账要求进行划线。教学内容：（1）※登记日记账（2）O登记明细分类账（3）登记总分类账教学方法：采用课堂板书、多媒体课件演示相结合的方式教学：通过具体案例实训的方式，模拟企业实际业务，老师讲解和学生学、做相结合，以此锻炼学生的实务操作技能和帮助学生理论知识的消化。授课形式：项目训练3.知识单元三：编制会计报表教学要求：资产负债表书写规范、各栏金额正确：利润表书写规范、各栏金额正确。教学内容：（1）①资产负债表编制（2）※利润表编制教学方法：采用课堂板书、多媒体课件演示相结合的方式教学：通过具体案例实训的方式，模拟企业实际业务，老师讲解和学生学、做相结合，以此锻炼学生的实务操作技能和帮助学生理论知识的消化。授课形式：项目训练三、学习要求与学习资源1.学习要求为了达成本课程的教学目标，学生应做到课前预习、积极思考、完成课堂训练，课后复习，认真完成作业：学生因该按学生手册要求出勤，除非能证明有特殊情况，例如疾病，否则不能以任何借口不参加考试和随堂测验。如果无故不参加考试和测验，给予0分。2.学习资源课程网址：无教材：《基础会计模拟实训》，第一版，孙金花，东南大学出版社，2020年参考书目：（1）《基础会计模拟实训》，第六版，王炜，高等教育出版社，2024年（2）《基础会计模拟实训》，第六版，李占国，高等教育出版社，2023年线上资源：（1）爱课程《会计综合实训》赵宝芳，哈尔冰职业技术大学四、成绩构成与学术诚信1.成绩构成总评成绩由平时成绩和实践报告成绩构成。平时成绩占总评成绩的60%，平时成绩由出勤与作业构成，其中出勤占比40%，作业占比60%；实践报告占总评成绩40%。2.学术诚信4
4 账要求进行划线。 教学内容： （1）※登记日记账 （2）○登记明细分类账 （3）◎登记总分类账 教学方法：采用课堂板书、多媒体课件演示相结合的方式教学；通过具体案 例实训的方式，模拟企业实际业务，老师讲解和学生学、做相结合，以此锻炼学 生的实务操作技能和帮助学生理论知识的消化。 授课形式：项目训练 3.知识单元三：编制会计报表 教学要求：资产负债表书写规范、各栏金额正确；利润表书写规范、各栏金 额正确。 教学内容： （1）◎资产负债表编制 （2）※利润表编制 教学方法：采用课堂板书、多媒体课件演示相结合的方式教学；通过具体案 例实训的方式，模拟企业实际业务，老师讲解和学生学、做相结合，以此锻炼学 生的实务操作技能和帮助学生理论知识的消化。 授课形式：项目训练 三、学习要求与学习资源 1.学习要求 为了达成本课程的教学目标，学生应做到课前预习、积极思考、完成课堂训 练，课后复习，认真完成作业；学生因该按学生手册要求出勤，除非能证明有特 殊情况，例如疾病，否则不能以任何借口不参加考试和随堂测验。如果无故不参 加考试和测验，给予 0 分。 2.学习资源 课程网址：无 教 材：《基础会计模拟实训》， 第一版，孙金花，东南大学出版社， 2020年 参考书目： （1）《基础会计模拟实训》， 第六版，王炜，高等教育出版社，2024年 （2）《基础会计模拟实训》， 第六版，李占国，高等教育出版社，2023 年 线上资源：（1）爱课程 《会计综合实训》 赵宝芳， 哈尔冰职业技术大学 四、成绩构成与学术诚信 1.成绩构成 总评成绩由平时成绩和实践报告成绩构成。平时成绩占总评成绩的 60%，平 时成绩由出勤与作业构成，其中出勤占比 40%，作业占比 60%；实践报告占总评 成绩 40%。 2.学术诚信
涉及学生的学术不诚信内容主要包括抄袭、伪造或不当使用在校学习成绩。对于学术不诚信的最低惩罚是考试给予0分，其他惩罚包括通告学校相关部门并按照有关规定进行处理起草人：周平根审核人：孙燕2024年12月2日5
