行除草。 除草剂分有机除草剂和无机除草剂两大类，生产多用前者。化学除草剂通过接触杂草或被杂 草吸收后破坏杂草生理代谢，从而引起杂草死亡。利用除草剂的选择性来除草保苗，在使用 方法上可以土施或地面喷施。施用时必须根据苗木种类，苗龄、杂草种类及发生情况，苗圃 地环境条件等因素，选择除草剂种类，确定使用量及用药时间。 目前，苗圃地常用的除草剂有：敌草隆、拿扑净、稳杀得、除草醚(nitrofon)、灭草灵(swep)、 茅草枯(dalapon-Na)、五氯酚钠(PCP-Na)、西马津(simazine)、扑草净(prometryne)、阿特拉津 (atrazine)、杀草胺、乙草胺、果尔、盖草能等 。 一般情况下，气温越高，植物的生命活动越旺盛，除草剂的杀草效果越好。当气温低于 15℃时药效较慢，约需 15 天后才出现灭草高峰；当气温高于 25℃时，药效快，用药量可以 相应减少。土壤干燥时，苗木生长缓慢，组织老化，抗药性强，可适当增加药量，反之，则 减少用药量。 除草剂在出苗前或结合深翻进行使用最安全且效果好。此时苗木尚未出土，抗性强，杂 草分布于表土，刚萌动，易被杀死。一般选择在无风的晴天施药，在早晨叶面露水干后，或 傍晚露水出现以前进行，并注意用药均匀，避免与苗木茎叶直接接触。喷药时，喷头要低， 风大时不能喷，以免产生药害；使用除草剂后辅以人工除草，效果更佳。 二、水分管理 （一）灌溉 灌溉时期及灌水量 灌溉时期及灌水量的确定要依据育苗方法、生育期和季节而不同。 播种苗播后应少量多次灌水，扦插，压条苗刚开始展叶时叶面蒸发量大，可适当多灌。分株 苗，移植苗在栽植时根系受损，水分吸收受阻，需要连续大量灌水 2～3 次。嫁接苗对水分 需求不多，接口部不能接触到水，防止引起腐烂。 苗木的出苗期和幼苗期对水分较敏感，应及时少量多次灌水；速生期需水量大，可少次 多量灌溉。对于喜湿的苗木可少量多次，而较耐旱的苗木则可以减少灌水。 春夏之交，苗木一般处于旺盛生长期，南方雨水多，可减少灌溉次数，北方正值干旱季 节，宜多灌。而到了盛夏，北方逢雨季，可少灌，南方高温干旱，需多灌。秋天为使苗木有 利越冬，南方宜控制灌水，北方在土地冰冻前灌一次，以利防冻
第十二章 苗木的管理 【前言】俗话说“三分种，七分管。”种是基础，管是关键。苗木管理是一项十分系统、细致、 繁杂的工作，工作的成败直接关系到苗木的质量及合格率。它包括苗圃的管理；草本植物秧 苗的苗期管理、苗期主要病虫害的防治；木本植物苗木的移植和整形以及苗木出圃等内容。 【苗圃地的管理】 一、土壤管理 （一）松土除草 苗圃地的土壤是苗木生长发育的场所，必须在育苗前进行深翻，使土壤 颗粒均匀。在苗木生长发育阶段及时松土，破坏板结的表土层，改善通气条件，切断毛细管， 减少水分蒸发。盐渍地松土还可以阻止土壤返盐。幼苗出土期的松土除草，一般选在灌溉或 雨后进行，松土深度应小于覆土厚度。有覆盖物遮荫的播种区或覆盖浅、发芽快的小粒种子， 在幼苗出土前一般不松土除草。苗木生长初期根系较浅，松土不宜太深，苗木速生期可以增 加深度。松土与除草一般结合进行，除草的原则是“除早、除小、除尽”。南方地区气候温暖 湿润，杂草生长快，间隔二周左右除一次。 （二）土壤消毒 在育苗前，一般要用杀菌剂进行土壤消毒，以防土传性病害的蔓延及虫 害的发生。