本章主要内容 第一节细胞膜与细胞表面特化结构 细胞膜的结构模型；膜脂；膜蛋白；膜的流动性；膜的 不对称性；细胞膜的功能；骨架与细胞表面的特化结构 第二节细胞连接 封闭连接；锚定连接；通讯连接；细胞表面的粘连分子 第三节细胞外被与细胞外基质 胶原(collagen);糖胺聚糖和蛋白聚糖； 层粘连蛋白和纤 粘蛋白；弹性蛋白(elastin)；植物细胞壁 主讲：汤华
主讲：汤 华 第一节 细胞膜与细胞表面特化结构 细胞膜的结构模型；膜脂；膜蛋白；膜的流动性；膜的 不对称性；细胞膜的功能；骨架与细胞表面的特化结构 第二节 细胞连接 封闭连接；锚定连接；通讯连接；细胞表面的粘连分子 第三节 细胞外被与细胞外基质 胶原(collagen) ；糖胺聚糖和蛋白聚糖；层粘连蛋白和纤 粘蛋白 ；弹性蛋白(elastin) ；植物细胞壁 本章主要内容
第一节细胞质膜与细胞表面特化结构 细胞膜(cell membrane):又称质膜(plasma membrane),指 围绕在细胞最外层，由脂质和蛋白质组成的生物膜。 是区分细胞内部与周围环境的动态屏障，更是细胞的物质、 能量交换和信息传递的通道。 细胞内围绕各种细胞器的膜，称为细胞内膜(intracellular membrane。 细胞膜和细胞内膜总称为生物膜(biomembrane)。 ?生物膜是细胞进行生命活动的重要物质基础，细胞的能量 转换、蛋白质合成、物质运输、信息传递、细胞运动等活动 都与膜的作用有密切的关系。 主讲：汤华
主讲：汤 华 第一节 细胞质膜与细胞表面特化结构 细胞膜(cell membrane)：又称质膜(plasma membrane)，指 围绕在细胞最外层，由脂质和蛋白质组成的生物膜。 是区分细胞内部与周围环境的动态屏障，更是细胞的物质、 能量交换和信息传递的通道。 细胞内围绕各种细胞器的膜，称为细胞内膜(intracellular membrane)。 细胞膜和细胞内膜总称为生物膜（biomembrane）。 生物膜是细胞进行生命活动的重要物质基础，细胞的能量 转换、蛋白质合成、物质运输、信息传递、细胞运动等活动 都与膜的作用有密切的关系
N ① Boundary and permeability barrier ②Organization and localization of function Nucleus 5 Cell-to-cell communication ③ Transport processes Nutrients ④ Signal detection 主讲：汤华
主讲：汤 华
细胞膜的结构模型 W 1959年，J.D.Robertson:在电镜下发现细胞膜类似铁轨， 显示暗一明一暗的三层，总厚度为7.5m,中间层为 3.5nm, 内外两层各为2nm。推测： 暗层是蛋白质，透明层 是脂，将这种结构称为单位膜模型unit membrane model。 单位膜模型强调：蛋白质为单层伸展的阝折叠片状，膜的 外侧表面是糖蛋白，膜蛋白在两侧的分布是不对称的。 细胞外侧 糖蛋白 指双层 细胞质面 蛋白质 主讲汤华
主讲：汤 华 1959年，J.D.Robertson在电镜下发现细胞膜类似铁轨， 显示暗—明—暗的三层，总厚度为7.5nm，中间层为 3.5nm，内外两层各为2nm。推测：暗层是蛋白质，透明层 是脂，将这种结构称为单位膜模型(unit membrane model)。 单位膜模型强调：蛋白质为单层伸展的β折叠片状, 膜的 外侧表面是糖蛋白，膜蛋白在两侧的分布是不对称的。 一、细胞膜的结构模型
1972年Singer和Nicolson提出了流动镶嵌模型(fluid mosaic mode山。该模型强调：(1膜的流动性，蛋白质和膜脂均可以 侧向运动。(2)膜的不对称性，蛋白分子分布不对称，有的镶 在膜表面，有的嵌入或横跨脂质双分子层。 该模型较好地体现细胞的功能特点，被广泛接受。 糖 细胞外 蛋 白 表面 蛋白贡 吉合 肽连多饮宇 蛋白质 越细胞膜 磷脂 月日固醇 细胞内 细胞膜液态襄嵌莫式示意图 The fluid-mosaic model is the "central dogma"of membrane biology 主讲：汤华
主讲：汤 华 1972年Singer和Nicolson提出了流动镶嵌模型(fluid mosaic model) 。该模型强调：(1)膜的流动性，蛋白质和膜脂均可以 侧向运动。 (2)膜的不对称性，蛋白分子分布不对称，有的镶 在膜表面，有的嵌入或横跨脂质双分子层。 该模型较好地体现细胞的功能特点，被广泛接受。 The fluid-mosaic model is the “central dogma” of membrane biology