变异不一定都有遗传性细菌易变异：细菌的繁殖快，又与外界环境接触面积大.环境条件在短时期内对菌体产生多次影响，在受物理、化学因素影响后，易产生适应新环境的酶（诱导酶），从而改变原有的特性，即产生了变异
6 细菌易变异 ∵细菌的繁殖快，又与外界环境接触面积大 ∴环境条件在短时期内对菌体产生多次影响， 在受物理、化学因素影响后，易产生适应新环 境的酶（诱导酶），从而改变原有的特性，即 产生了变异。 变异不一定都有遗传性
细菌变异形式个体形态的变化，菌落形态(光滑型粗糙型)的变异，营养要求的变异，对温度、pH要求的变异，毒性的变异，抗毒能力的变异，生理生化特性的变异及代谢途径、产物的变异等
7 细菌变异形式： 个体形态的变化，菌落形态(光滑型／ 粗糙型)的变异，营养要求的变异，对 温度、pH要求的变异，毒性的变异， 抗毒能力的变异，生理生化特性的变 异及代谢途径、产物的变异等
定向培育：有日的地控制微生物生长条件，使其向人类需要的方向变异。在污水生物处理中称为驯化（acclimation、adaption）有毒有害废水、难降解废水处理，通过化，增强微生物的降解能力，提高处理效果
8 定向培育：有目的地控制微生物生长条件，使其 向人类需要的方向变异。在污水生物处 理中称为驯化（acclimation、adaption） 有毒有害废水、难降解废水处理，通过驯化， 增强微生物的降解能力，提高处理效果
二、遗传的物质基础1细菌的遗传物质：（特别是DNA）一切生物遗传的物质基础是核酸DNARNAProtein
9 二、遗传的物质基础 1. 细菌的遗传物质： 一切生物遗传的物质基础是核酸（特别是DNA）
证明核酸是遗传物质基础的经典转化实验(transformation)F.Griffith,研究对象：Streptococcuspneumoniae（肺炎双球菌）S型菌株：有荚膜，菌落表面光滑，有致病性R.型菌株：无荚膜，菌落表面粗糙，无致病性1928年，Griffith进行了以下几组实验：（1）动物实验小鼠存活对小鼠注射活R.菌或死S=菌小鼠死亡对小鼠注射活S菌小鼠死亡对小鼠注射活R.菌和热死S菌抽取心血分离10活的Sm菌
10 1928年，Griffith进行了以下几组实验： （1）动物实验 对小鼠注射活RII菌或死SIII菌 ————小鼠存活 对小鼠注射活SIII菌————————小鼠死亡 对小鼠注射活RII菌和热死SIII菌 ———小鼠死亡 抽取心血 分离 活的SIII菌 ◼ F.Griffith， ◼ 研究对象：Streptococcus pneumoniae（肺炎双球菌） ◼ SIII型菌株：有荚膜，菌落表面光滑，有致病性 ◼ RII型菌株：无荚膜，菌落表面粗糙，无致病性 证明核酸是遗传物质基础的经典转化实验 （transformation）