2)单环单萜 mp43℃,bp2135℃,存在于薄荷油中,低熔 点固体,具有芳香凉爽气味,有杀菌、防腐作 OH用,并有局部止痛的效力。用于医药、化妆品 及食品工业中,如清凉油、牙膏、糖果、烟酒 等 薄荷醇 3)双环单萜 CH αˉ蒎烯是松节油的主要成分(80% 用作油漆、蜡等的溶剂,是合成冰片 樟脑等的重要化工原料。 aˉ蒎烯 bp156℃ College Chemistry of jilin Normal university
College Chemistry of Jilin Normal University 2)单环单萜 3)双环单萜 OH * * * 薄荷醇 m.p 43℃, b.p 213.5℃,存在于薄荷油中，低熔 点固体，具有芳香凉爽气味，有杀菌、防腐作 用，并有局部止痛的效力。用于医药、化妆品 及食品工业中，如清凉油、牙膏、糖果、烟酒 等。 ℃ CH3 α 蒎烯 α 蒎烯是松节油的主要成分（80%） 用作油漆、蜡等的溶剂，是合成冰片、 樟脑等的重要化工原料。 b.p 156
2.倍半萜 OH 金合欢醇 无色粘稠液体,bP125℃/66.5Pa,有铃兰气味,存在于玫瑰油、茉 莉油、合金欢油及橙花油中。是一种珍贵的香料,用于配制高级香精 有保幼激素活性,用于抑制昆虫的变态和性成熟,即幼虫不能成蛹, 蛹不能成蛾,蛾不产卵。 是由山道年花蕾中提取出的无色结晶,mpl170℃ 不溶于水,易溶于有机溶剂。过去是医药上常用 的驱蛔虫药,其作用是使蛔虫麻痹而被排除体外, O o但对人也有相当的毒性。 山道年 College Chemistry of jilin Normal university
College Chemistry of Jilin Normal University 2．倍半萜 无色粘稠液体，b.P 125℃/66.5Pa，有铃兰气味，存在于玫瑰油、茉 莉油、合金欢油及橙花油中。是一种珍贵的香料，用于配制高级香精； 有保幼激素活性，用于抑制昆虫的变态和性成熟，即幼虫不能成蛹， 蛹不能成蛾，蛾不产卵。 OH 金合欢醇 O O O 山道年 是由山道年花蕾中提取出的无色结晶，m.p170℃, 不溶于水，易溶于有机溶剂。过去是医药上常用 的驱蛔 虫药，其作用是使蛔虫麻痹而被排除体外， 但对人也有相当的毒性
3.双萜 OH 叶绿醇是叶绿素的一个组成部分, 用碱水解叶绿素可得到叶绿醇,叶绿 醇是合成维生素K及维生素E的原料 叶绿醇 维生素A,淡黄色晶体mp64℃ OH存在于动物的肝、奶油、蛋黄和鱼肝 油中。不溶于水,易溶于有机溶剂。 维生素AA1) 受紫外光照射后则失去活性 College Chemistry of jilin Normal university
College Chemistry of Jilin Normal University 3．双萜 OH 叶绿醇 叶绿醇是叶绿素的一个组成部分， 用碱水解叶绿素可得到叶绿醇，叶绿 醇是合成维生素K及维生素E的原料。 OH 维生素 A（A1） 维生素A，淡黄色晶体m.p64℃， 存在于动物的肝、奶油、蛋黄和鱼肝 油中。不溶于水，易溶于有机溶剂。 受紫外光照射后则失去活性
三萜 如角鲨烯 角鲨烯( squalene H3C CH3 H3C CH3 角鲨烯 羊毛甾醇 College Chemistry of jilin Normal university
College Chemistry of Jilin Normal University 4．三萜 如角鲨烯。 角鲨烯（squalene） H3C CH3 HO CH3 CH3 CH3 H3C 角鲨烯 羊毛甾醇