尤其对于保护地育苗及基质育苗，由于棚内温度高，湿度大，病菌繁殖快，要注 意喷布甲基托布津或多菌灵进行消毒。大棚或温室内喷洒后可以密闭 1～2 天，杀死所有病 虫。 （三）除草剂使用 为了抑制杂草的生长，减轻劳动负担，苗床可以使用除草剂进行除草。 除草剂分有机除草剂和无机除草剂两大类，生产多用前者。化学除草剂通过接触杂草或被杂 草吸收后破坏杂草生理代谢，从而引起杂草死亡。利用除草剂的选择性来除草保苗，在使用 方法上可以土施或地面喷施。施用时必须根据苗木种类，苗龄、杂草种类及发生情况，苗圃 地环境条件等因素，选择除草剂种类，确定使用量及用药时间。 目前，苗圃地常用的除草剂有：敌草隆、拿扑净、稳杀得、除草醚(nitrofon)、灭草灵(swep)、 茅草枯(dalapon-Na)、五氯酚钠(PCP-Na)、西马津(simazine)、扑草净(prometryne)、阿特拉津 (atrazine)、杀草胺、乙草胺、果尔、盖草能等 。 一般情况下，气温越高，植物的生命活动越旺盛，除草剂的杀草效果越好。当气温低于 15℃时药效较慢，约需 15 天后才出现灭草高峰；当气温高于 25℃时，药效快，用药量可以 相应减少。土壤干燥时，苗木生长缓慢，组织老化，抗药性强，可适当增加药量，反之，则 减少用药量。 除草剂在出苗前或结合深翻进行使用最安全且效果好。此时苗木尚未出土，抗性强，杂 草分布于表土，刚萌动，易被杀死。一般选择在无风的晴天施药，在早晨叶面露水干后，或 傍晚露水出现以前进行，并注意用药均匀，避免与苗木茎叶直接接触。喷药时，喷头要低， 风大时不能喷，以免产生药害；使用除草剂后辅以人工除草，效果更佳。 二、水分管理 （一）灌溉 灌溉时期及灌水量 灌溉时期及灌水量的确定要依据育苗方法、生育期和季节而不同。 播种苗播后应少量多次灌水，扦插，压条苗刚开始展叶时叶面蒸发量大，可适当多灌。分株 苗，移植苗在栽植时根系受损，水分吸收受阻，需要连续大量灌水 2～3 次。嫁接苗对水分 需求不多，接口部不能接触到水，防止引起腐烂。 苗木的出苗期和幼苗期对水分较敏感，应及时少量多次灌水；速生期需水量大，可少次 多量灌溉。对于喜湿的苗木可少量多次，而较耐旱的苗木则可以减少灌水。 春夏之交，苗木一般处于旺盛生长期，南方雨水多，可减少灌溉次数，北方正值干旱季 节，宜多灌。而到了盛夏，北方逢雨季，可少灌，南方高温干旱，需多灌。秋天为使苗木有 利越冬，南方宜控制灌水，北方在土地冰冻前灌一次，以利防冻
灌溉方式 一般为沟灌、漫灌、喷灌、滴灌等几种。沟灌用于高床或垄式作业区，水从苗 床或垄的侧方渗入，此法对土壤结构破坏小，但需水量大，土地要平整。漫灌则是直接把水 引入低床或畦面，水由床面或畦面渗入，此法易引起土壤板结，需水量大。对于经济较好的 地区，可以采用喷灌及滴灌。喷灌一般用于大苗灌溉。此法供水及时均匀，省水省工效率高， 还可兼用于喷药、肥料、生长调节剂的同时施用，特别在突热天气喷水，可以降低温度，使 苗木免遭高温危害。喷灌分固定式和移动式两种，前者需设置管道，后者设备简单，投资少， 适于中小型苗圃。滴灌最省水，对土壤供水也最合理，它是通过滴灌系统将水逐滴缓慢地滴 入土壤，可以给土壤连续供水而不使土壤板结。 （二）排水 南方的雨季及大量灌溉后应及时排除苗圃地积水。