图 1—4 以葡萄糖为碳源合成微生物细胞物质时碳架物质的流动方向
图 1—4 以葡萄糖为碳源合成微生物细胞物质时碳架物质的流动方向
第二节 微生物产能与耗能代谢
第二节 微生物产能与耗能代谢
一、微生物的产能代谢 ◼ （一）异养微生物的生物氧化 异养微生物氧化有机物的方式，根据氧 化还原反应中电子受体的不同可分为发酵 和呼吸
一、微生物的产能代谢 ◼ （一）异养微生物的生物氧化 异养微生物氧化有机物的方式，根据氧 化还原反应中电子受体的不同可分为发酵 和呼吸
1、发酵（Fermentation） 微生物发酵葡萄糖最为重要，有机物只是部 分被氧化，如葡萄糖 丙酮酸，称为糖酵 解（Glycolysis），主要有四种途径。 （1）EMP途径 （2） HMP途径 （3） ED途径 （4）磷酸解酮途径
1、发酵（Fermentation） 微生物发酵葡萄糖最为重要，有机物只是部 分被氧化，如葡萄糖 丙酮酸，称为糖酵 解（Glycolysis），主要有四种途径。 （1）EMP途径 （2） HMP途径 （3） ED途径 （4）磷酸解酮途径
EMP途径主要生 理功能是： 1 、 提 供 ATP 和 NADH 2、产生中间产物 又可提供微生 物合成代谢的 碳骨架 3、可逆转合成多 糖
EMP途径主要生 理功能是： 1 、 提 供 ATP 和 NADH 2、产生中间产物 又可提供微生 物合成代谢的 碳骨架 3、可逆转合成多 糖