一、经济意义 ◆ 葡萄是世界性的果品。 ◆ 在世界果树中，产量及 面积居于第二位。 ◆ 我国和我省位于第三位
一、经济意义 ◆ 葡萄是世界性的果品。 ◆ 在世界果树中，产量及 面积居于第二位。 ◆ 我国和我省位于第三位
◆ 果实是重要的加工品 ➢ 除鲜果食用外，主要用于造酒； ➢ 可制成葡萄汁； ➢ 可制成葡萄干和罐头等加工品
◆ 果实是重要的加工品 ➢ 除鲜果食用外，主要用于造酒； ➢ 可制成葡萄汁； ➢ 可制成葡萄干和罐头等加工品
◆葡萄是重要的保健品 ➢ 葡萄不仅味美可口，而且营养价值较高。 ➢ 成熟的浆果中，除含有70%～85%水分 外，还含有被人体吸收利用的含有的葡萄 糖和果糖、有机酸以及矿物质（铁、钙等） 和各种维生素。 ➢ 常饮食葡萄及其制品可预防和治疗神 经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病
◆葡萄是重要的保健品 ➢ 葡萄不仅味美可口，而且营养价值较高。 ➢ 成熟的浆果中，除含有70%～85%水分 外，还含有被人体吸收利用的含有的葡萄 糖和果糖、有机酸以及矿物质（铁、钙等） 和各种维生素。 ➢ 常饮食葡萄及其制品可预防和治疗神 经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病
◆ 葡萄发展前景广阔 ➢ 适应性较强； ➢ 进入结果期早，寿命长； ➢ 产量高，经济效益高； ➢ 较耐贮藏； ➢ 可用作美化绿化； ➢ 葡萄栽培与酿酒事业，在我国和我 省有着广阔的发展前途
◆ 葡萄发展前景广阔 ➢ 适应性较强； ➢ 进入结果期早，寿命长； ➢ 产量高，经济效益高； ➢ 较耐贮藏； ➢ 可用作美化绿化； ➢ 葡萄栽培与酿酒事业，在我国和我 省有着广阔的发展前途
二、国内外栽培历史 ◆ 栽培葡萄的历史悠久 ➢ 里海、黑海和地中海沿岸国 家是欧洲种葡萄的原产地。 ➢ 世界葡萄栽培和酿酒最古老 的中心地区。 ➢ 据古生物学家的研究，在新 生代第三纪地层内，已有了 葡萄的叶片和种子化石遗迹
二、国内外栽培历史 ◆ 栽培葡萄的历史悠久 ➢ 里海、黑海和地中海沿岸国 家是欧洲种葡萄的原产地。 ➢ 世界葡萄栽培和酿酒最古老 的中心地区。 ➢ 据古生物学家的研究，在新 生代第三纪地层内，已有了 葡萄的叶片和种子化石遗迹