积水时间过长会导致土壤中长时间缺 氧，从而影响苗木生长，甚至使苗木死亡。排水方式可采用明沟排水和地下埋设管道的暗沟 排水，前者需要挖沟，后者不占地，不影响机械作业，对地下水的排出能力也强。 三、施肥 为了促进苗木的生长，必须及时供给苗木在不同生长期所需要的各种营养元 素，提高合格苗的数量。因此，必须注意基肥和追肥的施用。 （一）合理施肥原则 要根据苗圃地的气候、土壤及苗木生长特征施肥。温度低时，苗木吸收养分较少， 反之，则多。因此，夏季雨后追施速效 N 效果明显。在秋季苗木生长后期，应 控制氮肥使用，以免新梢生长受冻。不同种类土壤对施肥种类及用量要求也不同。 一般砂性土壤宜施半腐熟的猪、牛粪等，但要深施。粘性土宜选用马、羊、蚕粪 等，可腐熟后浅施，以便及时生效。酸性土壤中含较多活性铝离子，应多施碱性 肥料，如过磷酸钙、钙镁磷肥等。苗木不同发育阶段需肥种类及数量也不同。幼 苗期需肥量小，以磷肥为主，速生期需大量肥料，以氮肥为主。苗木生长后期， 宜多施钾肥防止秋后受冻。同时，依据各种缺素的症状，确定施肥的种类。 （二）基肥 一般在育苗前施用，多以有机肥为主，也可加入部分长效的颗粒状复合肥料等无 机肥。结合翻耕施入耕作层。用量因土壤、肥料及苗种类而不同，一般亩施厩肥、 堆肥 2000～4000 千克，化肥 50～75 千克。 （三）追肥
灌溉方式 一般为沟灌、漫灌、喷灌、滴灌等几种。沟灌用于高床或垄式作业区，水从苗 床或垄的侧方渗入，此法对土壤结构破坏小，但需水量大，土地要平整。漫灌则是直接把水 引入低床或畦面，水由床面或畦面渗入，此法易引起土壤板结，需水量大。对于经济较好的 地区，可以采用喷灌及滴灌。喷灌一般用于大苗灌溉。此法供水及时均匀，省水省工效率高， 还可兼用于喷药、肥料、生长调节剂的同时施用，特别在突热天气喷水，可以降低温度，使 苗木免遭高温危害。喷灌分固定式和移动式两种，前者需设置管道，后者设备简单，投资少， 适于中小型苗圃。滴灌最省水，对土壤供水也最合理，它是通过滴灌系统将水逐滴缓慢地滴 入土壤，可以给土壤连续供水而不使土壤板结。 （二）排水 南方的雨季及大量灌溉后应及时排除苗圃地积水。积水时间过长会导致土壤中长时间缺 氧，从而影响苗木生长，甚至使苗木死亡。排水方式可采用明沟排水和地下埋设管道的暗沟 排水，前者需要挖沟，后者不占地，不影响机械作业，对地下水的排出能力也强。 三、施肥 为了促进苗木的生长，必须及时供给苗木在不同生长期所需要的各种营养元 素，提高合格苗的数量。因此，必须注意基肥和追肥的施用。 （一）合理施肥原则 要根据苗圃地的气候、土壤及苗木生长特征施肥。温度低时，苗木吸收养分较少， 反之，则多。因此，夏季雨后追施速效 N 效果明显。在秋季苗木生长后期，应 控制氮肥使用，以免新梢生长受冻。不同种类土壤对施肥种类及用量要求也不同。 一般砂性土壤宜施半腐熟的猪、牛粪等，但要深施。粘性土宜选用马、羊、蚕粪 等，可腐熟后浅施，以便及时生效。酸性土壤中含较多活性铝离子，应多施碱性 肥料，如过磷酸钙、钙镁磷肥等。苗木不同发育阶段需肥种类及数量也不同。幼 苗期需肥量小，以磷肥为主，速生期需大量肥料，以氮肥为主。苗木生长后期， 宜多施钾肥防止秋后受冻。同时，依据各种缺素的症状，确定施肥的种类。 （二）基肥 一般在育苗前施用，多以有机肥为主，也可加入部分长效的颗粒状复合肥料等无 机肥。结合翻耕施入耕作层。用量因土壤、肥料及苗种类而不同，一般亩施厩肥、 堆肥 2000～4000 千克，化肥 50～75 千克。 （三）追肥
