（1）细胞壁的结构 磷壁酸：为多元醇（核糖醇或甘油）和磷酸的复合物。根据多 元醇的种类不同可分为核糖醇型磷壁质和甘油型磷壁质两类。一 般只有G+菌的肽聚糖层网架结构中填充有磷壁酸
（1）细胞壁的结构 磷壁酸：为多元醇（核糖醇或甘油）和磷酸的复合物。根据多 元醇的种类不同可分为核糖醇型磷壁质和甘油型磷壁质两类。一 般只有G+菌的肽聚糖层网架结构中填充有磷壁酸
（1）细胞壁的结构 2）革兰氏阴性菌的细胞壁 G -菌细胞壁分两层，厚约10nm,外层为脂蛋白和脂多糖层，内层 为肽聚糖层。肽聚糖含量低，约占细胞壁干重的5%～10%，且网状 结构疏松
（1）细胞壁的结构 2）革兰氏阴性菌的细胞壁 G -菌细胞壁分两层，厚约10nm,外层为脂蛋白和脂多糖层，内层 为肽聚糖层。肽聚糖含量低，约占细胞壁干重的5%～10%，且网状 结构疏松
（1）细胞壁的结构 3）革兰氏阳性菌的细胞壁与革兰氏阴性菌的细胞壁结构的比较 结构特点 革兰氏阳性菌 革兰氏阴性菌 细胞壁层次 亚单位侧链构成 亚单位交联方式 亚单位交联度 网格填充基质 1 层肽聚糖 ala-glu-lys-ala 5 聚甘氨酸短肽 70% 磷壁酸 2 层外壁层（脂类）内 壁层（肽聚糖） 第三位是二氨基庚二酸 直接形成肽键 30% 无基质填充
（1）细胞壁的结构 3）革兰氏阳性菌的细胞壁与革兰氏阴性菌的细胞壁结构的比较 结构特点 革兰氏阳性菌 革兰氏阴性菌 细胞壁层次 亚单位侧链构成 亚单位交联方式 亚单位交联度 网格填充基质 1 层肽聚糖 ala-glu-lys-ala 5 聚甘氨酸短肽 70% 磷壁酸 2 层外壁层（脂类）内 壁层（肽聚糖） 第三位是二氨基庚二酸 直接形成肽键 30% 无基质填充
（2）革兰氏染色原理 关于革兰氏染色的原理，目前一般认为与细胞壁的化 学组成与结构和细胞壁的渗透性有关。 首先碱性染料结晶紫将细胞质染上颜色，碘能与结晶 紫形成结晶紫-碘复合物不易被抽提出来。 当用95%的乙醇作脱色处理时，引起细胞壁脱水，G +菌 的肽聚糖含量多而脂类含量少，乙醇引起细胞壁孔径 缩小，通透性明显降低，结晶紫-碘复合物不易被抽提 出来，因而保持初染液的颜色。 G -菌脂类含量高，被乙醇抽提后引起细胞壁各层结构 松弛，而肽聚糖含量少，引起的脱水作用小，所以使 细胞壁有足够的通道使乙醇进入细胞质将结晶紫—碘 复合物抽提出来，而被重新染上复染液的颜色
（2）革兰氏染色原理 关于革兰氏染色的原理，目前一般认为与细胞壁的化 学组成与结构和细胞壁的渗透性有关。 首先碱性染料结晶紫将细胞质染上颜色，碘能与结晶 紫形成结晶紫-碘复合物不易被抽提出来。 当用95%的乙醇作脱色处理时，引起细胞壁脱水，G +菌 的肽聚糖含量多而脂类含量少，乙醇引起细胞壁孔径 缩小，通透性明显降低，结晶紫-碘复合物不易被抽提 出来，因而保持初染液的颜色。 G -菌脂类含量高，被乙醇抽提后引起细胞壁各层结构 松弛，而肽聚糖含量少，引起的脱水作用小，所以使 细胞壁有足够的通道使乙醇进入细胞质将结晶紫—碘 复合物抽提出来，而被重新染上复染液的颜色
（2）细胞壁的生理功能 细胞壁对细胞的作用包括以下方面： ① 保持细胞形状。细胞的外形由细胞壁决定。无论原来是什么形状， 一旦除掉细胞壁后的原生质体将呈球形。 ② 保护菌体。细胞壁起着屏障和抵抗低渗的作用。细胞壁的坚韧结 构使细胞能承受内外的渗透压差而不至发生渗透裂解；另外细胞 壁上的许多小孔容许水分和直径小于1nm的物质自由通过，而阻止 大分子物质通过。 ③ 为鞭毛运动提供支点。细菌的存在是鞭毛运动的必要条件。 ④ 与抗原性、致病性、噬菌体的感染有关
（2）细胞壁的生理功能 细胞壁对细胞的作用包括以下方面： ① 保持细胞形状。细胞的外形由细胞壁决定。无论原来是什么形状， 一旦除掉细胞壁后的原生质体将呈球形。 ② 保护菌体。细胞壁起着屏障和抵抗低渗的作用。细胞壁的坚韧结 构使细胞能承受内外的渗透压差而不至发生渗透裂解；另外细胞 壁上的许多小孔容许水分和直径小于1nm的物质自由通过，而阻止 大分子物质通过。 ③ 为鞭毛运动提供支点。细菌的存在是鞭毛运动的必要条件。 ④ 与抗原性、致病性、噬菌体的感染有关