《化工原理2》教学大纲 (Principle of Chemical Engineering 2) 一、基本信息 课程 B2410062 程 必修。选修。 编号 属 学分 3 总学时 48 理论 48 上机 0 实验 0 学时 学时 学时 课程 公共基础加综合素质口大类基础口院内平台■专业基础和 类别 专业主干口专业方向如专业任选如项峰课程知 先修 高等数学、物理化学 课程 开课 环境与化学工程学院 适用 单位 专业 化学工程与工艺 课程负 王卫京 撰写人 王卫京 审核人 潘立卫 责人 二、课程说明 1课程介绍 本课程是化工类及相近专业必修的专业基础课，它在基础课与专业课之间起 着承上启下的作用，是由自然科学领域的基础课向工程科学的专业课过渡的入门 课程。通过本课程的教学使学生了解化工生产流体流动、传热和传质的基本原理 及主要单元操作的典型设备构造、操作原理、过程计算、设备选型等，具有一定 的应用基本原理分析和解决化工单元操作中工程实际问题的能力，为专业课学习 和今后的工作打下良好的基础。 This course is a compulsory basic course for chemical engineering and similar majors.It plays a leading role between basic courses and professional courses.It is an introductory course for the transition from basic courses in the natural sciences to professional courses in engineering science.Through the teaching of this course. students are taught to understand the basic principles of fluid flow,heat transfer,and mass transfer in chemical production,as well as the typical equipment structure. operating principles,process calculation,and equipment selection for major unit operations.After learning,the students have the ability to analyze and solve engineering problems in the operation of chemical unit,so as to lay a good foundation for professional course study and future work. 2.课程目标及对毕业要求的支撑 (1)课程目标 课程目标1（知识目标）：了解化工生产流体流动、传热和传质的基本原理 及主要单元操作。 课程目标2（能力目标）：了解主要单元操作的典型设备构造、操作原理、 18
18 《化工原理 2》教学大纲 （Principle of Chemical Engineering 2） 一、基本信息 课程 编号 B2410062 课程 属性 必修■ 选修□ 学分 3 总学时 48 理论 学时 48 上机 学时 0 实验 学时 0 课程 类别 公共基础□ 综合素质□ 大类基础□ 院内平台■ 专业基础□ 专业主干□ 专业方向□ 专业任选□ 顶峰课程□ 先修 课程 高等数学、物理化学 开课 单位 环境与化学工程学院 适用 专业 化学工程与工艺 课程负 责人 王卫京 撰写人 王卫京 审核人 潘立卫 二、课程说明 1.课程介绍 本课程是化工类及相近专业必修的专业基础课，它在基础课与专业课之间起 着承上启下的作用，是由自然科学领域的基础课向工程科学的专业课过渡的入门 课程。通过本课程的教学使学生了解化工生产流体流动、传热和传质的基本原理 及主要单元操作的典型设备构造、操作原理、过程计算、设备选型等，具有一定 的应用基本原理分析和解决化工单元操作中工程实际问题的能力，为专业课学习 和今后的工作打下良好的基础。 