5 涉及学生的学术不诚信内容主要包括抄袭、伪造或不当使用在校学习成绩。 对于学术不诚信的最低惩罚是考试给予 0 分，其他惩罚包括通告学校相关部门并 按照有关规定进行处理。 起草人：周平根 审核人：孙燕 2024 年 12 月 2 日
《成本控制与管理实训》课程教学大纲（2024版）学时客学分课程名称课程代码适用专业及课程类别开课单位成本控制与管理实训会计学专业/(Cost Control104963242法商学院实践教学（实训）and ManagementTraining)一、课程特色与教学目标1.课程特色《成本控制与管理实训》是会计学专业继《基础会计学》、《中级财务会计》和《成本会计》等课程后开设的实训课程。通过具体案例实训的方式，模拟企业实际业务，培养学生综合地、系统地运用所学的成本会计的基本理论、基本方法和基本技能进行独立成本核算的能力；通过成本报表的编制、成本控制和成本分析，培养学生的综合分析能力；提高实务成本资料核算和分析处理的高效性，掌握成本管理的基本核算与成本管理方法，同时为后续的《管理会计》和《审计学》等课程的教学打下良好的基础。2.教学目标（1）知识：熟练地掌握成本管理的基本理论和基本方法；熟悉各种费用的归集和分配原理、成本计算程序；掌握费用要素、辅助生产费用、制造费用分配方法：掌握废品损失的计算原理；掌握完工产品与在产品的费用分配方法；熟练掌握产品成本计算的方法；掌握成本报表的编制与分析；熟练掌握成本预测、决策和成本控制的方法。（2）能力：力求学生能对工业企业成本核算的全过程有一个系统、完整的认识，掌握成本计算的方法；掌握成本预测、成本决策、成本控制和成本分析的技术方法，具有一定的成本会计工作能力，达到相应的业务水平。（3）课程思政目标：①社会主义职业道德观的塑造。培养学生诚信、服务社会的工作态度和正确的价值观和金钱观。让学生认识到身为财务人员，必须对单位和社会负责，既要追求自我价值，也不能抛弃社会价值。在教学中融入思政内容，提高学生的职业道德修养和遵纪守法意识，承担工作中的社会责任。帮助学生树立正确的价值观念和社会观念，内化于心，外化于行，践行社会主义核心价值观。②提升社会主义事业建设者的使命感。年轻一代将成为我国社会主义事业建设的主力军，在课程教学过程中要引导学生的爱国热情、制度自信和文化自信，激发学生的学习热情，帮助学生学好成本会计技能，熟练掌握生产成本费用核算、分析和控制的方法，提高社会主人翁意识与社会责任感。引导学生做一名有使命感和责任感、求真务实，知行合一，诚实守信的社会主义事业的建设者。③注重培养实践能力。在课程教学过程中，结合具体案例，模拟企业实际业务，对学生讲解会计人员职业道德素养、法律知识，每个实训项目应重点关注的问题，促使学生更加关注会计实务工作的严谨性与合规性方面的内容，学生在做中学，在学中做，提升实践能力和创新能力，培养学生独立解决问题的能力，及早适应企业的工作环境，调动学生实训的主动性与积极性，有利于学生专业技能6
6 《成本控制与管理实训》课程教学大纲（2024 版） 课程名称 课程代码 学时 学分 适用专业及课程类别 开课单位 成本控制与管 理实训 (Cost Control and Management Training) 104963 24 2 会计学专业/ 实践教学（实训） 法商学院 一、课程特色与教学目标 1.课程特色 《成本控制与管理实训》是会计学专业继《基础会计学》、《中级财务会计》 和《成本会计》等课程后开设的实训课程。通过具体案例实训的方式，模拟企业 实际业务，培养学生综合地、系统地运用所学的成本会计的基本理论、基本方法 和基本技能进行独立成本核算的能力；通过成本报表的编制、成本控制和成本分 析，培养学生的综合分析能力；提高实务成本资料核算和分析处理的高效性，掌 握成本管理的基本核算与成本管理方法，同时为后续的《管理会计》和《审计学》 等课程的教学打下良好的基础。 