一般采用腐熟的人粪尿，草木灰和化学速效肥。化学速效肥包括硫酸铵、硝酸铵、 尿素、过磷酸钙、氯化钾及复合肥等。草木灰 K2O 约 5％，适宜于酸性土壤。 追肥的用量一般应根据苗木种类、生育期生长状况、肥料种类及土壤肥力等 综合考虑。表 12－1 列出了苗圃中常用肥料的性质及施肥技术要点，供参考。 表 12－1 追肥次数要依据苗圃土壤保肥情况和降雨量多少而定。如在土壤保肥力好、降雨 量不大的地区，追肥每次施用量可多次少量，在土壤保肥力差的砂土或雨量多的 地区，追肥次数宜多而每次用量宜少。随苗龄增大。追肥量由少到多，由稀到浓。 播种苗应在幼苗出土 1 个月后开始追肥，此后间隔 10 天施 1 次，整个生长期内 施 5～6 次。扦插苗应在生根或新梢萌发后追肥，移植苗宜在生长前期施肥。 追肥方法可以分为土壤追肥和根外追肥两种。前者将肥料干施或湿施在苗圃 地上。施用后应立即浇水冲洗苗木上的肥料，以免苗木遭受灼伤。后者是将速效 肥料的溶液直接喷洒在苗木叶子上，让肥料溶液通过叶面的气孔和角质层逐渐渗 入叶内合成苗木急需的营养物质。此法用量少，见效快，但叶面喷洒后溶液易干， 浓度稍高易灼伤苗木。因此，只能作为补给营养的辅助措施，不能完全替代土壤 施肥。当气温升高而地温尚低，苗木地上部分已开始生长，而根系尚未正常活动， 或者苗木刚移植时，尿素一般采用浓度为 0.2～0.5％，每亩每次 0.5～1.0kg，过 磷酸钙 0.5～1.％，1.5～2.5kg。KCl·K2SO4：0.3～0.5％；0.75～1.5kg。微量元 素 0.25～0.5％。 四、覆盖与遮荫 （一）覆盖 在播种完成后，通常用草、麦杆、松针、谷壳、苔藓、薄膜及其他材料覆盖苗床， 其目的是为了防止暴雨对床面的冲刷、养分流失、土壤板结、杂草生长、鸟类啄
一般采用腐熟的人粪尿，草木灰和化学速效肥。化学速效肥包括硫酸铵、硝酸铵、 尿素、过磷酸钙、氯化钾及复合肥等。草木灰 K2O 约 5％，适宜于酸性土壤。 追肥的用量一般应根据苗木种类、生育期生长状况、肥料种类及土壤肥力等 综合考虑。表 12－1 列出了苗圃中常用肥料的性质及施肥技术要点，供参考。 表 12－1 追肥次数要依据苗圃土壤保肥情况和降雨量多少而定。如在土壤保肥力好、降雨 量不大的地区，追肥每次施用量可多次少量，在土壤保肥力差的砂土或雨量多的 地区，追肥次数宜多而每次用量宜少。随苗龄增大。追肥量由少到多，由稀到浓。 播种苗应在幼苗出土 1 个月后开始追肥，此后间隔 10 天施 1 次，整个生长期内 施 5～6 次。扦插苗应在生根或新梢萌发后追肥，移植苗宜在生长前期施肥。 追肥方法可以分为土壤追肥和根外追肥两种。前者将肥料干施或湿施在苗圃 地上。施用后应立即浇水冲洗苗木上的肥料，以免苗木遭受灼伤。后者是将速效 肥料的溶液直接喷洒在苗木叶子上，让肥料溶液通过叶面的气孔和角质层逐渐渗 入叶内合成苗木急需的营养物质。此法用量少，见效快，但叶面喷洒后溶液易干， 浓度稍高易灼伤苗木。因此，只能作为补给营养的辅助措施，不能完全替代土壤 施肥。当气温升高而地温尚低，苗木地上部分已开始生长，而根系尚未正常活动， 或者苗木刚移植时，尿素一般采用浓度为 0.2～0.5％，每亩每次 0.5～1.0kg，过 磷酸钙 0.5～1.％，1.5～2.5kg。KCl·K2SO4：0.3～0.5％；0.75～1.5kg。微量元 素 0.25～0.5％。 四、覆盖与遮荫 （一）覆盖 在播种完成后，通常用草、麦杆、松针、谷壳、苔藓、薄膜及其他材料覆盖苗床， 其目的是为了防止暴雨对床面的冲刷、养分流失、土壤板结、杂草生长、鸟类啄
