选择培养基(selective medium)
选择培养基(selective medium)
鉴别培养基(differential medium) 培养基名称 加入化学物质 微生物代谢产物 培养基特征性变化 主要用途 酪素培养基 酪素 胞外蛋白酶 蛋白水解圈 鉴别产蛋白酶菌株 明胶培养基 明胶 胞外蛋白酶 明胶液化 鉴别产蛋白酶菌株 油脂培养基 食用油、土温、 胞外脂肪酶 由淡红色变成深红色 鉴别产脂肪酶菌株 中性红指示剂 淀粉培养基 可溶性淀粉 胞外淀粉酶 淀粉水解圈 鉴别产淀粉酶菌株 H2 S试验培养基 醋酸铅 H2 S 产生黑色沉淀 鉴别产H2 S菌株 糖发酵培养基 溴甲酚紫 乳酸、醋酸、丙酸等 由紫色变成黄色 鉴别肠道细菌 远藤氏培养基 碱性复红、亚硫酸钠 酸、乙醛 带金属光泽深红色菌落 鉴别水中大肠菌群 伊红美蓝培养基 伊红、美蓝 酸 带金属光泽深紫色菌落 鉴别水中大肠菌群 伊红和美蓝二种苯胺染料可抑制G+细菌和一些难培养的G —细菌。 在低酸度时，这二种染料结合形成沉淀，起着产酸指示剂的作用。 试样中的多种肠道菌会在EMB培养基上产生相互易区分的特征菌落 ，因而易于辨。例如大肠杆菌强烈分解乳糖而产生大量的混合酸， 菌体呈酸性，菌落被染成深紫色，从菌落表面的反射光中还可看到 绿色金属闪光
鉴别培养基(differential medium) 培养基名称 加入化学物质 微生物代谢产物 培养基特征性变化 主要用途 酪素培养基 酪素 胞外蛋白酶 蛋白水解圈 鉴别产蛋白酶菌株 明胶培养基 明胶 胞外蛋白酶 明胶液化 鉴别产蛋白酶菌株 油脂培养基 食用油、土温、 胞外脂肪酶 由淡红色变成深红色 鉴别产脂肪酶菌株 中性红指示剂 淀粉培养基 可溶性淀粉 胞外淀粉酶 淀粉水解圈 鉴别产淀粉酶菌株 H2 S试验培养基 醋酸铅 H2 S 产生黑色沉淀 鉴别产H2 S菌株 糖发酵培养基 溴甲酚紫 乳酸、醋酸、丙酸等 由紫色变成黄色 鉴别肠道细菌 远藤氏培养基 碱性复红、亚硫酸钠 酸、乙醛 带金属光泽深红色菌落 鉴别水中大肠菌群 伊红美蓝培养基 伊红、美蓝 酸 带金属光泽深紫色菌落 鉴别水中大肠菌群 伊红和美蓝二种苯胺染料可抑制G+细菌和一些难培养的G —细菌。 在低酸度时，这二种染料结合形成沉淀，起着产酸指示剂的作用。 试样中的多种肠道菌会在EMB培养基上产生相互易区分的特征菌落 ，因而易于辨。例如大肠杆菌强烈分解乳糖而产生大量的混合酸， 菌体呈酸性，菌落被染成深紫色，从菌落表面的反射光中还可看到 绿色金属闪光