一、生物学特性 （三）对环境条件要求 （二）生长发育周期 （一）植物学特征
一、生物学特性 （三）对环境条件要求 （二）生长发育周期 （一）植物学特征
（一）植物学特征 1.根 2.茎 3.叶 4.花 5.果实种子
（一）植物学特征 1.根 2.茎 3.叶 4.花 5.果实种子
（一）植物学特征 1.根 2.茎 3.叶 4.花 5.果实种子 香椿的根系发达，但一年生苗木的侧根粗大，主要水平分 布在25cm以上的耕层内
（一）植物学特征 1.根 2.茎 3.叶 4.花 5.果实种子 香椿的根系发达，但一年生苗木的侧根粗大，主要水平分 布在25cm以上的耕层内
（一）植物学特征 1.根 2.茎 3.叶 4.花 5.果实种子 • 香椿树干高大挺直，可达10～30m。 • 一年生实生苗木一般高度为0.6～1.4m。 • 香椿顶端优势极强。在适温下，主枝的顶芽先萌发。顶 芽达4～5cm后，其下邻近少数的侧芽才萌动，且缓慢生 长。 • 顶芽采摘后，侧芽生长加快。 • 作为食用器官的香椿嫩芽是一年生枝顶芽和侧芽刚萌发 出来的新梢和嫩叶
（一）植物学特征 1.根 2.茎 3.叶 4.花 5.果实种子 • 香椿树干高大挺直，可达10～30m。 • 一年生实生苗木一般高度为0.6～1.4m。 • 香椿顶端优势极强。在适温下，主枝的顶芽先萌发。顶 芽达4～5cm后，其下邻近少数的侧芽才萌动，且缓慢生 长。 • 顶芽采摘后，侧芽生长加快。 • 作为食用器官的香椿嫩芽是一年生枝顶芽和侧芽刚萌发 出来的新梢和嫩叶
（一）植物学特征 1.根 2.茎 3.叶 4.花 5.果实种子 • 子叶椭圆形。 • 初生叶对生，多为3对小叶组成。 • 真叶互生，为偶数羽状复叶。 • 冬季落叶。 • 枝条顶端由鳞片包裹，内含很短的嫩茎和未展开的嫩叶。 • 春季枝条顶端萌发，嫩叶生长展开，初为棕红色，逐渐 长成绿色叶片
（一）植物学特征 1.根 2.茎 3.叶 4.花 5.果实种子 • 子叶椭圆形。 • 初生叶对生，多为3对小叶组成。 • 真叶互生，为偶数羽状复叶。 • 冬季落叶。 • 枝条顶端由鳞片包裹，内含很短的嫩茎和未展开的嫩叶。 • 春季枝条顶端萌发，嫩叶生长展开，初为棕红色，逐渐 长成绿色叶片