食；同时还能起到控制床土水分含量，调节地温，提高发芽率的作用。 覆盖厚度以不见土为宜。过薄起不到覆盖作用，过厚则会浪费材料，降低土 温，延迟种子发芽，甚至使种子和幼芽腐烂。覆盖后要经常检查，当幼苗大部分 出土时，应及时撤除覆盖物，以免幼茎变曲，生长不良，形成“高脚苗”。覆盖物 撤除时间最好在阴天或傍晚，以免由于环境的突变而影响幼芽的生存。若覆盖物 是谷壳、锯末等可不必撤除。 （二）遮荫 遮荫能够降低表土温度，减少苗木本身的蒸腾和土壤水分蒸发，防止地表温度过 高，使苗木免受日灼危害。对苗期需散射光的苗木或耐荫苗木需要采取遮荫措施。 遮荫方法有很多，一般有搭荫棚、插荫枝和间作高杆作物或爬藤等方法。无 论哪种方法，遮荫透光度大小和时间长短对苗木生长都有很大影响。为了保证苗 木质量，透光度宜大，遮荫时间宜短。透光度通常约为 1／2～2／3。 置荫棚的目的是为了养护荫性、半荫性和某些中性花卉。一些刚上盆或翻盆 的阴性花卉，有时也需要在荫棚内缓苗一段时间。一些嫩枝扦插的花卉、果苗也 需要在荫棚内养护。搭制荫棚时，先打木桩、搭架，将遮荫帘子放在铁丝上即成。 现在采用各种材料的遮阴网不仅可以起到遮荫作用，而且还能够防虫和暴雨的袭 击。可以根据需要订购不同透光度的型号。 【草本植物秧苗的苗期管理】 一、秧苗质量与适宜苗龄 （一）优质苗与劣苗 1、优质苗 培育壮苗是育苗的目标，优质壮苗能抵抗不良环境，而且定植期可以适当提早， 定植后缓苗快，生长旺盛，开花结果早，因而是夺取早熟高产的基础。壮苗的特征是：茎短 粗，节间紧密，叶大而厚，叶色正；须根多；无病虫害。对于果菜类，幼苗的花芽应分化早， 数量多，素质好，生活力强，耐低温。另外，茎粗与茎高比例要协调，根系重量与地上部重 量比值要大，即壮苗相对指标为(茎粗/茎高＋根重/地上部重)×全株干重，指标数值较大的为 壮苗。 2、劣苗 由于管理不当，许多秧苗会徒长，发生病虫害，产生徒长苗或老化苗(僵苗)。徒长 苗特征是：茎细长，节间长；叶子薄，色淡，叶柄细长；子叶过早脱落，下部叶子变黄；根 少；花芽分化差；易得病害受冻。老化苗特征是：茎细发硬，叶小发黄，根少色暗。此类苗 定植后缓苗慢，成活率低，开花结果期晚，不能早熟高产。在育苗时由于种传病害或床土带
食；同时还能起到控制床土水分含量，调节地温，提高发芽率的作用。 覆盖厚度以不见土为宜。过薄起不到覆盖作用，过厚则会浪费材料，降低土 温，延迟种子发芽，甚至使种子和幼芽腐烂。覆盖后要经常检查，当幼苗大部分 出土时，应及时撤除覆盖物，以免幼茎变曲，生长不良，形成“高脚苗”。覆盖物 撤除时间最好在阴天或傍晚，以免由于环境的突变而影响幼芽的生存。若覆盖物 是谷壳、锯末等可不必撤除。 （二）遮荫 遮荫能够降低表土温度，减少苗木本身的蒸腾和土壤水分蒸发，防止地表温度过 高，使苗木免受日灼危害。