第一部分蛋白质、核酸的结构性质和功能及 遗传信息的存储、传递与表达 一、蛋白质、核酸概述 二、蛋白质、核酸的基本结构单位 三、蛋白质、核酸的结构 四、蛋白质、核酸结构和功能的关系 五、蛋白质、核酸的化学性质 六、遗传信息的传递方向和规律（核酸蛋白质 的生物合成)
第一部分 蛋白质、核酸的结构性质和功能及 遗传信息的存储、传递与表达 一、蛋白质、核酸概述 二、蛋白质、核酸的基本结构单位 三、蛋白质、核酸的结构 四、蛋白质、核酸结构和功能的关系 五、蛋白质、核酸的化学性质 六、 遗传信息的传递方向和规律（核酸蛋白质 的生物合成）
二、蛋白质、核酸的基本结构单位 1、氨基酸、核苷酸的结构和分类 2、氨基酸、核苷酸性质 两性解离及等电点（p) ●光学性质 ●化学反应 3、基本结构单位间的连接键及特征 ●蛋白质：肽键和肽 核酸：3'，5’一磷酸二酯键
二、蛋白质、核酸的基本结构单位 1、氨基酸、核苷酸的结构和分类 2、 氨基酸、核苷酸性质 •两性解离及等电点（pI） •光学性质 •化学反应 3、基本结构单位间的连接键及特征 •蛋白质：肽键 和肽 •核酸：3 ，5 —磷酸二酯键
三、蛋白质、核酸的结构 1、一级结构 概念；链的走向规定；特点 一级结构的测定及研究意义 2、高级结构 (1)基本概念 构型和构象；维持构象的作用力； 蛋白质分子中的肽平面、肽单位和二面角 >☒
三、蛋白质、核酸的结构 2、 高级结构 （1）基本概念 构型和构象；维持构象的作用力； 蛋白质分子中的肽平面、肽单位和二面角 1、 一级结构 概念；链的走向规定；特点 一级结构的测定及研究意义
(2)蛋白质、核酸空间结构结构层次 蛋白质：二级结构 超二级结构 结构域 三级结构 四级结构 核酸：DNA的二级结构和三级结构 RNA的类别及其二级结构和三级结构 合
（2）蛋白质、核酸空间结构结构层次 蛋白质： 二级结构 超二级结构 结构域 三级结构 四级结构 核 酸： DNA的二级结构和三级结构 RNA的类别及其二级结构和三级结构
四、蛋白质、核酸结构和功能的关系 蛋白质、核酸复杂的组成和结构是其多种多样生物学功能的基础； 而它们各自独特的性质和功能则是其结构的反映。它们的一级结构包含了 其分子的所有信息，并决定其高级结构，高级结构和其功能密切相关。 ·蛋白质结构与功能的关系实例： 同功能蛋白质结构的种属差异与保守性 蛋白质前体的激活 核糖核酸酶的变性与复性 血红蛋白变构和输送氧的功能 血红蛋白异常病变镰刀型贫血病 ·核酸结构与功能的关系 核酸是遗传物质，其结构和功能的关系主要体现在遗传信息传递 的中心法则之中 合
四、蛋白质、核酸结构和功能的关系 蛋白质、核酸复杂的组成和结构是其多种多样生物学功能的基础； 而它们各自独特的性质和功能则是其结构的反映。它们的一级结构包含了 其分子的所有信息，并决定其高级结构，高级结构和其功能密切相关。 • 蛋白质结构与功能的关系实例： 同功能蛋白质结构的种属差异与保守性 蛋白质前体的激活 核糖核酸酶的变性与复性 血红蛋白变构和输送氧的功能 血红蛋白异常病变—镰刀型贫血病 • 核酸结构与功能的关系 核酸是遗传物质，其结构和功能的关系主要体现在遗传信息传递 的中心法则之中