第十四章寄主病原物的相互作用 ●植物病原物如何侵害健康的植株,使其表现出 各种不同的病态? 植物如何保护自己免受病原物和非病原物的侵 害? ●患病植物又有哪些表现?
l 植物病原物如何侵害健康的植株，使其表现出 各种不同的病态？ l 植物如何保护自己免受病原物和非病原物的侵 害？ l 患病植物又有哪些表现？
第一节植物病原物的致病作 用 与寄主争夺营养物质和水分; 产生致病酶类; 产生致病毒素; 产生过量的生长调节物质; 产生多糖类物质; 危害过程中产生伤口或传播其他病原物等
与寄主争夺营养物质和水分； 产生致病酶类； 产生致病毒素； 产生过量的生长调节物质; 产生多糖类物质； 危害过程中产生伤口或传播其他病原物等
与寄主植物争夺营养物质和水分 寄生性种子植物吸盘、吸器管束; 线虫:口针; 真菌吸器或菌丝体; 细菌渗透作用; 病毒:合成和复制
一 、与寄主植物争夺营养物质和水分 寄生性种子植物:吸盘、吸器,维管束； 线虫:口针； 真菌:吸器或菌丝体； 细菌:渗透作用； 病毒:合成和复制
二、酶的作用 帮助病原物侵入寄主、引致植物组织及 细胞解体、降解细胞内含物以供自己吸收 利用。 病原物产生的与致病性有关酶的种类 很多,主要有角质酶、细胞壁降解酶(果 胶酶、纤维素酶、半纤维素酶、木质素酶 等)、细胞膜和细胞内含物降解酶(蛋白 酶、脂酶、淀粉酶等)
二、酶的作用 帮助病原物侵入寄主、引致植物组织及 细胞解体、降解细胞内含物以供自己吸收 利用。 病原物产生的与致病性有关酶的种类 很多，主要有角质酶、细胞壁降解酶（果 胶酶、纤维素酶、半纤维素酶、木质素酶 等）、细胞膜和细胞内含物降解酶（蛋白 酶、脂酶、淀粉酶等）
(一)角质酶 植物体地上部分表皮的最外层是角 质层,它主要是由直链的C1和C羟基脂 肪酸衍生出的难溶性多脂类化合物构成 的角质组成。病原真菌直接侵入时用以 突破这第一道屏障的酶就是角质酶。角 质酶是一种脂酶,它能破坏角质分子的 脂键,使角质多聚物水解为单体和小分 子寡聚体
（一）角质酶 植物体地上部分表皮的最外层是角 质层，它主要是由直链的C16和C18羟基脂 肪酸衍生出的难溶性多脂类化合物构成 的角质组成。病原真菌直接侵入时用以 突破这第一道屏障的酶就是角质酶。角 质酶是一种脂酶，它能破坏角质分子的 脂键，使角质多聚物水解为单体和小分 子寡聚体