2.教学目标 （1）知识：熟练地掌握成本管理的基本理论和基本方法；熟悉各种费用的 归集和分配原理、成本计算程序；掌握费用要素、辅助生产费用、制造费用分配 方法；掌握废品损失的计算原理；掌握完工产品与在产品的费用分配方法；熟练 掌握产品成本计算的方法；掌握成本报表的编制与分析；熟练掌握成本预测、决 策和成本控制的方法。 （2）能力：力求学生能对工业企业成本核算的全过程有一个系统、完整的 认识，掌握成本计算的方法；掌握成本预测、成本决策、成本控制和成本分析的 技术方法，具有一定的成本会计工作能力，达到相应的业务水平。 （3）课程思政目标： ①社会主义职业道德观的塑造。培养学生诚信、服务社会的工作态度和正确 的价值观和金钱观。让学生认识到身为财务人员，必须对单位和社会负责，既要 追求自我价值，也不能抛弃社会价值。在教学中融入思政内容，提高学生的职业 道德修养和遵纪守法意识，承担工作中的社会责任。帮助学生树立正确的价值观 念和社会观念，内化于心，外化于行，践行社会主义核心价值观。 ②提升社会主义事业建设者的使命感。年轻一代将成为我国社会主义事业建 设的主力军，在课程教学过程中要引导学生的爱国热情、制度自信和文化自信， 激发学生的学习热情，帮助学生学好成本会计技能，熟练掌握生产成本费用核算、 分析和控制的方法，提高社会主人翁意识与社会责任感。引导学生做一名有使命 感和责任感、求真务实，知行合一，诚实守信的社会主义事业的建设者。 ③注重培养实践能力。在课程教学过程中，结合具体案例，模拟企业实际业 务，对学生讲解会计人员职业道德素养、法律知识，每个实训项目应重点关注的 问题，促使学生更加关注会计实务工作的严谨性与合规性方面的内容，学生在做 中学，在学中做，提升实践能力和创新能力，培养学生独立解决问题的能力，及 早适应企业的工作环境，调动学生实训的主动性与积极性，有利于学生专业技能
水平的提高。二、教学内容与教学方法1.实训单元一：要素费用、辅助生产费用、制造费用的归集和分配实训（7学时）教学要求：通过对模拟企业材料费用、工资费用、外购动力费用、辅助生产费用和制造费用的归集和分配，掌握材料费用、工资费用、外购动力费用、辅助生产费用和制造费用归集和分配的基本原理和方法，熟练掌握材料费用、工资费用、外购动力费用、辅助生产费用和制造费用归集和分配的账务处理流程。教学内容：（重点内容“※”，难点“O”，既是重点又是难点“”）（1）③材料费用的归集和分配实训（2）※工资费用的归集和分配实训（3）外购动力费用的归集和分配实训（4）其他费用的归集和分配实训（5）辅助生产费用的归集和分配实训（6）※制造费用的归集和分配实训授课形式：讲课、项目训练教学方法：采用课堂板书、多媒体课件演示相结合的方式教学；通过具体案例实训的方式，模拟企业实际业务，老师讲解和学生学、做相结合，以此锻炼学生的实务操作技能和帮助学生理论知识的消化。2.实训单元二：生产费用在完工产品与在产品之间的分配实训（3学时）教学要求：通过对模拟企业生产费用在完工产品与在产品之间的分配，掌握生产费用在完工产品与在产品之间分配的基本原理和方法，熟练掌握生产费用在完工产品与在产品之间分配的账务处理流程。教学内容：（1）约当产量比例法实训（2）※定额比例法实训（3）※定额成本法实训授课形式：讲课、项目训练教学方法：采用课堂板书、多媒体课件演示相结合的方式教学；通过具体案例实训的方式，模拟企业实际业务，老师讲解和学生学、做相结合，以此锻炼学生的实务操作技能和帮助学生理论知识的消化。3.实训单元三：产品成本计算的方法实训（8学时）教学要求：通过对产品成本计算方法的实训，掌握按品种法、分批法、分步法和分类法计算产品成本的基本原理，并与成本核算账务处理系统相结合，以培养学生的理论应用能力和实际动手操作能力，训练其实务操作技能。授课形式：讲课、项目训练教学内容：（1）※产品成本计算的品种法实训（2）产品成本计算的分批法实训（3）产品成本计算的分步法实训7
