第十四章羧酸 (一)羧酸的分类和命名 (二)羧酸的制法 (三)羧酸的物理性质 (四)羧酸的化学性质 (五)羟基酸 画
第十四章 羧 酸 (一) 羧酸的分类和命名 (二) 羧酸的制法 (三) 羧酸的物理性质 (四) 羧酸的化学性质 (五) 羟基酸
第十四章羧酸 (一)羧酸的分类和命名 分类： ①按烃基不同： R-COOH 脂肪酸 Ar-COOH 芳香酸 RCH-CHCOOH 饱和酸 RCH>CH2COOH 不饱和酸 ②按-COOH数目： CH>COOH 元酸(CHC00H)、二元酸 60i1、多元酸到0-oa CH2COOH
第十四章 羧 酸 (一) 羧酸的分类和命名 分类： ① 按烃基不同： 脂肪酸 芳香酸 饱和酸 不饱和酸 R-COOH Ar-COOH RCH=CHCOOH RCH2 CH2 COOH ② 按－COOH数目： 一元酸 、二元酸 、多元酸 CH2 COOH HO-C-COOH CH2 COOH CH3 COOH COOH COOH
命名： 与醛相似，但经常根据来源使用俗名。例： CH3 CH3 HCOOH CH2COOH CHCH>CHCOOH CHCH=CHCOOH CH3C-CHCOOH 甲酸 乙酸 2-甲（基）丁酸 2-丁烯酸 3-甲基2-丁烯酸 (蚁酸) (醋酸) (巴豆酸) COOH CH2COOH COOH CH=CHCOOH COOH OH COOH 苯甲酸 0一羟基苯甲酸 2-苯乙酸 3-苯丙烯酸 (安息香酸) (水杨酸) (肉桂酸) 对苯二甲酸 COOH CH2COOH HOCHCOOH HCCOOH HCCOOH COOH CH2COOH CH>COOH HCCOOH HOOCCH 乙二酸 丁二酸 2-羟基丁二酸 顺丁烯二酸 反丁烯二酸 (草酸) (琥珀酸) (苹果酸) (马来酸) (富马酸) (失水苹果酸)
命名： 与醛相似，但经常根据来源使用俗名。例： HCOOH CH3 COOH 甲酸 乙酸 （蚁酸） （醋酸） CH3 CH2 CHCOOH CH3 CH=CHCOOH CH3 CH3 C=CHCOOH CH3 2- 甲(基)丁酸 2-丁烯酸 3-甲基-2-丁烯酸 （巴豆酸） OH COOH COOH COOH CH CH=CHCOOH COOH 2 COOH 苯甲酸 2-苯乙酸 对苯二甲酸 o-羟基苯甲酸 3-苯丙烯酸 （安息香酸） （水杨酸） （肉桂酸） HOCHCOOH CH2 COOH CH2 COOH CH2 COOH COOH COOH HOOCCH HCCOOH HCCOOH HCCOOH 乙二酸 丁二酸 2-羟基丁二酸 顺丁烯二酸 反丁烯二酸 （草酸） （琥珀酸） （苹果酸） （马来酸） （富马酸） （失水苹果酸）
(二)羧酸的制法 (1)氧化法 (甲)烃氧化 (乙)伯醇或醛氧化 (丙)甲基酮氧化 (2)腈水解 (3)Grignard试剂与CO2作用 (4)酚酸合成 国
(二) 羧酸的制法 (1) 氧化法 (甲) 烃氧化 (乙) 伯醇或醛氧化 (丙) 甲基酮氧化 (2) 腈水解 (3) Grignard试剂与CO2作用 (4) 酚酸合成
(二)羧酸的制法 (1)氧化法 (甲)烃氧化 RCH2CH2R' RCOOH R'COOH 长链烷烃 皂用酸 工业生产 CH2=CHCH3 +02 磷酸铋、CH2-CHC0OH △，P 丙烯 丙烯酸 CH2CH3 COOH KMn04- 实验室制备芳酸 C(CH3)3 C(CH3)3
(二) 羧酸的制法 (1) 氧化法 (甲) 烃氧化 CH2 =CHCH3 + O2 CH2 =CHCOOH 丙烯酸 磷酸铋 ，P 丙烯 RCH2 CH2 R' RCOOH + R'COOH [O] 长链烷烃 皂用酸 工业生产 C(CH3 )3 COOH KMnO4 CH2 CH3 C(CH3 )3 实验室制备芳酸