医药与保健健康的化学 Medicine and health--Chemistry for health
医药与保健——健康的化学 Medicine and health——Chemistry for health
人体的健康和寿命会受到疾病的严重威胁。外界的 病原物质,如细菌、病毒和寄生虫等,以及体内生理机 能调节失去平衡或出现故障,如高血压和糖尿病等都会 致病。而正是医药起到了预防、治疗和诊断人体疾病, 并调节人体生理机能的作用。今天,上海市居民地平均 预期寿命已达77.04岁(其中男性7506岁,女性79.02 岁)比1951年的43.08岁(男性42.0岁,女性456岁) 足足“长”了33.24岁。主要起作用的因素是普遍应用了
人体的健康和寿命会受到疾病的严重威胁。外界的 病原物质，如细菌、病毒和寄生虫等，以及体内生理机 能调节失去平衡或出现故障，如高血压和糖尿病等都会 致病。而正是医药起到了预防、治疗和诊断人体疾病， 并调节人体生理机能的作用。今天，上海市居民地平均 预期寿命已达77.04岁（其中男性75.06岁，女性79.02 岁）比1951年的43.08岁（男性42.0岁，女性45.6岁） 足足“长”了33.24岁。主要起作用的因素是普遍应用了 各种各
样的新型药用化合物。药物是用于治疗、预防和诊断疾病 所用化学物质的总称。因此新型医药的研究和开发与化学 学科的发展密切相关
样的新型药用化合物。药物是用于治疗、预防和诊断疾病 所用化学物质的总称。因此新型医药的研究和开发与化学 学科的发展密切相关
1常见的化学药物 过去几十年间,药品柜里的东西发生了巨大的变化。 在第一世界大战前夕的最基本药物是乙醚、鸦片及其衍生 物、毛地黄(强心剂)、白喉抗毒素、天花疫苗、汞、酒 精、碘、奎宁和铁剂。第二次世界时的常用药物主要是磺 胺药、阿斯匹林、抗菌素、血浆及其代用品、麻醉剂和鸦 片衍生物、毛地黄、抗毒素和疫苗、激素、维生素和肝浸 膏等。今天有了更多的药用化学品,医生处方上使用最广 泛的仍然是退热、解痛和消炎等药物
1 常见的化学药物 过去几十年间，药品柜里的东西发生了巨大的变化。 在第一世界大战前夕的最基本药物是乙醚、鸦片及其衍生 物、毛地黄（强心剂）、白喉抗毒素、天花疫苗、汞、酒 精、碘、奎宁和铁剂。第二次世界时的常用药物主要是磺 胺药、阿斯匹林、抗菌素、血浆及其代用品、麻醉剂和鸦 片衍生物、毛地黄、抗毒素和疫苗、激素、维生素和肝浸 膏等。今天有了更多的药用化学品，医生处方上使用最广 泛的仍然是退热、解痛和消炎等药物
11解酸药 人的胃壁上有无数分泌盐酸的细胞,盐酸的主要作用 是抑制细菌生长并帮助某些食物水解(消化)。在正常情 况下,胃的内壁不受盐酸存在的危害。当摄入食物过多时 相应地要分泌大量的酸,这将使pH值大为降低,以至 使人感到不舒服。解酸药就是用来减少盐酸数量的化合物 使胃中的酸环境保持在pH等于12至0.3之间。一些用于 解酸的碱性化合物和它们的作用方式如表9-1所示
1.1解酸药 人的胃壁上有无数分泌盐酸的细胞，盐酸的主要作用 是抑制细菌生长并帮助某些食物水解（消化）。在正常情 况下，胃的内壁不受盐酸存在的危害。当摄入食物过多时， 胃相应地要分泌大量的酸，这将使pH值大为降低，以至 使人感到不舒服。解酸药就是用来减少盐酸数量的化合物， 使胃中的酸环境保持在pH等于1.2至0.3之间。一些用于 解酸的碱性化合物和它们的作用方式如表9-1所示