其中G代表气相,y是表面张力。平衡时有下列关系: SwAso yso ySw Yow 0 (6-3) 若Asw-Aso≥Yow,即θw=0或无平衡值,则基物表面 上的油污将自动地被洗涤液置换下来。 在实际洗涤过程中,在外力作用下,只要0>90 油膜就会收缩成油滴而脱离基物表面。油滴被流体动力 从基物表面完全除去的过程可用图6-2来表示
其中G代表气相， 是表面张力。平衡时有下列关系： ASW-ASO = SO - SW = OW cosW （6－3） 若ASW－ASO ≥ OW，即W ＝0 或 无平衡值，则基物表面 上的油污将自动地被洗涤液置换下来。 在实际洗涤过程中，在外力作用下，只要0>90 ， 油膜就会收缩成油滴而脱离基物表面。油滴被流体动力 从基物表面完全除去的过程可用图 6－2来表示
图6-2油滴(0>90)被流体动力从基物表面上 完全除去的过程
图6－2 油滴（0> 90）被流体动力从基物表面上 完全除去的过程
根据(3)可知,若ASW<ASO或yw>Yso,则0w> 90,θ。90。在此条件下,单靠水流作用不能将油污从 基物表面上完全去除,其示意图可见图6-3 图6-3油污在基物表面上被液流部分除去
根据（3）可知，若ASW<ASO或 SW > SO，则W > 90，O<90。在此条件下，单靠水流作用不能将油污从 基物表面上完全去除，其示意图可见图 6－3。 图6－3 油污在基物表面上被液流部分除去
212乳化机理 若基物表面油膜较厚,当基物浸入洗涤剂水溶液, 油污的接触仍然很小,此时置换一滚落机理就很难发挥 作用。但在洗涤过程中的机械搅拌作用下,只要油相与 洗涤剂成分相匹配,油膜就可以被分散成小油滴从基物 表面转移至水相,形成稳定的Ow型乳状液(见图6 4),从而除去基物表面上的大部分油污
2.1.2 乳化机理 若基物表面油膜较厚，当基物浸入洗涤剂水溶液， 油污的接触仍然很小，此时置换－滚落机理就很难发挥 作用。但在洗涤过程中的机械搅拌作用下，只要油相与 洗涤剂成分相匹配，油膜就可以被分散成小油滴从基物 表面转移至水相，形成稳定的O/W型乳状液（见图6－ 4），从而除去基物表面上的大部分油污
水 水 油 图6-4由油滴(O)-水相(W)一表面活性剂形成的稳 定的OW乳状物
图6－4 由油滴(O)－水相(W)－表面活性剂形成的稳 定的O/W乳状物 油