7 水平的提高。 二、教学内容与教学方法 1.实训单元一：要素费用、辅助生产费用、制造费用的归集和分配实训（7 学时） 教学要求： 通过对模拟企业材料费用、工资费用、外购动力费用、辅助生产费用和制造 费用的归集和分配，掌握材料费用、工资费用、外购动力费用、辅助生产费用和 制造费用归集和分配的基本原理和方法，熟练掌握材料费用、工资费用、外购动 力费用、辅助生产费用和制造费用归集和分配的账务处理流程。 教学内容： （重点内容“※”，难点“○”，既是重点又是难点“◎”） （1）◎材料费用的归集和分配实训 （2）※工资费用的归集和分配实训 （3）外购动力费用的归集和分配实训 （4）其他费用的归集和分配实训 （5）◎辅助生产费用的归集和分配实训 （6）※制造费用的归集和分配实训 授课形式：讲课、项目训练 教学方法：采用课堂板书、多媒体课件演示相结合的方式教学；通过具体案 例实训的方式，模拟企业实际业务，老师讲解和学生学、做相结合，以此锻炼学 生的实务操作技能和帮助学生理论知识的消化。 2.实训单元二：生产费用在完工产品与在产品之间的分配实训（3 学时） 教学要求： 通过对模拟企业生产费用在完工产品与在产品之间的分配，掌握生产费用在 完工产品与在产品之间分配的基本原理和方法，熟练掌握生产费用在完工产品与 在产品之间分配的账务处理流程。 教学内容： （1）◎约当产量比例法实训 （2）※定额比例法实训 （3）※定额成本法实训 授课形式：讲课、项目训练 教学方法：采用课堂板书、多媒体课件演示相结合的方式教学；通过具体案 例实训的方式，模拟企业实际业务，老师讲解和学生学、做相结合，以此锻炼学 生的实务操作技能和帮助学生理论知识的消化。 3.实训单元三：产品成本计算的方法实训（8 学时） 教学要求： 通过对产品成本计算方法的实训，掌握按品种法、分批法、分步法和分类法 计算产品成本的基本原理，并与成本核算账务处理系统相结合，以培养学生的理 论应用能力和实际动手操作能力，训练其实务操作技能。 授课形式：讲课、项目训练 教学内容： （1）※产品成本计算的品种法实训 （2）◎产品成本计算的分批法实训 （3）◎产品成本计算的分步法实训
（4）产品成本计算的分类法实训授课形式：讲课、项目训练教学方法：采用课堂板书、多媒体课件演示相结合的方式教学；通过具体案例实训的方式，模拟企业实际业务，老师讲解和学生学、做相结合，以此锻炼学生的实际操作技能和帮助学生理论知识的消化，以达到会运用品种法、分批法、分步法和分类法进行产品成本核算的目的。4.实训单元四：成本报表的编制与分析实训（3学时）教学要求：通过对成本报表编制与分析的实训，掌握成本报表编制的基本原理与基本方法，并能够对成本报表做相应的分析，为财务决策提供依据，由此培养学生的理论应用能力和实际动手操作能力，训练其实务操作技能。授课形式：讲课、项目训练教学内容：（1）③产品生产成本表的编制与分析实训（2）主要产品单位成本表的编制与分析实训教学方法：采用课堂板书、多媒体课件演示相结合的方式教学；通过具体案例实训的方式，模拟企业实际业务，老师讲解和学生学、做相结合，以此锻炼学生的实际操作技能和帮助学生理论知识的消化，以达到能编制产品生产成本表、主要产品单位成本表及各种费用表，并能分析各种成本报表的目的。5.