延要大学 合理膳食 YANAN UNIVERSITY 科学的饮食可欐括为两句话,共十个字 红、黄、绿、白、黑 记任这十个字,那就是科学的合理的健康 膳食
一、合理膳食 • 科学的饮食可概括为两句话，共十个字 ： “一、二、三、四、五”； • “红、黄、绿、白、黑”。 • 记住这十个字，那就是科学的合理的健康 膳食
延要大学 YANAN UNIVERSITY 吧粗吃杂,学素搭 配。 有许多人,为了事业天天 友酬,大吃大唱,山珍海 味,生猛海鲜不断,普通 百姓的餐桌上也以荦浆为 主,结果富贵病(生活方 式病)已成为威胁人类健 康的主要杀手!
• “一” 吃粗吃杂，荤素搭 配。 • 有许多人，为了事业天天 应酬，大吃大喝，山珍海 味，生猛海鲜不断，普通 百姓的餐桌上也以荤菜为 主，结果富贵病（生活方 式病）已成为威胁人类健 康的主要杀手！
延要大学 YANAN UNIVERSITY “二”是二百五十克碳水化合物。 相当于六两至八两的主食,这六两到八两不是园 定的,比如有出年轻人,民工他干活挺重一餐就 要一斤半。有些女同志咒?胖胖的,工作量很轻 不用六两,三两二两就够了。“饭前唱汤,苗条 健康”。只要你饭前喝汤,就能使食欲中枢兴奋 下降,食量就自动减少三分之一,而且吃饭变慢 如果没有汤,你就会披点菜用开水冲一冲变成汤 先把这个唱掉,立即就能使食欲下降
• “二”是二百五十克碳水化合物。 • 相当于六两至八两的主食，这六两到八两不是固 定的，比如有些年轻人，民工他干活挺重一餐就 要一斤半。有些女同志呢？胖胖的，工作量很轻， 不用六两，三两二两就够了。“饭前喝汤，苗条 健康”。只要你饭前喝汤，就能使食欲中枢兴奋 下降，食量就自动减少三分之一，而且吃饭变慢； 如果没有汤，你就会拨点菜用开水冲一冲变成汤， 先把这个喝掉，立即就能使食欲下降
延要大学 YANAN UNIVERSITY “三”是三恪高蛋白。 蛋白不能太多也不能太少, 三份至四份就好,不多不少 份:一两瘦肉或者一个鸡 蛋,或者二块豆腐,或者二 两鱼虾,或者二两鸡和鸭 或者半两黄豆……。蛋白质 摄入过多,即使肠胃负担加 重造成消化不良,也增加肝 脏和肾脏负担。 州新周网 www.rlztimtuhtlutum
• “三”是三份高蛋白。 • 蛋白不能太多也不能太少， 三份至四份就好，不多不少。 一份：一两瘦肉或者一个鸡 蛋，或者二块豆腐，或者二 两鱼虾，或者二两鸡和鸭， 或者半两黄豆……。蛋白质 摄入过多，即使肠胃负担加 重造成消化不良，也增加肝 脏和肾脏负担
延要大学 YANAN UNIVERSITY 是“有粗有细,不不咸 三四五顿,七八分他”。 有粗有细” 个礼拜吃三次粗 粮,捧子面、老玉米、红薯这些 粗細粮搭配营养最合适。 “不甜不咸”指蚀食要清淡。糖 和盐(包括味精)摄入过多是 “三高”(高血压、高脂血、高 血糖)的主要原因之一
• “四”是“有粗有细，不甜不咸， 三四五顿，七八分饱”。 • 有粗有细”：一个礼拜吃三次粗 粮，棒子面、老玉米、红薯这些， 粗细粮搭配营养最合适。 • “不甜不咸”指饮食要清淡。糖 和盐（包括味精）摄入过多是 “三高”（高血压、高脂血、高 血糖）的主要原因之一