对苗期需散射光的苗木或耐荫苗木需要采取遮荫措施。 遮荫方法有很多，一般有搭荫棚、插荫枝和间作高杆作物或爬藤等方法。无 论哪种方法，遮荫透光度大小和时间长短对苗木生长都有很大影响。为了保证苗 木质量，透光度宜大，遮荫时间宜短。透光度通常约为 1／2～2／3。 置荫棚的目的是为了养护荫性、半荫性和某些中性花卉。一些刚上盆或翻盆 的阴性花卉，有时也需要在荫棚内缓苗一段时间。一些嫩枝扦插的花卉、果苗也 需要在荫棚内养护。搭制荫棚时，先打木桩、搭架，将遮荫帘子放在铁丝上即成。 现在采用各种材料的遮阴网不仅可以起到遮荫作用，而且还能够防虫和暴雨的袭 击。可以根据需要订购不同透光度的型号。 【草本植物秧苗的苗期管理】 一、秧苗质量与适宜苗龄 （一）优质苗与劣苗 1、优质苗 培育壮苗是育苗的目标，优质壮苗能抵抗不良环境，而且定植期可以适当提早， 定植后缓苗快，生长旺盛，开花结果早，因而是夺取早熟高产的基础。壮苗的特征是：茎短 粗，节间紧密，叶大而厚，叶色正；须根多；无病虫害。对于果菜类，幼苗的花芽应分化早， 数量多，素质好，生活力强，耐低温。另外，茎粗与茎高比例要协调，根系重量与地上部重 量比值要大，即壮苗相对指标为(茎粗/茎高＋根重/地上部重)×全株干重，指标数值较大的为 壮苗。 2、劣苗 由于管理不当，许多秧苗会徒长，发生病虫害，产生徒长苗或老化苗(僵苗)。徒长 苗特征是：茎细长，节间长；叶子薄，色淡，叶柄细长；子叶过早脱落，下部叶子变黄；根 少；花芽分化差；易得病害受冻。老化苗特征是：茎细发硬，叶小发黄，根少色暗。此类苗 定植后缓苗慢，成活率低，开花结果期晚，不能早熟高产。在育苗时由于种传病害或床土带
菌引起的病苗，除应喷药防治外，还应及时去除重病苗，以防止进一步传播蔓延。 （二）日历苗龄与生理苗龄 1、日历苗龄 即育苗期，指播种出苗到成苗所需天数，反映了育苗时间的长短，以播种后所 经过的育苗天数来表示。 2、生理苗龄 常简称苗龄，指幼苗生长发育达到的程度，表示方法多从形态上描述，常用叶 数多少及花蕾有无来表示，如子叶苗、四叶苗、带蕾苗等。 由于气候条件如温度、光照差异，日历苗龄与生理苗龄并不是在任何情况下均一致。通常幼 苗大小用生理苗龄来表示较为恰当，如大棚黄瓜定植苗龄为五片真叶展开且能看见花蕾；西 瓜嫁接育苗时，砧木适宜苗龄为首片真叶显现的秧苗。 （三）优质苗的适宜苗龄 优质秧苗的苗龄必须恰当，苗龄过长，组织老化，生理机能衰退，故发根减弱，定植后缓苗 慢，发根差。适宜苗龄大小因作物种类、育苗设施条件及方式(冷床育苗、温床育苗、大棚 育苗或温室育苗等)、栽培的方式(保护地或露地)、栽培的目的(早熟、高产、加工等)不同而 有很大差异。生产实践表明，辣椒因生长比番茄慢，故其定植时日历苗龄大于番茄；早春番 茄于冷床育苗时温光条件不如温床育苗，故其日历苗龄比后者的要长；番茄供早熟栽培的秧 苗，生理苗龄应大于高产栽培或加工栽培的苗；在冬春低温阶段，番茄育苗应培育大龄苗， 而夏秋季节气温较高，则应用短龄小苗。表 12—2 是几种蔬菜育苗的适宜苗龄。 二、秧苗的苗期管理 （一）播种到出苗期间的管理 此期间的管理工作重点是创造适合种子发芽和出苗的环境条件，做到早出苗、出 好苗、出齐苗，核心是保温、保湿，加快出苗，保证齐苗。 1、温度 冬春育苗或夏秋育苗播种后，要进行适当覆盖物保温或遮荫，以保证苗 床温度适宜。