氮源功能:(1)构成细胞物质 (2)构成代谢产物 (3)少数细菌可以铵盐、硝酸盐等氮源为能源 氮源物质一般不提供能量 例外:硝化细菌,能利用NH3氧化获得能量,N3既是氮 源又是能源。(见p125)
例外：硝化细菌，能利用NH3氧化获得能量，NH3既是氮 源又是能源。（见p125） 氮源物质一般不提供能量！ 氮源功能：（1）构成细胞物质 （2）构成代谢产物 （3）少数细菌可以铵盐、硝酸盐等氮源为能源 17
(三)无机盐定米及类型 定义:为微生物提供除碳、氮以外的各种重要生物 必需元素营养物的统称 大量元素:P,S,K爬QMa和F等 生长所需浓度在10310mM∠ 类型微量元素:0,Zm,Mn,M和等 生长所需浓度在106108m 18
（三）无机盐定义及类型 • 定义：为微生物提供除碳、氮以外的各种重要生物 必需元素营养物的统称 大量元素：P、S、K、Mg、Ca、Na和Fe等 生长所需浓度在 10 -3 ~10 -4 mol/L • 类型 微量元素：Cu、Zn、Mn、Mo和 Co等 生长所需浓度在 10 -6 ~10 -8 mol/L 18
无机盐功能 细胞结构成分(S、P、Ga、Mg、Fe等 大量元素丿生理活性调节物Na+维持渗透压;Mg2-酶激等) 化能自养菌的能源(S、Fe2+、NH4、NO2等 无氧呼吸的电子受体(NO2/NO3、S042等) 酶的激活剂u2、Mn2、zn2+) 微量元素 特殊分子结构成分(Go、Mo)还有(W、Se)
无机盐功能 细胞结构成分(S、P、Ca、Mg、Fe 等) 生理活性调节物(Na+--维持渗透压；Mg2+ --酶激等) 酶的激活剂(Cu 2+ 、Mn 2+ 、Zn 2+ ) 特殊分子结构成分(Co、Mo) 还有 (W、Se) 大量元素 微量元素 化能自养菌的能源(S、Fe2+ 、NH4 + 、 NO2 - 等) 无氧呼吸的电子受体( NO2 - /NO3 - 、SO4 2-等) 19
无机盐的提供方式 大量元素:加入有关化学试剂,如A2P0及MgS等 微量元素:为一般化学试剂中含之及天然成分—水或玻璃器皿中杂质等 配置精细合成培养基要点 清净:所用玻璃器皿是硬质的、试剂是高纯度的。 防污:配置中特别小心,防止其他有机物、无机物污染。 按序:依据需求一一加入无机元素,以作精细分析 eg:p101:合成的葡萄糖铵盐培养基成分(E.coli等) 培养链霉菌的高氏一号
无机盐的提供方式 • 大量元素： 加入有关化学试剂，如K2HPO4及MgSO4等 • 微量元素：为一般化学试剂中含之及天然成分-水或玻璃器皿中杂质等 配置精细合成培养基要点 • 清净 ：所用玻璃器皿是硬质的、试剂是高纯度的。 • 防污 ：配置中特别小心，防止其他有机物、 无机物污染。 • 按序 ：依据需求一一加入无机元素，以作精细分析 20 eg:p101:合成的葡萄糖铵盐培养基成分（E.coli等）； 培养链霉菌的高氏一号
间(四)生长因子( growth factor)定义 生长因子与碳源、氮源和能源有异,非一切微生物所必需 定义要点: 1.必须的:为某些微生物维持正常代谢必不可少 2.外来的:外界供给,生物体不能以简单碳源和氮源自身合成 3少量的:需要较少的一类有机物质 狭义与广义生长因子: 狭义:仅指维生素类为人、动物与微生物所必需物 广义:还包括碱基、卟啉及其衍生物、甾醇、胺类、 C4c6的分枝或直链脂肪酸,有时还将营养缺陷 突变株所需的氨基酸也可算在内
（四）生长因子(growth factor)定义 • 定义要点： 1.必须的：为某些微生物维持正常代谢必不可少 2.外来的：外界供给，生物体不能以简单碳源和氮源自身合成 3.少量的：需要较少的一类有机物质 狭义与广义生长因子： 狭义：仅指维生素类为人、动物与微生物所必需物 广义： 还包括碱基、卟啉及其衍生物、甾醇、胺类、 C4~C6的分枝或直链脂肪酸,有时还将营养缺陷 突变株所需的氨基酸也可算在内。 21 生长因子与碳源、氮源和能源有异，非一切微生物所必需