挂面生产技术 旋风分离器 筛理 铺目 )布袋除尘器 风机 接料器和面机 图2-2气力输送装置
挂面生产技术 图2-2 气力输送装置
挂面生产技术 2.垂直输送设备 垂直输送机械目前主要用垂直螺旋输送机与斗式提升 机这两种设备,其结构如图2-3所示。这两种形式结构简单, 设备投资少,对厂房高度要求低于气力输送,但这两种设 备输送时粉尘极易飞扬,易造成环境污染,因而要采取除 尘或密闭措施 3.简单升降机 简单升降机目前使用较广的是提升袋装小麦粉。许多 挂面、方便面厂家采用简单机械提升和人工倒粉相结合的 方法,即先用升降机将袋装面粉提升到二楼堆放,和面时 由人工拆袋将面粉倒入和面机。这种输送方法结构简单、 易操作,但一般需二层楼,劳动强度又大,且和面机周围 粉尘污染严重
挂面生产技术 ２．垂直输送设备 垂直输送机械目前主要用垂直螺旋输送机与斗式提升 机这两种设备，其结构如图2-3所示。这两种形式结构简单， 设备投资少，对厂房高度要求低于气力输送，但这两种设 备输送时粉尘极易飞扬，易造成环境污染，因而要采取除 尘或密闭措施。 ３．简单升降机 简单升降机目前使用较广的是提升袋装小麦粉。许多 挂面、方便面厂家采用简单机械提升和人工倒粉相结合的 方法，即先用升降机将袋装面粉提升到二楼堆放，和面时 由人工拆袋将面粉倒入和面机。这种输送方法结构简单、 易操作，但一般需二层楼，劳动强度又大，且和面机周围 粉尘污染严重
挂面生产技术 电机 减速器 小麦粉 面粉 机体 小麦粉 面粉 (a)垂直螺旋输送机 (b)斗式提升机 图2-3垂直输送设备
挂面生产技术 a. b. 图2-3 垂直输送设备
挂面生产技术 自动上粉系统就是把面粉厂的散装面粉通过面罐车, 将面粉直接送入挂面、方便面厂的金属储粉罐内,生产时 用自动提升机送到楼上,然后通过电子计量秤(计量秤的 最大误差为±0.5%)把所需面粉质量按程序通过气动阀门 控制面粉的加入量,见图2-4。如果面粉需采用配粉或加入 添加剂,可通过一个三通管道把和面所用的添加物加入和 面机内,永磁铁吸取面粉和添加物中可能混入的铁物质 面粉亠散裝面罐车→储面粉罐→自动提升机→永 磁铁→电子计量秤 气动阀→三通管道→永 磁铁→和面机 图2-4自动上粉系统
挂面生产技术 自动上粉系统就是把面粉厂的散装面粉通过面罐车， 将面粉直接送入挂面、方便面厂的金属储粉罐内，生产时 用自动提升机送到楼上，然后通过电子计量秤（计量秤的 最大误差为+0.5%）把所需面粉质量按程序通过气动阀门 控制面粉的加入量，见图2-4。如果面粉需采用配粉或加入 添加剂，可通过一个三通管道把和面所用的添加物加入和 面机内，永磁铁吸取面粉和添加物中可能混入的铁物质。 面粉 → 散装面罐车 → 储面粉罐 → 自动提升机 → 永 磁铁 → 电子计量秤 → 气动阀 → 三通管道 → 永 磁铁 → 和面机 图2-4 自动上粉系统
挂面生产技术 2.2.2供水系统 该系统主要由盐碱水罐、定量罐和输送泵及管道阀们 组成,见图2-5。 供水 搅拌桨 定量罐 盐碱水罐 气动球阀 泵2③泵1 排水阀 阀 至和面机A 至和面机B 图2-5和面供水系统
挂面生产技术 2.2.2 供水系统 该系统主要由盐碱水罐、定量罐和输送泵及管道阀们 组成，见图2-5。 图2-5 和面供水系统