第十四章干燥 。可口
第十四章 干燥
第一节概述 一、去湿及其方法 在工业生产中所得到的固态产品或半成品往往含有过多的水 分或有机溶剂（湿份），要制得合格的产品需要除去固体物 料中多余的湿份。 机械法：挤压（拧衣服、过滤） 物理法：浓硫酸吸收，分子筛吸附，膜法脱湿 化学法：利用化学反应脱除湿份（CaO) 干燥法：加热
一、去湿及其方法 第一节 概述 在工业生产中所得到的固态产品或半成品往往含有过多的水 分或有机溶剂 (湿份)，要制得合格的产品需要除去固体物 料中多余的湿份。 机械法 ：挤压（拧衣服、过滤） 物理法：浓硫酸吸收, 分子筛吸附, 膜法脱湿 化学法：利用化学反应脱除湿份（CaO） 干燥法：加热
二、干燥方法 1.传导干燥 2.辐射干燥 3.介电加热干燥 4.对流干燥：热能以对流给热的方式由热干燥介 质（通常热空气)传给湿物料，使物料中的水分 汽化。物料内部的水分以气态或液态形式扩散至 物料表面，然后汽化的蒸汽从表面扩散至干燥介 质主体，再由介质带走的干燥过程称为对流干燥
二、干燥方法 1. 传导干燥 2. 辐射干燥 3. 介电加热干燥 4. 对流干燥：热能以对流给热的方式由热干燥介 质（通常热空气）传给湿物料，使物料中的水分 汽化。物料内部的水分以气态或液态形式扩散至 物料表面，然后汽化的蒸汽从表面扩散至干燥介 质主体，再由介质带走的干燥过程称为对流干燥
三、对流干燥的传热传质过程 对流干燥器：空气通过送风机吹入空 气预热器，预热后的热空气送入气流 干燥管，湿料由螺旋加料器推入干燥 器并分散于热气流中，受气流的输送 并进行干燥，干燥产品通过旋风分离 器从气流中分离出来，湿废气体由引 风机抽出排空。 1-鼓风机；2-预热器； 3-气流干燥管；4-加料斗； 5-螺旋加料器；6-旋风分离器 7-卸料阀；8-引风机
对流干燥器：空气通过送风机吹入空 气预热器，预热后的热空气送入气流 干燥管，湿料由螺旋加料器推入干燥 器并分散于热气流中，受气流的输送 并进行干燥，干燥产品通过旋风分离 器从气流中分离出来，湿废气体由引 风机抽出排空。 1-鼓风机；2-预热器； 3-气流干燥管；4-加料斗； 5-螺旋加料器；6-旋风分离器； 7-卸料阀；8-引风机。 1 7 6 5 4 3 2 8 干品 三、对流干燥的传热传质过程
对流干燥过程原理 温度为t、湿份分压为p的湿热气体流过湿物料的表面 物料表面温度t,低于气体温度t。 由于温差的存在，气体以对流方式 向固体物料传热，使湿份汽化： 在分压差的作用下，湿份由物料表 面向气流主体扩散，并被气流带走。 W 后 干燥介质：载热体、载湿体 干燥过程：物料的去湿过程 介质的降温增湿过程
对流干燥过程原理 由于温差的存在，气体以对流方式 向固体物料传热，使湿份汽化； 在分压差的作用下，湿份由物料表 面向气流主体扩散，并被气流带走。 温度为 t、湿份分压为 p 的湿热气体流过湿物料的表面， 物料表面温度 ti 低于气体温度 t。 t q W t i p pi 干燥介质：载热体、载湿体 干燥过程：物料的去湿过程 介质的降温增湿过程