(二)维生素PP和烟酰胺辅酶 ·维生素PP又称抗癞皮病因子，包括烟酸 (nicotinic acid)和烟酰胺(nicotinamide)., 属吡啶衍生物。分子式如下： COOH CONH, 烟酸 烟酰胺
（二）维生素PP和烟酰胺辅酶 • 维生素PP 又称抗癞皮病因子，包括烟酸 （nicotinic acid)和烟酰胺(nicotinamide)， 属吡啶衍生物。分子式如下：
·在体内与核苷酸结合，主要有：烟酰胺腺嘌呤二 核苷酸(nicotinamide adenine dinuc leotideNAD)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 (nicotinamide adenine dinucleotide phosphate NADP)。主要作用是脱氢酶的辅酶。 黑病准阳1特 烟酸片 50mg 9 100片 烟酸片
• 在体内与核苷酸结合，主要有：烟酰胺腺嘌呤二 核苷酸（nicotinamide adenine dinucleotideNAD）和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 （nicotinamide adenine dinucleotide phosphate NADP）。主要作用是脱氢酶的辅酶
烟酰胺 烟酰胺 (氧化型) (还原型) 0 氢负离子 H: B® :B-E NH. AMP H OHOH NADP在2' 氧化型辅酶 还原型辅酶 羟基含一个® (NAD或NADP) (NADH或NADPH) 图11-11烟酰胺辅酶的结构和氧化-还原状态 图11-12NAD和NADP+参加两个电子 氢负离子(H:一个质子同两个电子)转移给NAD'产生NADH 的转移反应 乙醇通过氢化物转移给NAD(P)' 被氧化成酮或者醛
(三)维生素B2和黄素辅酶 。 维生素B2又称核黄素，化学名为异咯嗪衍生物， 在体内的形式是黄素单核苷酸(Flavin Mononucleatide FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸 (Flavin Adenine Dinucleatide FAD) ● 是体内非常重要的辅酶，可以是氧化酶的辅酶 也可以是脱氢酶的辅酶。促进糖、脂、蛋白质的 代谢。对维持皮肤，粘膜及视觉正常均有一定作 用。VB2耐热、对酸稳定对碱不稳定，见光易分解。 VB2广泛存在动物的肝脏、蛋黄及植物中
（三）维生素B2和黄素辅酶 • 维生素B2 又称核黄素，化学名为异咯嗪衍生物， 在体内的形式是黄素单核苷酸（Flavin Mononucleatide FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸 (Flavin Adenine Dinucleatide FAD)。 • 是体内非常重要的辅酶，可以是氧化酶的辅酶 也可以是脱氢酶的辅酶。促进糖、脂、蛋白质的 代谢。对维持皮肤，粘膜及视觉正常均有一定作 用。VB2耐热、对酸稳定对碱不稳定，见光易分解。 VB2广泛存在动物的肝脏、蛋黄及植物中
氧化型 H,C. 入mau=450nm (黄色) NH H,C个N4 FAD或FMN Hzy +H,e- -,c H39 半醒型 半醒负离子 元max=570nm 入mx=490nm .C (蓝色) (红色) FADH或FMNH 面维生素B2片 w.6-frc H:0 还原型 (无色) H.C FADH2或FMNH2 图II-15FAD和FMN的氧化还原态