第一节 新陈代谢总论 第二节 生物氧化

概述 一 维生素B1与羧化辅酶 二 维生素B2与黄素辅酶 三 泛酸和辅酶A 四 维生素PP和辅酶Ⅰ、辅酶Ⅱ 五 维生素B6和磷酸吡哆醛 六 生物素 七 叶酸和叶酸辅酶 八 维生素B12和B12辅酶

酶的概念 酶的分类与命名 酶的化学本质 酶的结构与功能的关系 酶作用的专一性 酶作用的机理 酶促反应的速度和影响酶促反应速度的因素 酶活力的测定与酶的制备 酶的应用

概念 生物化学的研究内容 生物化学的发展历史 生物化学与其他学科的关系 生物化学的应用 生物化学的学习方法 主要参考书目

第一节 核苷酸 第二节 核酸的一级结构 第三节 核酸的功能和重要性 第四节 脱氧核糖核酸（DNA）

第一节 蛋白质的生物学意义 第二节 蛋白质的元素组成 第三节 蛋白质的氨基酸组成 第四节 氨基酸的重要物理性质和功能 第五节 氨基酸的分离与纯化技术

第一节 抽样调查方案 第二节 常用抽样方法的统计分析 第三节 样本容量的估计

第一节 不完全区组设计的主要类型 第二节 重复内分组和分组内重复设计的统计分析 第三节 简单格子设计的统计分析 第四节 平衡不完全区组设计的统计分析

第一节 多因素完全随机和随机区组试验的统计分析 第二节 裂区试验的统计分析 第三节 一组相同试验方案数据的联合分析 第四节 多因素混杂和部分实施试验的设计和分析（正交试验法）第五节 响应面分析

第一节 对比法和间比法试验的统计分析 第二节 完全随机和随机区组试验的统计分析 第三节 拉丁方试验的统计分析 第四节 试验处理的合并比较