③乳稠汁 乳稠汁是专用于测定牛乳相对密度的密 度计，测量相对密度的范围1.015~1.045。 LOGO
LOGO ③乳稠汁 乳稠汁是专用于测定牛乳相对密度的密 度计，测量相对密度的范围1.015~1.045
它是将相对密度减去1.000后再乘以1000作为 刻度，以度（符号：数字右上角标“0”）表示 其刻度范围为15。~45°。使用时把测得的读数 按上述关系可换算为相对密度值。乳稠计按其标 度方法不同分为两种：一种是按20°/4°标定的， 另一种是按15°/15°标定的。两者的关系是：后者 读数是前者读数加2，即 d15=d20+0.002 LOGO
LOGO 它是将相对密度减去1.000后再乘以1000作为 刻度，以度（符号：数字右上角标“0”）表示， 其刻度范围为15 ° ～45 °。使用时把测得的读数 按上述关系可换算为相对密度值。乳稠计按其标 度方法不同分为两种：一种是按20°/4°标定的， 另一种是按15°/15°标定的。两者的关系是：后者 读数是前者读数加 2，即 0.002 2 0 4 1 5 d1 5 = d +
使用乳稠汁时，若测定温度不是标准温度， 应将读数校正为标准温度下的读数。对于20°/4° 乳稠计，在10~25℃范围内，温度每升高1℃ 乳稠计读数平均下降0.2°，即相当于相对密度值 平均减小0.0002。故当乳温高于标准温度20℃时 ,每高一度应在得出的乳稠计读数上加0.2°，乳 温低于20℃时，每低1℃应减去0.2°。 LOGO
LOGO 使用乳稠汁时，若测定温度不是标准温度， 应将读数校正为标准温度下的读数。对于 20°/4° 乳稠计，在 10~25℃ 范围内，温度每升高1℃， 乳稠计读数平均下降0.2 °，即相当于相对密度值 平均减小0.0002。故当乳温高于标准温度20℃时 ，每高一度应在得出的乳稠计读数上加0.2°，乳 温低于20 ℃时,每低1℃ 应减去 0.2°
例1：16℃时20°/4°乳稠计读数为31° 换算为20℃应为： 31-(20-16)×0.2=31-0.8=30.2 即 0=1.0302 d1=1.0302+0.002=1.0322 LOGO
LOGO 例1：16℃时20°/4°乳稠计读数为31° 换算为20℃应为： 31－（20－16）×0.2＝31－0.8 ＝ 30.2 即 ＝ 1.0302 ＝1.0302＋0.002＝ 1.0322 20 4 d d 15 15
例2：25℃时20°/4°乳稠计读数为29.8° 换算为20℃应为： 29.8-（25-20)×0.2=29.8+1.0=30.8 即 d=1.0308 d=1.0308+0.002=1.0328 LOGO
LOGO 20 d4 例2：25℃时20°/4°乳稠计读数为29.8° 换算为20℃应为： 29.8－（25－20）×0.2＝29.8＋1.0 ＝ 30.8 即 ＝ 1.0308 d = 1.0308＋0.002＝ 1.0328 15 15