诱导契合模型 Substrate ES complex Enzyme
(3)酶的可调节性 ● 酶生成与降解量的调节 ●酶催化效力的调节 。通过改变底物浓度对酶进行调节
酶作用特点（小结） 酶的高效催化性 酶的高度专一性 绝对专一性 相对专一性 立体异构专一性 酶的活性受到调节
酶的高效催化性 酶的高度专一性 绝对专一性 相对专一性 立体异构专一性 酶的活性受到调节 酶作用特点(小结)
三、酶的组成与分类 1.单成分酶与多成分酶 2.单体酶与寡聚酶 3.多酶复合体
1. 单成分酶与多成分酶 2. 单体酶与寡聚酶 3. 多酶复合体 三、酶的组成与分类
多成分酶 蛋白部分 非蛋白部分 辅酶 一 辅基
多成分酶 蛋白部分 非蛋白部分 + 辅酶 辅基