清洁化学 Detersive Chemistry 日常生活中的污垢 清洁理论 清洁剂的组成和用途
清 洁 化 学 Detersive Chemistry l 日常生活中的污垢 l 清洁理论 l 清洁剂的组成和用途
1日常生活中的污垢 污垢是指吸附于物体的表面、内部,可以改变清洁 表面外观及质感、特性的物质。其中衣物外观是指沾染 在衣、帽、被褥、巾类等纤维上的外观,这类外观随着 穿用人的性别、年龄、穿用部位以及穿用人所处的环境 不同而有很大的差异。 但根据它们的组成和聚集状态的不同,可大体将其 分为油性污垢,固体污垢和特殊污垢3类
1 日常生活中的污垢 污垢是指吸附于物体的表面、内部，可以改变清洁 表面外观及质感、特性的物质。其中衣物外观是指沾染 在衣、帽、被褥、巾类等纤维上的外观，这类外观随着 穿用人的性别、年龄、穿用部位以及穿用人所处的环境 不同而有很大的差异。 但根据它们的组成和聚集状态的不同, 可大体将其 分为油性污垢, 固体污垢和特殊污垢3类
1.1油性污垢 油性污垢是纤维织物的主要污垢成分,这类污垢大 都是油溶性的液体或半固体,包括动植物油脂、脂肪酸、 脂肪醇、矿物油及其氧化物。来自人体的污垢主要是皮 脂系污垢,其次是皮肤脱落的蛋白质系污垢以及皮肤老 化物,汗腺分泌物等
1.1 油性污垢 油性污垢是纤维织物的主要污垢成分，这类污垢大 都是油溶性的液体或半固体，包括动植物油脂、脂肪酸、 脂肪醇、矿物油及其氧化物。来自人体的污垢主要是皮 脂系污垢，其次是皮肤脱落的蛋白质系污垢以及皮肤老 化物，汗腺分泌物等
皮脂腺分泌的皮脂以薄膜形式覆盖在皮肤表面,可 维持皮肤角质的柔软,防止异物通过皮肤侵入人体内。 在吸附于皮肤细胞或皮肤上的脂肪酶的作用下,皮肤中 的甘油酯和蜡脂发生水解生成脂肪酸(其中50%为不饱 和脂肪酸)。当皮脂膜与汗腺分泌出的汗液混合时可形 成油包水型(w0)或水包油型(o/w)的乳状液,它们 很容易被衣物吸收,而其中不饱和酸易氧化聚合而使衣 物泛黄。皮脂系污垢中还有石蜡烃、角鲨烯,其中角鲨 烯是由皮脂在酶的作用下生成的
皮脂腺分泌的皮脂以薄膜形式覆盖在皮肤表面，可 维持皮肤角质的柔软，防止异物通过皮肤侵入人体内。 在吸附于皮肤细胞或皮肤上的脂肪酶的作用下，皮肤中 的甘油酯和蜡脂发生水解生成脂肪酸（其中50％为不饱 和脂肪酸）。当皮脂膜与汗腺分泌出的汗液混合时可形 成油包水型（w/o）或水包油型（o/w）的乳状液，它们 很容易被衣物吸收，而其中不饱和酸易氧化聚合而使衣 物泛黄。皮脂系污垢中还有石蜡烃、角鲨烯，其中角鲨 烯是由皮脂在酶的作用下生成的
皮肤老化物是由于皮肤细胞的老化、脱落而形成的。 脱落细胞中含有胡萝卜素、氧血红蛋白、黑色素等各种 色素,因此当脱落细胞与皮脂及外界污垢粒子混在一起 粘附在衣物上时,就会形成着色污垢 皮肤分泌物主要是汗腺的分泌物,汗液中水分占99, 蒸发残留物占1%。汗液原本无臭味,但当汗液中有机 物受微生物作用分解生成低碳脂肪酸时,则发出特有的 臭味。附着在衣物上来自人体的油性污垢列于表6-1, 人体不同部位的表皮角质污垢中氨基酸的分布列于 表
皮肤老化物是由于皮肤细胞的老化、脱落而形成的。 脱落细胞中含有胡萝卜素、氧血红蛋白、黑色素等各种 色素，因此当脱落细胞与皮脂及外界污垢粒子混在一起 粘附在衣物上时，就会形成着色污垢。 皮肤分泌物主要是汗腺的分泌物，汗液中水分占99％， 蒸发残留物占1％。汗液原本无臭味，但当汗液中有机 物受微生物作用分解生成低碳脂肪酸时，则发出特有的 臭味。附着在衣物上来自人体的油性污垢列于表6－1， 人体不同部位的表皮角质污垢中氨基酸的分布列于 表