3.12旋光仪和比旋光度 p Polarizer Sample tube Analyzer containing organIc Light source molecules 比旋光度 Sp pecific rotation lC ①D 〔-样品的旋光度 ⑨D 1-样品管的长度 c-样品的浓度
Organic Chemistry Organic Chemistry Xiamen Xiamen University University 3.1.2 旋光仪和比旋光度 比旋光度 Specific rotation α D t = l C α α - 样品的旋光度 l- 样品管的长度 c - 样品的浓度
313化合物的旋光性与分子 结构的关系
Organic Chemistry Organic Chemistry Xiamen Xiamen University University 3.1.3 化合物的旋光性与分子 结构的关系
1.手性和手性分子 ..(chirality and chiral molecules) OH OH OH CH3 CHCO,H C灬nCO2HHO2Cm…C H CH CH H 乳酸 镜象 实物 ①D ⑨D
Organic Chemistry Organic Chemistry Xiamen Xiamen University University 1. 手性和手性分子 (chirality and chiral molecules) CH 3CH C O 2 H OH OH C CH 3 CO 2 H H OH C CH 3 HO 2 C H 乳酸 镜象 实物
2。对映异构体( enantiomers) COoH COH HI H CH HO CH3 (S)-(+)-乳酸 (R-()-乳酸()乳酸 |mp.53 53 18 15 3.82 3.82 ⑨D e pKa 3.97 3.80 3.86
Organic Chemistry Organic Chemistry Xiamen Xiamen University University 2. 对映异构体(enantiomers) C CO 2 H CH 3 H OH C CO 2 H CH 3 H HO (S)-(+ ) -乳酸 (R)-(-)-乳酸 (+)-乳酸 m . p . 5 3 5 3 1 8 α D 15 3 . 8 2 -3.8 2 0 pKa 3 . 9 7 3 . 8 0 3 . 8 6
H OH HO COoH HO NH HO H OH-H H CH, CONH OH (+)-D-葡萄糖D天门冬酰胺
Organic Chemistry Organic Chemistry Xiamen Xiamen University University HO O H H HO H OH H OH H OH (+)-D -葡萄糖 CO 2 H H NH 2 CH 2CONH 2 D-天门冬酰胺