第二节:中国居民平衡膳食宝塔
第二节：中国居民平衡膳食宝塔
中国居民平衡膳食宝塔 中国居民平衡膳食宝塔 油脂类 25克(0.5两) 油脂类 25克(0.5两) 奶类及奶制品 心斯女卖及复制品(两) 畜禽肉类 50~ 克畜禽肉类50-100克(1两至两) (1两至2两) 5两)鱼虾类50克(1两) 蛋类 50克 蛋类2550克(0.5至1两) 0.5两至1两) 出菜类、蔬菜类400500克(8两至斤) (8两至1斤) 水果类 100~ 200克水果类100-200克(2两至4两) (2两至4两) 2[类克(0两至 (建议平均每人每天各类食物摄入量) (建议平均每人每天各类事物 摄入量)
中国居民平衡膳食宝塔 油脂类 25克（0.5两） 奶类及奶制品100克（2两） 豆类及豆制品50克（1两） 畜禽肉类50~100克（1两至2两） 鱼虾类50克（1两） 蛋类25~50克（0.5至1两） 蔬菜类400~500克（8两至1斤） 水果类100~200克（2两至4两） 谷类300~500克（6两至1斤） （建议平均每人每天各类事物 摄入量）
,平衡膳食宝塔的说明 1,平衡膳食宝塔共分五层 ●各层位置和面积不同,在一定程度上反 映出各类食物在膳食中所占的地位和应 占的比重。 ●宝塔没有建议食糖的摄入量,因为我国 居民现在吃食糖的量还不多。但青年儿 童应少吃糖,老年人、糖尿病人糖代谢 差,不宜吃糖
一，平衡膳食宝塔的说明 1，平衡膳食宝塔共分五层 ●各层位置和面积不同，在一定程度上反 映出各类食物在膳食中所占的地位和应 占的比重。 ●宝塔没有建议食糖的摄入量，因为我国 居民现在吃食糖的量还不多。但青年儿 童应少吃糖，老年人、糖尿病人糖代谢 差，不宜吃糖
,平衡膳食宝塔的说明 2,宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物 的生重 ●谷类:是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等 等的总和。加工的各类食品,如面包、烙饼 切面等应折合成相当的面粉量来计算。 ●蔬菜和水果:有许多共性,但它们是两类食物, 各有优势,不能完全相互替代,蔬菜和水果的 质量以市售重计算
一，平衡膳食宝塔的说明 2，宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物 的生重 ●谷类：是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等 等的总和。加工的各类食品，如面包、烙饼、 切面等应折合成相当的面粉量来计算。 ●蔬菜和水果：有许多共性，但它们是两类食物， 各有优势，不能完全相互替代，蔬菜和水果的 质量以市售重计算
,平衡膳食宝塔的说明 2,宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物 的生重 ●鱼肉蛋:主要提供动物性蛋白质和一些主要的 矿物质和维生素。 ▲鱼、虾及其他水产品含脂肪很低,不饱和脂肪 酸占总脂肪的含量高,有条件的可以多吃、些, 质量按购买时的鲜重计算。 肉类包含畜肉、禽肉及肉脏,质量是按屠宰清 洗后来计算。这类食物尤其猪肉脂肪较高,应 少吃。 ▲蛋类含脂固醇相当高,一般每天不超过一个为 好
一，平衡膳食宝塔的说明 2，宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物 的生重 ●鱼肉蛋：主要提供动物性蛋白质和一些主要的 矿物质和维生素。 ▲鱼、虾及其他水产品含脂肪很低，不饱和脂肪 酸占总脂肪的含量高，有条件的可以多吃一些， 质量按购买时的鲜重计算。 ▲肉类包含畜肉、禽肉及肉脏，质量是按屠宰清 洗后来计算。这类食物尤其猪肉脂肪较高，应 少吃。 ▲蛋类含脂固醇相当高，一般每天不超过一个为 好