This course is a compulsory basic course for chemical engineering and similar majors. It plays a leading role between basic courses and professional courses. It is an introductory course for the transition from basic courses in the natural sciences to professional courses in engineering science. Through the teaching of this course, students are taught to understand the basic principles of fluid flow, heat transfer, and mass transfer in chemical production, as well as the typical equipment structure, operating principles, process calculation, and equipment selection for major unit operations. After learning, the students have the ability to analyze and solve engineering problems in the operation of chemical unit, so as to lay a good foundation for professional course study and future work. 2.课程目标及对毕业要求的支撑 （1）课程目标 课程目标 1（知识目标）：了解化工生产流体流动、传热和传质的基本原理 及主要单元操作。 课程目标 2（能力目标）：了解主要单元操作的典型设备构造、操作原理
过程计算、设备选型等 课程目标3（素质目标）：具有一定的应用基本原理分析和解决化工单元操 作中工程实际问题的能力，为专业课学习和今后的工作打下良好的基础。 (2)课程目标对毕业要求的支排 毕业要求 课程目标 (与专业培养方案一致) 123 1.工程知识：掌握数学、自然科学、工程基础和专业知识，并用于 解决化工行业相关的复杂工程问题。 2.问题分析：能够应用数学、自然科学和工程科学的基本原理，识 别、表达并通过文献研究分析化工相关的复杂工程问题，以获得有 效结论。 3.沟通：能够就复杂工程问题与业界同行及社会公众进行有效沟通 和交流，包括撰写报告和设计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指 令。并具备一定的国际视野，能够在跨文化背景下进行沟通和交流 4.项目管理：理解并掌握工程管理原理与经济决策方法，并能在多 学科环境中应用。 5.终身学习：具有自主学习能力、培养不断提高自身业务水平的意 识，具有终身学习的正确认识和学习能力： 3.课程资源 (1)推荐参考教材及参考书目 类别 教材名称 主编 出版社 出版时间 参考教材 化工原理（下册 大连理工大学 高等教有出版社 2015 第三版) 化工原理（下册） 潘艳秋 化学工业出版社 2017 参考书目 化工原理（下册） 夏清 天津大学出版社 2017 化工原理（下册） 夏清 天津大学出版社 2017 (3)课程网站 化工原理_大连理工大学MOOC(慕课) http://mooc.dlutedu.cn/course/21692.html 化工原理（下）中国大学MOOC(慕课) htps://www.icourse163or/course/TIU-1003019001 19
19 过程计算、设备选型等。 课程目标 3（素质目标）：具有一定的应用基本原理分析和解决化工单元操 作中工程实际问题的能力，为专业课学习和今后的工作打下良好的基础。 （2）课程目标对毕业要求的支撑 毕业要求 （与专业培养方案一致） 课程目标 1 2 3 1. 工程知识：掌握数学、自然科学、工程基础和专业知识，并用于 解决化工行业相关的复杂工程问题。 √ √ √ 2. 问题分析：能够应用数学、自然科学和工程科学的基本原理，识 别、表达并通过文献研究分析化工相关的复杂工程问题，以获得有 效结论。 √ √ √ 3. 沟通：能够就复杂工程问题与业界同行及社会公众进行有效沟通 和交流，包括撰写报告和设计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指 令。并具备一定的国际视野，能够在跨文化背景下进行沟通和交流。 √ √ 4. 项目管理：理解并掌握工程管理原理与经济决策方法，并能在多 学科环境中应用。 √ √ 5. 终身学习：具有自主学习能力、培养不断提高自身业务水平的意 识，具有终身学习的正确认识和学习能力。 √ √ 3.课程资源 （1）推荐参考教材及参考书目 类别 教材名称 主编 出版社 出版时间 参考教材 化工原理（下册， 第三版） 大连理工大学 高等教育出版社 2015 参考书目 化工原理（下册） 潘艳秋 化学工业出版社 2017 化工原理（下册） 夏清 天津大学出版社 2017 化工原理（下册） 夏清 天津大学出版社 2017 （3）课程网站 化工原理_大连理工大学 MOOC（慕课） http://mooc.dlut.edu.cn/course/21692.html 化工原理（下）-中国大学 MOOC（慕课） https://www.icourse163.org/course/TJU-1003019001
