第四章食用菌菌种的生产 菌种的制作 2、菌种生产的主要设备(4)培养设备 培养室是专门用于培养菌种的场所。各级菌种在 接种完毕之后,即移人培养室。冬季培养室应有专用 加温设备。无论釆用何种方法加温,部腰要注意培养窒 内空气的相对湿度,一般维持在65%70%,否则菌 瓶失水过多。菌种培养架可用木制,也可用钢材或铝 合金材料制成,宽度115m,有46层,层间距0.4 lm.培养室内还需温、湿度计,用于培养室温度 湿度的测量
第四章 食用菌菌种的生产 一 、菌种的制作 2、菌种生产的主要设备 （4）培养设备 培养室是专门用于培养菌种的场所。各级菌种在 接种完毕之后，即移人培养室。冬季培养室应有专用 加温设备。无论采用何种方法加温，都要注意培养室 内空气的相对湿度，一般维持在65％—70％，否则菌 瓶失水过多。菌种培养架可用木制，也可用钢材或铝 合金材料制成，宽度1—1.5m，有4-6层，层间距0.4- 1m. 培养室内还需温、湿度计，用于培养室温度、 湿度的测量
第四章食用菌菌种的生产 菌种的制作 2、菌种生产的主要设备(5)菌种保藏设备 多数菌种要在低 温、干燥、隔绝空气 等环境中保藏。常用 的主要设备是电冰箱、 干燥器、真空抽气机 等。高温型菌类的菌 电冰箱 种需继代保藏,由于 要越过塞冷的冬季 常用电热恒温箱
第四章 食用菌菌种的生产 一 、菌种的制作 2、菌种生产的主要设备 （5）菌种保藏设备 多数菌种要在低 温、干燥、隔绝空气 等环境中保藏。常用 的主要设备是电冰箱、 干燥器、真空抽气机 等。高温型菌类的菌 种需继代保藏，由于 要越过寒冷的冬季， 常用电热恒温箱 . 电 冰 箱
第四章食用菌菌种的生产 菌种的制作 3、制种用品及材料 (1)药品 ①基物药品 琼脂、葡萄糖、獻糖 制作母种时常 磷酸二氢钾、硫酸镁 用的药品有 蛋白陈、麦封汁、酵 母膏和维生素B1等。 原种和栽培种 石膏粉、碳酸钙、过 常用药品有 磷酸钙、蘇糖、红糖 尿素、硫酸铵等
第四章 食用菌菌种的生产 一 、菌种的制作 3、制种用品及材料 (1)药品 ①基物药品 制作母种时常 用的药品有 琼脂、葡萄糖、蔗糖、 磷酸二氢钾、硫酸镁、 蛋白胨、麦芽汁、酵 母膏和维生素B1等。 原种和栽培种 常用药品有 石膏粉、碳酸钙、过 磷酸钙、蔗糖、红糖、 尿素、硫酸铵等
第四章食用菌菌种的生产 菌种的制作 3、制种用品及材料 (1)药品 ②消毒及杀菌药品 5%甲醛 75%酒精 01%升汞 5%石诙酸 2%~5%漂白粉 0.25%新洁而哭 0.%高锰酸钾 1%~2%煤酚皂溶液又称来苏尔)
第四章 食用菌菌种的生产 一 、菌种的制作 3、制种用品及材料 (1)药品 ②消毒及杀菌药品 5％甲醛 5％石碳酸 0.l％高锰酸钾 75％酒精 2％～5％漂白粉 0.1％升汞 1％～2％煤酚皂溶液(又称来苏尔) 0.25％新洁而灭
第四章食用菌菌种的生产 菌种的制作 3、制种用品及材料2配料用具 搅拌机 天平 杆秤 铁铲、铝锅、 常见的配 铁锅、搪瓷 水桶 料用具有 杯、大烧杯 废油桶 筐、木箱、 望料箱 水泥地 脸盒
第四章 食用菌菌种的生产 一 、菌种的制作 3、制种用品及材料 (2)配料用具 常见的配 料用具有 搅拌机 天平 杆秤 水泥地 水桶 铁铲、铝锅、 铁锅、搪瓷 杯、大烧杯、 筐、木箱、 塑料箱 脸盆 废油桶