橐例1：某餐厅的顾客满意度调查： 抱怒种类 总件数 百分比 果计百分比 1.cold food 105 (105/260)40% 40% 2.salad not fresh 94 (94/260)35% 75% 3.lack of cleanliness 25 (25/260)10% 85% 4.poor service 13 (13/260)5% 90% 5.food tastes bad 10 (10/260)4% 94% 6.food too greasy 9 (9/260) 4% 98% 7.flimsy utensils 2 (2/260)1% 99% 8.not courtesy 2 (2/260)1% 100% ☑dament of udustrtal已egincening
案例1:某餐厅的顾客满意度调查： 抱怨种类 总件数 百分比 累计百分比 1. cold food 2. salad not fresh 3. lack of cleanliness 4. poor service 5. food tastes bad 6. food too greasy 7. flimsy utensils 8. not courtesy 105 (105/260) 40% ( 94/260) 35% ( 25/260) 10% ( 13/260) 5% ( 10/260) 4% ( 9/260) 4% ( 2/260) 1% ( 2/260) 1% 40% 75% 85% 90% 94% 98% 99% 100% 94 25 13 10 9 2 2
250 T100 200 十 150 % 50 100 50 0 10 ysa.J jou peles Ksea.15 001 poo] Ksaj.ino3 jou Pundament of qudustrlal Eugineening
cold food salad not fresh lack of cleanliness poor service food taste bad food too greasy Flimsy utensil not courtesy 50 100 150 200 250 10 50 100 % 0
亲例2：可以用来说明改善过 100% 程的有效性： 例如图甲为改善前的相拉图， 图甲： 共有A,B,C,D,E五大不良原 改善前 因。 B 再来针对A与B前两大原因采 D E 取改善对策，若干时日之后 可以重新收集数据，划出改 善后的拍拉图。 60% 图乙： 由图乙的结果显示，A与B 改善后 的发生次数明显降低，C变成 100% 是最大的不良原因。整体效 B D 果改蕙60%. E undament of gudustrial Eugincening
E A B CA E B D C 60% 案例 2：可以用来说明改善过 程的有效性： 例如图甲为改善前的柏拉图 ， 共有A, B, C, D, E五大不良原 因 。 再来针对 A 与 B前两大原因采 取改善对策 ，若干时日之后 可以重新收集数据 ，划出改 善后的柏拉图 。 由图乙的结果显示 ， A 与 B 的发生次数明显降低 ， C变成 是最大的不良原因 。整体效 果改善60 % . 100% 图甲 : 改善前 图乙 : 改善后 100% D
2.因果图（鱼骨图) (1)说明： 有如鱼骨增长的方式，有 原图1 原因2 系统地整理工作的结果 结果 (特性)以及其原因（要 因)。 (2)用途： 在改善小组的头脑风暴下， 原图3 原图4 列举所有可能的异常原因； 逐一过滤之后，会发现平 常忽略的小毛病，可能就 是问题的根源。 undament of ndustrtal Engimeering
2.因果图（鱼骨图） (1) 说明： 有如鱼骨增长的方式，有 系 统 地 整 理 工 作 的 结 果 （特性）以及其原因（要 因）。 (2) 用途： 在改善小组的头脑风暴下， 列举所有可能的异常原因； 逐一过滤之后，会发现平 常忽略的小毛病，可能就 是问题的根源。 原因1 结果 原因2 原因3 原因4
要因 特性 Man Machine (操作人员) (机器设备) 例：产品的 良率太低 Material Method Environment (原材料) (生产方法) (生产环境) 4M1E:人、机、 料、法、环 Pundament of qudustrlal Eugineening
例：产品的 良率太低 Man (操作人员) Machine (机器设备) Method (生产方法) 要因 特性 Environment (生产环境) 4M1E: 人、机、料、法、环 Material (原材料)