伊红美蓝琼脂平板含有伊红与美蓝染料，在此亦 作为指示剂，大肠菌群发酵乳糖造成酸性环境时 该两种染料即结合成复合物，使大肠菌群产生与 远藤氏培养基上相似的、带核心的、有金属光泽 的深紫色（龙胆紫的紫色）菌落。初发酵管24小 时内产酸产气和48小时产酸产气的均需在以上平 板上划线分离菌落。 3.复发酵试验 以上大肠菌群阳性菌落，经涂片染色为革兰氏 阴性无芽胞杆菌者，通过此试验再进一步证实。 原理与初发酵试验相同，经24小时培养产酸又产 气的，最后确定为大肠菌群阳性结果
伊红美蓝琼脂平板含有伊红与美蓝染料，在此亦 作为指示剂，大肠菌群发酵乳糖造成酸性环境时， 该两种染料即结合成复合物，使大肠菌群产生与 远藤氏培养基上相似的、带核心的、有金属光泽 的深紫色（龙胆紫的紫色）菌落。初发酵管24小 时内产酸产气和48小时产酸产气的均需在以上平 板上划线分离菌落。 ◼ 3．复发酵试验 以上大肠菌群阳性菌落，经涂片染色为革兰氏 阴性无芽胞杆菌者，通过此试验再进一步证实。 原理与初发酵试验相同，经24小时培养产酸又产 气的，最后确定为大肠菌群阳性结果
三、器材 ■1、培养基乳糖蛋白胨发酵管（内有倒置小 套管)，三倍浓缩乳糖蛋白胨发酵管（瓶） (内有倒置小套管)，伊红美蓝琼脂平板 1 灭菌水； ·2、仪器或其他用具载玻片，灭菌带玻璃塞 空瓶，灭菌吸管，灭菌试管等
三、器材 ◼ 1、培养基 乳糖蛋白胨发酵管（内有倒置小 套管），三倍浓缩乳糖蛋白胨发酵管（瓶） （内有倒置小套管），伊红美蓝琼脂平板， 灭菌水； ◼ 2、仪器或其他用具 载玻片，灭菌带玻璃塞 空瓶，灭菌吸管，灭菌试管等
四、操作步骤 ■1.水样的采取 1)自来水先将自来水龙头用火焰烧灼3min灭菌 再开放水龙头使水流5min后，以灭菌三角烧瓶接 取水样，以待分析。 2)池水、河水或湖水应取距水面10~15cm的 深层水样，先将灭菌的带玻璃塞瓶，瓶口向下浸 入水中，然后翻转过来，除去玻璃塞，水即流入 瓶中，盛满后，将瓶塞盖好，再从水中取出。最 好立即检查，否则需放入冰箱充分冷却
四、操作步骤 ◼ 1．水样的采取 1)自来水 先将自来水龙头用火焰烧灼3min灭菌， 再开放水龙头使水流5min后，以灭菌三角烧瓶接 取水样，以待分析。 2）池水、河水或湖水 应取距水面10～15cm的 深层水样，先将灭菌的带玻璃塞瓶，瓶口向下浸 入水中，然后翻转过来，除去玻璃塞，水即流入 瓶中，盛满后，将瓶塞盖好，再从水中取出。最 好立即检查，否则需放入冰箱充分冷却
2.自来水检查 (1)初（步)发酵试验在2个含有50ml三 倍浓缩的乳糖蛋白胨发酵烧瓶中，各加入 100ml水样。在10支含有5ml三倍浓缩乳糖 蛋白胨发酵管中，各加入10ml水样（如图 XV-1)。混匀后，37℃培养24小时，24小 时未产气的继续培养至48小时。 (2)平板分离经24小时培养后，将产酸产 气及48小时产酸产气的发酵管（瓶)，分别 划线接种于伊红美蓝琼脂平板上，再于37℃ 下培养18~24小时，将符合下列特征的菌落 的一小部分，进行涂片，革兰氏染色，镜检
◼ 2．自来水检查 （1）初（步）发酵试验在2个含有50ml三 倍浓缩的乳糖蛋白胨发酵烧瓶中，各加入 100ml水样。在10支含有5ml三倍浓缩乳糖 蛋白胨发酵管中，各加入10ml水样（如图 ⅩⅣ-1）。混匀后，37℃培养24小时，24小 时未产气的继续培养至48小时。 （2）平板分离经24小时培养后，将产酸产 气及48小时产酸产气的发酵管（瓶），分别 划线接种于伊红美蓝琼脂平板上，再于37℃ 下培养 18～24小时，将符合下列特征的菌落 的一小部分，进行涂片，革兰氏染色，镜检