水的生活化学 Live Chemistry of Water 水与日常生活 水的净化与优化 饮料 水资源的开发与利用
水的生活化学 Live Chemistry of Water • 水与日常生活 • 水的净化与优化 • 饮料 • 水资源的开发与利用
1水与日常生活 地球形成的初期,大规模的火山爆发释放出 大量挥发性气体,这些气体的主要成分是水蒸气 (约占75%以上)、二氧化碳、氮和其它微量气体。 水蒸气凝结为液态的水汇聚在地壳表面的低洼处 便形成了现今地球上的海洋和天然湖泊。对于活 的有机体的生存来说,水是关键性的,人不吃饭 可以活两个多月,而不喝水只能活几天
1 水与日常生活 地球形成的初期，大规模的火山爆发释放出 大量挥发性气体，这些气体的主要成分是水蒸气 (约占75％以上)、二氧化碳、氮和其它微量气体。 水蒸气凝结为液态的水汇聚在地壳表面的低洼处， 便形成了现今地球上的海洋和天然湖泊。对于活 的有机体的生存来说，水是关键性的，人不吃饭 可以活两个多月，而不喝水只能活几天
1.1活的有机体中水的分布与生物学功能 有机体 含水量(%)有机体含水量(% 海生无脊椎动物97 鱼 82 人胎儿(1月) 93 瘦肉 76 成年人体 70 水果 80 细胞原生质 80 蔬菜 89 体液 95 黄瓜 95 神经组织 84 土豆 哺乳类动物 65 陆地草类植物80~90 牛奶 88 乳酪 35
1.1 活的有机体中水的分布与生物学功能 有机体 含水量(％) 有机体 含水量(％) 海生无脊椎动物 97 鱼 82 人胎儿(1月) 93 瘦肉 76 成年人体 70 水果 80 细胞原生质 80 蔬菜 89 体液 95 黄瓜 95 神经组织 84 土豆 75 哺乳类动物 65 陆地草类植物 80～90 牛奶 88 乳酪 35
人体中水的分布 血浆中的水占体重的5% 细胞外的液体占体重的15% 细胞中的水 占体重的40%
人体中水的分布 细胞中的水 占体重的40％ 细胞外的液体占体重的15％ 血浆中的水占体重的5％
水有许多生物学上的功能 ①水在消化和新陈代谢的化学反应中起着很大用: 水通过血液将营养和氧气输送到细胞,并从细胞 中把废物带走。 没有水,我们将被自己体内的废物毒杀
水有许多生物学上的功能 ① 水在消化和新陈代谢的化学反应中起着很大用 ： 水通过血液将营养和氧气输送到细胞，并从细胞 中把废物带走。 没有水，我们将被自己体内的废物毒杀