第二节 辐照的基本概念 一、放射性同位素与辐射 二、辐照量单位与剂量测量 三、辐射源与食品辐照装置
第二节 辐照的基本概念 一、放射性同位素与辐射 二、辐照量单位与剂量测量 三、辐射源与食品辐照装置
一、放射性同位素与辐射 ⚫ 同位素 ⚫ 不稳定(放射性)同位素 ⚫ 辐射 ⚫ 辐射源: 放射性同位素(如钴60,钯137)、电子加速器。 ⚫ 主要射线: α射线 β射线 γ射线 X射线 ⚫ 放射性同位素的强度 ⚫ 放射性同位素的衰变 ⚫ α、β、γ等射线辐射的结果能使被辐射（辐照）物质产生电离作用，因此 常称为电离辐射
一、放射性同位素与辐射 ⚫ 同位素 ⚫ 不稳定(放射性)同位素 ⚫ 辐射 ⚫ 辐射源: 放射性同位素(如钴60,钯137)、电子加速器。 ⚫ 主要射线: α射线 β射线 γ射线 X射线 ⚫ 放射性同位素的强度 ⚫ 放射性同位素的衰变 ⚫ α、β、γ等射线辐射的结果能使被辐射（辐照）物质产生电离作用，因此 常称为电离辐射
⚫放射性同位素的放射性强度 ◼ 是表示元素放射性强弱的物理量，通常以单位时间内发生 核衰变的次数来表示。 ◼ 单位： ◆ 贝克Bq ，每秒中有一个原子核衰变为1贝克。 ◆ 居里Ci，1Ci=3.7×1010Bq
⚫放射性同位素的放射性强度 ◼ 是表示元素放射性强弱的物理量，通常以单位时间内发生 核衰变的次数来表示。 ◼ 单位： ◆ 贝克Bq ，每秒中有一个原子核衰变为1贝克。 ◆ 居里Ci，1Ci=3.7×1010Bq
⚫放射性同位素的衰变 ◼ 是放射性同位数放出射线的过程 ◼ 是放射性同位数强度由强变弱的过程 ◼ 过程与外界的温度、压力等因素无关，取决于原子核性质 ◼ 按负指数规律衰变 ◼ 半衰期 t时刻的强度 t0时刻的强度 衰变常数 时间（年）
⚫放射性同位素的衰变 ◼ 是放射性同位数放出射线的过程 ◼ 是放射性同位数强度由强变弱的过程 ◼ 过程与外界的温度、压力等因素无关，取决于原子核性质 ◼ 按负指数规律衰变 ◼ 半衰期 t时刻的强度 t0时刻的强度 衰变常数 时间（年）
⚫半衰期 ◼ 放射性强度减少到原来一半（即I＝0.5I0），所经历的时 间称为该给定同位素的半衰期，并用t0.5表示 ◼ 钴-60的半衰期=5.27年，钯137的半衰期=30.1年
⚫半衰期 ◼ 放射性强度减少到原来一半（即I＝0.5I0），所经历的时 间称为该给定同位素的半衰期，并用t0.5表示 ◼ 钴-60的半衰期=5.27年，钯137的半衰期=30.1年