4.考核及成绩评价标准 考核方式：考试 评价标准 成绩构成 评价方式 评价依据 平时作业 学生对每章节知识点的复习、理解和掌握程度，每次 作业单独评分，布置作业5次，占平时成绩50%。 平时成绩(30%) 课堂交流和 主要考核应用所学知识、文献查阅和先进工具，分析 期中考试 和评价工程问题的实践能力、口头和文字表达能力等 进行一次期中考试，占平时成绩50%。 期末考试(70%) 闭卷考试 主要题型有填空、名词解释题、简答题、计算题等。 其中，基础知识题约占40%，能力题约占60% 三、教学内容及要求 教学 对应的 章节 主要内容 教学要求 方法和手段 时 课程 课内课后 目标 1概述 2溶液的气、 1.理解气液相平衡基本概 液相平衡 3简单蒸馏和 2.掌握精馏单元操作原理利 阳 平衡蒸留 操作流程。 4精榴 塔相 第六章 3.掌握双组分连续精馏的设 理论 关文 蒸馏 5双组分连续 精馏的设计 计计算方法。 教学 献，布 1、2、3 .了解间歇精馏 特殊精馏 计算 置然 6间结馏 和多组分精馏操作方法。 馏的 5.了解板式塔基本结构和设 习题 多组分精馏 和特殊精馏 计计算方法。 7板式塔
20 4.考核及成绩评价标准 考核方式：考试 评价标准 成绩构成 评价方式 评价依据 平时成绩（30%） 平时作业 学生对每章节知识点的复习、理解和掌握程度，每次 作业单独评分，布置作业 5 次，占平时成绩 50%。 课 堂 交 流 和 期中考试 主要考核应用所学知识、文献查阅和先进工具，分析 和评价工程问题的实践能力、口头和文字表达能力等， 进行一次期中考试，占平时成绩 50%。 期末考试（70%） 闭卷考试 主要题型有填空、名词解释题、简答题、计算题等。 其中，基础知识题约占 40%，能力题约占 60%。 三、教学内容及要求 章节 主要内容 教学要求 学 时 教学 方法和手段 对应的 课程 课内 课后 目标 第六章 蒸馏 1 概述 2 溶液的气、 液相平衡 3 简单蒸馏和 平衡蒸馏 4 精馏 5 双组分连续 精馏的设计 计算 6 间歇精馏、 多组分精馏 和特殊精馏 7 板式塔 1.理解气液相平衡基本概 念。 2.掌握精馏单元操作原理和 操作流程。 3.掌握双组分连续精馏的设 计计算方法。 4.了解间歇精馏、特殊精馏 和多组分精馏操作方法。 5.了解板式塔基本结构和设 计计算方法。 14 理论 教学 查阅 精馏 塔相 关文 献，布 置蒸 馏的 习题 1、2、3
1.了解吸收过程的基本应用 和基本流程 1概述 2.掌捏吸收过程基本原理 2吸收讨 3理解分子扩散、涡流扩散 中的质量传 对流传质的基本概念 4.理解气液相平衡 相际传 3相际间的 质方向与传递极限与双膜模 质量传递 型基本理论。 相关 第七竞 4低浓度气 5堂握传质速率方程基本应 理论 气体吸收 体吸收 用方法 教学 1、2、3 5高浓度气 6.掌握低浓度气体吸收的物 布置 体吸收 料衡算及操作线方程、吸收 吸收 的习 6化学吸收 塔高度计算方法」 和解吸操作 7.掌握高浓度气体吸收的特 题 7填料塔 点和高浓度气体吸收的计算 方法。 8.了解填料塔基本结构和设 计计算方法 概述 2液.液相平 1.掌握液一液相平衡关系。 查阅 衡关系 第八竞 2堂挥部分石溶物系的萃取 有关 流体流动 3部分互溶 物系的萃取 计算 过程及流 3掌握完全不互溶物系的萃 8 理论 取 1、2、3 计 教学 的文 体输美货 取计算。 4完全不瓦 献，做 各 溶物系的萃 4.了解萃取设备的结构和工 萃取 取计算 作原理 习题 5萃取设备 1概述 2湿空气性 1.掌握湿空气的性质及湿度 质及湿度图 3固体物料 2理解固体物料干燥过程相 燥计 算习 干燥过程的 平衡的基本关系。 第九章 相平街 3掌握恒定干燥条件下的于 理论 题，查 4恒定干燥 燥速率和干燥时间计算方 教学 1、2、 干烟 燥器 条件下的干 法。 结检 燥速率 4.了解干燥设备的结构和工 作原理。 关 的设计计算 资 6干燥器 合 计 48 四、实践教学内容安排 无。 21
