生物技术制备食品添加剂的应用 ·1.在酸味剂制备中的应用 ·2,在调味品制备中的应用 ·3.在着色剂方面的应用 ·4.在防腐剂方面的应用 ·5.在增稠、乳化稳定剂生产中的应用
生物技术制备食品添加剂的应用 § 1. 在酸味剂制备中的应用 § 2. 在调味品制备中的应用 § 3. 在着色剂方面的应用 § 4. 在防腐剂方面的应用 § 5. 在增稠、乳化、稳定剂生产中的应用
在酸味剂制备中的应用 常用的酸味剂有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、醋 酸、乳酸、酒石酸等
在酸味剂制备中的应用 常用的酸味剂有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、醋 酸、乳酸、酒石酸等