实训单元五：成本控制方法实训（3学时）教学要求：通过对成本控制方法的实训，掌握成本预测、成本决策、成本计划、定额成本控制和标准成本控制的基本方法，由此培养学生的理论应用能力和实际动手操作能力，训练其实务操作技能。授课形式：讲课、项目训练教学内容：（1）※成本预测方法实训（2）※成本决策方法实训（3）成本计划方法实训（4）定额成本法实训（5）标准成本法实训教学方法：采用课堂板书、多媒体课件演示相结合的方式教学：通过具体案例实训的方式，模拟企业实际业务，老师讲解和学生学、做相结合，以此锻炼学生的实际操作技能和帮助学生理论知识的消化。以达到能进行成本预测，能利用掌握的成本决策方法进行成本决策；能编制成本计划；能制定产品定额成本并熟练运用定额法；能制定产品标准成本并计算分析标准成本法下成本差异的目的。三、学习要求与学习资源1.学习要求（1）在整个实训过程中，字迹必须清晰、工整。（2）填制各种生产费用分配表。要求运用各种费用分配的基本公式，确定每种费用的分配对象和分配标准，计算出各个受益对象应承担的费用。（3）根据填制的费用分配表和提供的实训资料，编制会计分录。要求运用复式记账方法，按会计核算规范的要求进行操作。（4）登记生产成本明细账和其他各种相关的明细分类账。要求依据会计分8
8 （4）产品成本计算的分类法实训 授课形式：讲课、项目训练 教学方法：采用课堂板书、多媒体课件演示相结合的方式教学；通过具体案 例实训的方式，模拟企业实际业务，老师讲解和学生学、做相结合，以此锻炼学 生的实际操作技能和帮助学生理论知识的消化，以达到会运用品种法、分批法、 分步法和分类法进行产品成本核算的目的。 4.实训单元四：成本报表的编制与分析实训（3 学时） 教学要求： 通过对成本报表编制与分析的实训，掌握成本报表编制的基本原理与基本方 法，并能够对成本报表做相应的分析，为财务决策提供依据，由此培养学生的理 论应用能力和实际动手操作能力，训练其实务操作技能。 授课形式：讲课、项目训练 教学内容： （1）◎产品生产成本表的编制与分析实训 （2）◎主要产品单位成本表的编制与分析实训 教学方法：采用课堂板书、多媒体课件演示相结合的方式教学；通过具体案 例实训的方式，模拟企业实际业务，老师讲解和学生学、做相结合，以此锻炼学 生的实际操作技能和帮助学生理论知识的消化，以达到能编制产品生产成本表、 主要产品单位成本表及各种费用表，并能分析各种成本报表的目的。 5.实训单元五：成本控制方法实训（3 学时） 教学要求： 通过对成本控制方法的实训，掌握成本预测、成本决策、成本计划、定额成 本控制和标准成本控制的基本方法，由此培养学生的理论应用能力和实际动手操 作能力，训练其实务操作技能。 授课形式：讲课、项目训练 教学内容： （1）※成本预测方法实训 （2）※成本决策方法实训 （3）成本计划方法实训 （4）◎定额成本法实训 （5）◎标准成本法实训 教学方法：采用课堂板书、多媒体课件演示相结合的方式教学；通过具体案 例实训的方式，模拟企业实际业务，老师讲解和学生学、做相结合，以此锻炼学 生的实际操作技能和帮助学生理论知识的消化。以达到能进行成本预测，能利用 掌握的成本决策方法进行成本决策；能编制成本计划；能制定产品定额成本并熟 练运用定额法；能制定产品标准成本并计算分析标准成本法下成本差异的目的。 三、学习要求与学习资源 1.学习要求 （1）在整个实训过程中，字迹必须清晰、工整。 （2）填制各种生产费用分配表。要求运用各种费用分配的基本公式，确定 每种费用的分配对象和分配标准，计算出各个受益对象应承担的费用。 （3）根据填制的费用分配表和提供的实训资料，编制会计分录。要求运用 复式记账方法，按会计核算规范的要求进行操作。 （4）登记生产成本明细账和其他各种相关的明细分类账。要求依据会计分