21 第七章 气体吸收 1 概述 2 吸收过程 中的质量传 递 3 相际间的 质量传递 4 低浓度气 体吸收 5 高浓度气 体吸收 6 化学吸收 和解吸操作 7 填料塔 1.了解吸收过程的基本应用 和基本流程。 2.掌握吸收过程基本原理。 3.理解分子扩散、涡流扩散、 对流传质的基本概念。 4.理解气液相平衡、相际传 质方向与传递极限与双膜模 型基本理论。 5.掌握传质速率方程基本应 用方法。 6.掌握低浓度气体吸收的物 料衡算及操作线方程、吸收 塔高度计算方法。 7.掌握高浓度气体吸收的特 点和高浓度气体吸收的计算 方法。 8.了解填料塔基本结构和设 计计算方法。 16 理论 教学 查阅 工业 吸收 相关 资料， 布置 吸收 的习 题 1、2、3 第八章 流体流动 过程及流 体输送设 备 1 概述 2 液-液相平 衡关系 3 部分互溶 物系的萃取 计算 4 完全不互 溶物系的萃 取计算 5 萃取设备 1.掌握液—液相平衡关系。 2.掌握部分互溶物系的萃取 计算。 3.掌握完全不互溶物系的萃 取计算。 4.了解萃取设备的结构和工 作原理。 8 理论 教学 查阅 有关 萃取 的文 献，做 萃取 习题。 1、2、3 第九章 干燥 1 概述 2 湿空气性 质及湿度图 3 固体物料 干燥过程的 相平衡 4 恒定干燥 条件下的干 燥速率 5 干燥过程 的设计计算 6 干燥器 1.掌握湿空气的性质及湿度 图。 2.理解固体物料干燥过程相 平衡的基本关系。 3.掌握恒定干燥条件下的干 燥速率和干燥时间计算方 法。 4.了解干燥设备的结构和工 作原理。 10 理论 教学 做干 燥计 算习 题，查 阅干 燥器 结构 相关 资料。 1、2、3 合 计 48 -- 四、实践教学内容安排 无
《化工原理实验》教学大纲 (Experiment of Principle of Chemical Engineering) 一、基本信息 课程 课程 必修。选修。 编号 B0410083 属性 学分 1 实验学时 32 课程 实验■实训口上机口见习口实习0 类别 课程 化工原理 开课 适用 单位 环境与化学工程学院 专业 化工、高材、生物、制药 课程负 于驰、李鸣明 撰写人 于驰 审核人 潘立卫 二、实验简介 《化工原理实验》是生物、制药等专业的一门必修工程实验课程，具有承上 启下、理论联系实际、从科学基础教育向工程技术教育过渡的桥梁作用，是以化 工操作单元过程原理和设备为主要内容，以处理工程问题的实验研究方法为特色 的实践性课程。本课程引导学生建立“工艺流程、工程装置、过程操作”等专业工 程概念，理解工程对象、工程方法以及专业理论的工程意义与作用，培养观察 辨识、分析和解决工程实际问题的实验研究技能。 三、实验目标与基本要求 1实验目标 目标1（知识目标）：掌握处理工程问题的基本实验研究方法，灵活应用这 些方法处理各种化工工程问题。 目标2（能力目标）：培养分析和解决化工工程问题的综合能力：包括合理 规划实验的能力：正确选择设备和设计流程的能力：实验动手能力：化工单元过 程和设备的操作分析能力：正确处理实验数据的能力。培养学生对实验结果进行 正确分析、讨论和总结并用简明的文字和适当的图表撰写实验研究报告的能力， 目标3（素质目标）：提高工程创新能力：同时提高学生实事求是、严谨负 责的科研素养
22 《化工原理实验》教学大纲 （Experiment of Principle of Chemical Engineering） 一、基本信息 课程 编号 B0410083 课程 属性 必修■ 选修□ 学分 1 实验学时 32 课程 类别 实验■ 实训□ 上机□ 见习□ 实习□ 先修 课程 化工原理 开课 单位 环境与化学工程学院 适用 专业 化工、高材、生物、制药 课程负 责人 于驰、李鸣明 撰写人 于驰 审核人 潘立卫 二、实验简介 《化工原理实验》是生物、制药等专业的一门必修工程实验课程，具有承上 启下、理论联系实际、从科学基础教育向工程技术教育过渡的桥梁作用，是以化 工操作单元过程原理和设备为主要内容，以处理工程问题的实验研究方法为特色 的实践性课程。本课程引导学生建立“工艺流程、工程装置、过程操作”等专业工 程概念，理解工程对象、工程方法以及专业理论的工程意义与作用，培养观察、 辨识、分析和解决工程实际问题的实验研究技能。 三、实验目标与基本要求 1.实验目标 目标 1（知识目标）：掌握处理工程问题的基本实验研究方法，灵活应用这 些方法处理各种化工工程问题。 目标 2（能力目标）：培养分析和解决化工工程问题的综合能力：包括合理 规划实验的能力；正确选择设备和设计流程的能力；实验动手能力；化工单元过 程和设备的操作分析能力；正确处理实验数据的能力。培养学生对实验结果进行 正确分析、讨论和总结并用简明的文字和适当的图表撰写实验研究报告的能力。 目标 3（素质目标）：提高工程创新能力；同时提高学生实事求是、严谨负 责的科研素养