《工业微生物学》课程教学资源(课件讲义)第五章 微生物代谢与调控(4/4)

5.1 概念 霉菌(mould)是一些“丝状真菌”的统称,不是分类学上的名词。霉菌菌体均由分枝或不分枝的菌丝(hypha)构成。许多菌丝交织在一起,称为菌丝体(mycelium)。 5.2分布特点及与人类的关系 在自然界分布极广;霉菌同人类的生产、生活关系密切,是人类实践活动中最早认识和利用的一类微生物。
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