Microbiology 占细菌细胞 细胞化学元素组成 干重的97% 主要元素：碳、氢、氧、氮、磷、硫、 钾、镁、钙、铁等； 微量元素：锌、锰、钠、氯、钼、硒、 钴、铜、钨、镍、硼等
细胞化学元素组成 主要元素：碳、氢、氧、氮、磷、硫、 钾、镁、钙、铁等； 微量元素：锌、锰、钠、氯、钼、硒、 钴、铜、钨、镍、硼等。 占细菌细胞 干重的97%
Microbiology 组成微生物细胞的各类化学元素的比例 常因微生物种类的不同而不同 微生物细胞中几种主要元素的含量（干重%) 元素 细菌 酵母菌 真菌 碳 ×50 50 ≈48 氮 15 12 ≈5 氢 ≈8 ~7 ≈7 氧 ≈20 31 ≈40 磷 ~3 硫 ≈1
组成微生物细胞的各类化学元素的比例 常因微生物种类的不同而不同 微生物细胞中几种主要元素的含量（干重%） 元素 细 菌 酵母菌 真 菌 碳 ～50 ～50 ～48 氮 ～15 ～12 ～5 氢 ～8 ～7 ～7 氧 ～20 ～31 ～40 磷 ～3 ── ── 硫 ～1 ── ──
Microbiology 疏细菌(sulfur bacteria)一疏元素； 铁细菌((iron bacteria）一铁元素； 海洋细菌(marine bacteria)一钠、氯等元素； 硅藻(Diatom)一硅酸构建富含(SiO,)n的细胞壁
硫细菌(sulfur bacteria)——硫元素； 铁细菌(iron bacteria)——铁元素； 海洋细菌(marine bacteria)——钠、氯等元素； 硅藻(Diatom)——硅酸构建富含(SiO2 )n的细胞壁
Microbiology 2.化学成分及其分析 水：70%≈90% 微生物细胞 无机物（盐） 干物质 有机物 蛋白质、糖、脂、核酸 维生素等及其降解产物
微 生 物 细 胞 水：70%～90% 干物质 有机物 蛋白质、糖、脂、核酸、 维生素等及其降解产物 无机物（盐） 2. 化学成分及其分析
Microbiology 微生物、动物、植物之问存在 “营养上的统一性
微生物、动物、植物之间存在 “营养上的统一性