黄瓜、西葫芦、茄子、辣椒的适宜温度为 25—30℃，番茄为 23—25℃， 芹菜为 13—18℃，早甘蓝为 15—20℃，圆葱为 15—18℃。床土温度低时，种子 发芽慢，出苗迟缓，出苗期长且不整齐；过低则会烂种。温度过高时易引起“炕 籽”，在顶土期还会引起胚轴伸长与幼苗徒长，造成“高脚苗”，故应及时通风。 2、湿度 冬春育苗若底水充足，播种后有“盖籽土”，并有地膜、无纺布或塑料薄 膜等覆盖物，一般床土或基质不会太干 ，出苗前可不浇水；若床土发干时，可 用喷壶喷洒 25℃左右温水，但不可浇得太多，以防表土板结或烂种，影响出苗。 一旦发现床土过湿，应及时揭去薄膜，或洒些干营养土降湿。 3、出苗管理 种子发芽后胚根向下伸展，胚轴向上伸长，穿过“盖籽土”与子叶一
菌引起的病苗，除应喷药防治外，还应及时去除重病苗，以防止进一步传播蔓延。 （二）日历苗龄与生理苗龄 1、日历苗龄 即育苗期，指播种出苗到成苗所需天数，反映了育苗时间的长短，以播种后所 经过的育苗天数来表示。 2、生理苗龄 常简称苗龄，指幼苗生长发育达到的程度，表示方法多从形态上描述，常用叶 数多少及花蕾有无来表示，如子叶苗、四叶苗、带蕾苗等。 由于气候条件如温度、光照差异，日历苗龄与生理苗龄并不是在任何情况下均一致。通常幼 苗大小用生理苗龄来表示较为恰当，如大棚黄瓜定植苗龄为五片真叶展开且能看见花蕾；西 瓜嫁接育苗时，砧木适宜苗龄为首片真叶显现的秧苗。 （三）优质苗的适宜苗龄 优质秧苗的苗龄必须恰当，苗龄过长，组织老化，生理机能衰退，故发根减弱，定植后缓苗 慢，发根差。适宜苗龄大小因作物种类、育苗设施条件及方式(冷床育苗、温床育苗、大棚 育苗或温室育苗等)、栽培的方式(保护地或露地)、栽培的目的(早熟、高产、加工等)不同而 有很大差异。生产实践表明，辣椒因生长比番茄慢，故其定植时日历苗龄大于番茄；早春番 茄于冷床育苗时温光条件不如温床育苗，故其日历苗龄比后者的要长；番茄供早熟栽培的秧 苗，生理苗龄应大于高产栽培或加工栽培的苗；在冬春低温阶段，番茄育苗应培育大龄苗， 而夏秋季节气温较高，则应用短龄小苗。表 12—2 是几种蔬菜育苗的适宜苗龄。 二、秧苗的苗期管理 （一）播种到出苗期间的管理 此期间的管理工作重点是创造适合种子发芽和出苗的环境条件，做到早出苗、出 好苗、出齐苗，核心是保温、保湿，加快出苗，保证齐苗。 1、温度 冬春育苗或夏秋育苗播种后，要进行适当覆盖物保温或遮荫，以保证苗 床温度适宜。黄瓜、西葫芦、茄子、辣椒的适宜温度为 25—30℃，番茄为 23—25℃， 芹菜为 13—18℃，早甘蓝为 15—20℃，圆葱为 15—18℃。床土温度低时，种子 发芽慢，出苗迟缓，出苗期长且不整齐；过低则会烂种。温度过高时易引起“炕 籽”，在顶土期还会引起胚轴伸长与幼苗徒长，造成“高脚苗”，故应及时通风。 2、湿度 冬春育苗若底水充足，播种后有“盖籽土”，并有地膜、无纺布或塑料薄 膜等覆盖物，一般床土或基质不会太干 ，出苗前可不浇水；若床土发干时，可 用喷壶喷洒 25℃左右温水，但不可浇得太多，以防表土板结或烂种，影响出苗。 一旦发现床土过湿，应及时揭去薄膜，或洒些干营养土降湿。 3、出苗管理 种子发芽后胚根向下伸展，胚轴向上伸长，穿过“盖籽土”与子叶一