3.毛叶枣 分布：广西、广东、海南、台 湾、云南、四川、福建等地。 特性：常绿小乔木或灌木， 高3一25米，每节上有2个托 刺，叶片较大，幼叶正面、背 面均有黄褐色绒毛，成龄叶正 面光滑无毛，背面密被白色或 淡黄色绒毛。花小，果实圆形 或长圆形。果实中大或大，肉 质疏松，味淡，品质差。果实 可食用或药用
除此之外，束的种类还有蜀枣、大果束、 小果枣、山枣、滇束、皱枣、球束等
二、主要品种 (一)枣品种的分类 1.按果实大小分类（1.5cm) 「大枣：一般大枣果实大，生长旺，树势强健，适应性强。 如灵宝大枣、灰枣、赞皇大枣等。 小束：果实较小，生长势弱，树冠小，造应性较差，如 金丝小枣、无核小枣、鸡心蜜枣等。 2.按果实性状分类 长型枣：如郎枣、壶瓶枣、骏枣、赞皇长枣等。 圆型枣：赞皇圆枣、圆铃枣、绥德圆枣等 肩圆形枣：如东枣、花红枣等 缢痕枣：如羊奶枣、葫芦束、磨盘枣等 宿萼枣：柿顶枣、五花枣等
(一)枣品种的分类 3.按果实用途分类（最常用） 「制干品种：特点是核小肉厚，汁少，含糖量高，干制出干 率高。如金丝小枣、赞皇大枣、灰枣、婆枣、灵宝大束、 郎枣、相枣等。 鲜食品种：特点是皮薄，肉质嫩脆，汁多味甜，适于生食 如冬枣、临猗梨枣、蜂蜜罐，大白铃枣等。 兼用品种：可鲜食，也可制干或加工蜜束等产品。如骏枣、 晋枣、壶瓶枣、板束等。 蜜束品种：特点是果实大而整齐，肉厚质地松，汁少，皮 薄，含糖量较低，细胞空腔较大，易吸糖汁。如义鸟大枣 宜城尖枣、灌阳长枣等。 人观赏品种：特点是果实或枝条的性状或颜色特特，有观赏 价值，如葫芦枣、茶壶束、柿蒂枣、龙枣等
(二)主要品种 1.制千品种 (1)金丝小束 山东河北栽培。果实 小，平均单果重4一6克， 果皮较薄，果肉致密细 脆，味甘甜，鲜食品质上 干制红束耐贮运，品质极 上。该品种耐盐碱、抗 旱，喜欢深厚肥沃的土 壤，成熟期9月下旬。 鲜枣糖含量34-38%， 千枣74-80%，选出了新枣 1-4号